摘要：
本文目錄桂林的龍脊梯田旅游攻略桂林有哪些突出風(fēng)景著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞一、桂林的龍脊梯田旅游攻略龍脊梯田位于龍勝縣東南部和平鄉(xiāng)境內(nèi)，距桂林市區(qū)77公里，距龍勝縣城17公里，是一個(gè)規(guī)模宏大的... 本文目錄
一、桂林的龍脊梯田旅游攻略
龍脊梯田位于龍勝縣東南部和平鄉(xiāng)境內(nèi)，距桂林市區(qū)77公里，距龍勝縣城17公里，是一個(gè)規(guī)模宏大的梯田群，有“梯田世界之冠”的美譽(yù)。龍脊梯田地處海拔1916米的深山，共分為金坑•大寨紅瑤梯田觀景區(qū)、平安壯族梯田觀景區(qū)、龍脊古壯寨梯田觀景區(qū)。
金竹壯寨因金色的竹林而得名，是龍脊十三寨的“第一寨”，是我國(guó)典型的壯族村寨，譽(yù)為“北壯第一寨”。金竹壯寨的吊腳樓建筑風(fēng)格獨(dú)特，保持得比較完整。
黃洛紅瑤寨位于龍脊梯田景區(qū)內(nèi)，沿龍脊旅游公路可達(dá)寨門口，黃洛紅瑤寨居住著清一色的紅瑤族，這里民風(fēng)民俗保存得比較完整，以紅瑤服飾、長(zhǎng)發(fā)、歌舞而聞名。
平安壯寨梯田有“七星伴月”和“九龍五虎”兩大著名景觀。平安壯族梯田共有大小各異的梯田15862塊，最大的梯田只有0.62畝，最小的梯田只能插3株禾苗，有“青蛙一跳三塊田”和“一床蓑衣蓋過(guò)田”之說(shuō)。
金坑•大寨紅瑤梯田有三個(gè)觀景點(diǎn)，分別為西山韶樂、大界千層天梯和金佛頂。大界千層天梯可以看到層層梯田似樓梯一樣直砌云端；西山韶樂可以看到貓兒山和景區(qū)最高峰——福平包，金佛頂景點(diǎn)可以看到“雄鷹展翅”和“金線吊葫蘆”及日落的景觀。
梯田共有平安村、龍脊村、大寨三個(gè)入口，從桂林市區(qū)都有車到達(dá)每個(gè)入口，游客可自行選擇。
先從桂林乘坐快車到龍勝縣城，票價(jià)15元，行程約2小時(shí)（發(fā)車時(shí)間8：00、9：10、11：00、12：00、13：10、14：00、15：10、16：10、17：10、18：20）
再轉(zhuǎn)龍勝至平安停車場(chǎng)（龍脊）的班車，票價(jià)6.5元，行程約1小時(shí)（發(fā)車時(shí)間7：30、9：00、11：00、13：00、15：00、17：00）。最后步行20分鐘到平安寨即到。
2、返回路線一樣，只是要注意發(fā)車時(shí)間的不同。（平安停車場(chǎng)到龍勝的班車時(shí)間7：20、8：50、13：00、15：00、16：30）。
1、如果不去大寨可從平安寨的七星伴月觀景點(diǎn)附近走過(guò)去，時(shí)間40分鐘左右，梯田比較壯觀。
2、從公路上爬梯田上去，或者在龍脊路口往龍勝縣城方向走幾分鐘有一條小路，可以沿著小路走到龍脊村，大約需要3小時(shí)左右，可以省30元的門票。
1、先從桂林乘坐快車到龍勝縣城，再在龍勝汽車站轉(zhuǎn)龍勝－大虎山的班車，票價(jià)6.5元－8元。行程約1小時(shí)，發(fā)車時(shí)間：7：00－17：00，每20分鐘一班。最后在大虎山坐小面包或摩托車直接到大寨，票價(jià)3元。
2、桂林乘坐慢車到達(dá)和平鄉(xiāng)（龍脊路口下車，那里有巨幅廣告牌），在路口乘坐龍勝－大寨的班車。
第一種方式：從金坑梯田的西山韶樂與千層梯田之間的岔路口徒步到平安，需時(shí)3、4個(gè)小時(shí)，中途岔路較多，最好能請(qǐng)導(dǎo)游，費(fèi)用大概40
、50元。如果不請(qǐng)導(dǎo)游需記得一定走石板路，并多問(wèn)路。這條線路是眾多戶外愛好者的首選，中間會(huì)路過(guò)中六等村寨，這些村子民風(fēng)淳樸，景色優(yōu)美，是徒步旅行
第二種方式：在大寨乘坐“大寨”→“龍勝”的班車，達(dá)到二龍橋（去平安梯田和大寨梯田的分岔路口），換乘面包車或包車前往平安停車場(chǎng)，再徒步20分鐘到達(dá)平安寨。
從金坑梯田到平安梯田，可在大寨停車場(chǎng)乘坐大寨到龍勝的班車，在二龍橋（去往平安和大寨的岔路口）換乘去往平安停車場(chǎng)的班車或面包車。
4月中旬－6月中下旬：灌水插秧。
9月中下旬－11月中上旬：金色龍脊。
12月中下旬－2月中上旬：銀裝素裹（金坑梯田觀景區(qū)）。
到龍脊一定得吃龍脊土雞，用山泉水做出來(lái)的土雞，城市里是無(wú)緣享用到的，價(jià)格在50元左右一只土雞。還有竹鼠、山雞、山龜、野蜂蜜等等，幸運(yùn)及大膽的游客可以品嘗到各種美味食用蟲類。
①游平安梯田可住龍脊旅館，都是很有特色的本地村民自己搭建的吊腳木樓，設(shè)施比較簡(jiǎn)陋，有熱水，部分雙人間帶獨(dú)立衛(wèi)生間。但龍脊村的住宿條件很差，最好不要在那里投宿。
②大寨可以住在大寨村、田頭寨。一般住在田頭寨，那里旅館比較多，距離景點(diǎn)近。另外，大寨的最高峰有叫全景樓的旅館看景是最美的，推開窗便可以看見梯田的景觀，但是除了床和燈，其它什么設(shè)施都沒有。
“龍脊四寶”指龍脊茶葉、龍脊辣椒、龍脊水酒、龍脊香糯。龍脊茶葉清朝時(shí)候是貢品；龍脊香糯釀成的龍脊水酒香甜可口；龍脊辣椒有一股濃烈獨(dú)特的香味，皮厚子小，辣味適中；龍脊水酒俗有“龍勝茅臺(tái)”之稱。
田頭寨有瑤族的手工刺繡、蠟染和銀器，幾乎家家都有賣。手工刺繡有頭巾、手機(jī)套、背包、掛幅等；蠟染有頭套、披肩、臺(tái)布等。銀器主要是手飾。田頭寨的價(jià)格相比其他景點(diǎn)要便宜。如果想買，可以講價(jià)，出對(duì)方開價(jià)的一半，再與對(duì)方討價(jià)還價(jià)。平安寨的東西略貴些，瑤家刺繡較少。
●乘車到達(dá)大寨的時(shí)間幾乎都在12點(diǎn)—2點(diǎn)之間，建議準(zhǔn)備食物。因?yàn)榇笳慕煌ú环奖?，新鮮的豬肉少，葷菜比較貴10－15元，一般的菜在5－6元。平安村的交通比較方便，價(jià)格適中。
●選擇徒步在村寨中找景點(diǎn)的時(shí)候，岔路相對(duì)多一定要記住沿著石板路走，實(shí)在不知道就問(wèn)在路邊勞作的農(nóng)民們，他們會(huì)很熱情地指路。也可以請(qǐng)一位當(dāng)?shù)卮迕褡鰧?dǎo)游。桂林導(dǎo)游協(xié)會(huì)
●問(wèn)路盡量找中老年人，這樣不會(huì)被問(wèn)收費(fèi)。如果是找人照相或給別人照相就要先問(wèn)清是否收費(fèi)，以免引起糾紛。另外，觀看寨子里的表演一定要問(wèn)清楚是否要收費(fèi)。
●當(dāng)?shù)厝擞袨橛慰蛶贰⒈嘲牧?xí)慣，可接受，但要講好價(jià)錢。一般2小時(shí)路程10元或20元左右。
●自駕車只能開到平安停車場(chǎng)和大寨停車場(chǎng)，兩個(gè)停車場(chǎng)均有專職保安看護(hù)，停車車輛需繳費(fèi)。
●年紀(jì)較大和體力不佳的，可以選擇4人抬的滑竿，一滑竿大約120-180元不等，具體價(jià)錢需直接和當(dāng)?shù)卮迕套h。
●如果要在山上住一夜，可先打電話聯(lián)系，一是可以問(wèn)車次，二是可以預(yù)定房間，三是可以約定由旅館派人來(lái)接。
●最佳觀賞和拍攝地：平安七星伴月景點(diǎn)拍出來(lái)的照片很漂亮，西山邵樂是觀日出的最佳地點(diǎn)。
●游覽金坑大寨瑤族梯田時(shí)可住在金坑田頭寨，金坑田頭寨處于金坑大寨瑤族梯田觀景區(qū)的三個(gè)觀景點(diǎn)的中央，這樣可以避免走回頭路，節(jié)約徒步時(shí)間。
二、桂林有哪些突出風(fēng)景
漓江是世界上風(fēng)光最秀麗的河流之一。漓江發(fā)源于“華南第一峰”桂北越城嶺貓兒山，那是個(gè)林豐木秀，空氣清新，生態(tài)環(huán)境極佳的地方。漓江上游主流稱六峒河；南流至興安縣司門前附近，東納黃柏江，西受川江?..
漓江、桃花江、木龍湖、桂湖、榕湖、杉湖謂之兩江四湖。桂、杉、三湖宋已有之，今之木龍湖本為陸地。為溝通漓江與內(nèi)湖之水脈，掘土45萬(wàn)余方，乃成。因與漓江之交匯處有木龍古渡之勝景，其上木龍洞在焉，故...
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位于漓江東岸，距市中心1.5公里，面積137.4公頃，因有七星山而得名，是桂林最大的以巖洞為中心的綜合性公園。七星山七峰并峙，宛如北斗七星座；北四峰象斗魁，稱普陀山，南三峰象斗柄，稱月牙山，山多溶洞，著...
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世界上最大的山水實(shí)景劇場(chǎng)，全球最具魅力的導(dǎo)演，傳唱最久遠(yuǎn)的民族山歌，史無(wú)前例的漓江風(fēng)情巨獻(xiàn)。大型桂林山水實(shí)景演出《印象劉三姐》是錦繡漓江-劉三姐歌圩景區(qū)之核心工程，由桂林廣維文華旅游文化產(chǎn)業(yè)有限公?..
坐落與著名的桂林興安靈湖風(fēng)景區(qū)，占地逾千畝。規(guī)模之浩大，設(shè)施之完善，堪稱華南之最。整個(gè)休閑世界包含主題樂園、高爾夫俱樂部、度假酒店/森林度假村三大部分，是一個(gè)高檔次、大規(guī)模、風(fēng)格多樣、內(nèi)容豐富的大?..
靈渠位于興安縣城東南部，建成于公元前214年，是我國(guó)古代水利工程的杰作,是世界上最古老的人工運(yùn)河之一。也是一條跨越湖南湘江和廣西漓江兩大流域的古運(yùn)河，與陜西的鄭國(guó)渠，四川的都江堰一道并稱為“秦的三大?..
龍脊梯田在桂林龍勝縣東南部和平鄉(xiāng)境內(nèi)，有一個(gè)規(guī)模宏大的梯田群，如鏈似帶，從山腳盤繞到山頂，小山如螺，大山似塔，層層疊疊，高低錯(cuò)落。其線條行云流水，瀟灑柔暢；其規(guī)模磅礴壯觀，氣勢(shì)恢弘，有"梯田世界?..
桂林.龍脊演藝八大特點(diǎn): 1.全國(guó)旅游交易會(huì)獻(xiàn)禮劇目 2.國(guó)內(nèi)首創(chuàng)劇場(chǎng)實(shí)景藝術(shù)......桂林龍脊演藝 3.走進(jìn)龍脊神秘山寨,了解千年民族文化 4.領(lǐng)略世界梯田之冠.....龍脊梯田的壯麗 5.展示人類征服自然的偉大壯舉 6....
伏波山位于桂林市區(qū)東北，濱江路北端與鳳北路交界處，在疊彩山以南1公里，與獨(dú)秀峰相鄰。孤峰突起，西枕陸地，東臨漓江，有遏波伏瀾之勢(shì)，因唐代曾在山上修建漢朝伏波將軍馬援祠而得名。伏波山公園由多級(jí)山地?..
桂林海洋世界位于南溪公園的南面，由馬來(lái)西亞水族專家蔡崇榮先生投資近億元興建。于2003年9月30日正式對(duì)外開放，成為桂林旅游的又一亮點(diǎn)。整個(gè)海洋世界占地約一萬(wàn)平方米，共有100多個(gè)魚缸，近千種魚類，分為觀賞...
桂林劉三姐景觀園，座落在風(fēng)景怡人的桃花江畔，占地一百多畝，總投資伍仟余萬(wàn)元人民。劉三姐景觀園是桂林市旅游業(yè)的一顆新星，她以劉三姐文化精華為議主題，集觀賞、娛樂為一體的休閑游樂場(chǎng)所。進(jìn)到劉三姐...
夢(mèng)幻漓江是由蜚聲世界藝壇的中國(guó)天創(chuàng)國(guó)際演藝制作交流公司并新近推出的一臺(tái)可與美國(guó)拉斯維加斯媲美的超大型山水全景演出。劇目采用芭蕾和雜技完美結(jié)合的表演形式，場(chǎng)面宏大，氣勢(shì)磅礴，現(xiàn)代化舞美、燈光、音響立...
中國(guó)國(guó)家林業(yè)局虎、熊、獅科研繁殖基地——桂林熊虎山莊座落在山水甲天下的桂林兩江國(guó)際機(jī)場(chǎng)沙塘大圓盤處，占地面積50多萬(wàn)平方米，投資4億元人民幣。經(jīng)國(guó)際動(dòng)物愛護(hù)基金與國(guó)際野生動(dòng)物協(xié)會(huì)認(rèn)可，為世界最大的...
冠巖，在草坪下游半公里，其外貌像古時(shí)的紫金冠，故名冠巖。巖內(nèi)常年流出甘洌清泉，故又叫甘巖。還因在漆黑洞里，頂上透出微光，所以又叫光巖，民國(guó)二十六年李宗仁曾題“光巖”二字刻于洞口。冠巖堪稱曲徑通幽，...
位于漓江風(fēng)景區(qū)內(nèi)，名“穿巖古榕”。為田園風(fēng)光最佳處。陽(yáng)朔城南7．5千米的高田鄉(xiāng)穿巖村金寶河南岸，有一棵古榕樹冠呈圓形，遠(yuǎn)望是一把綠色巨傘，近看盤根錯(cuò)節(jié)，葉茂蔽天。傳為晉代所植，距今已有1500多年樹齡。...
桂林愚自樂園由臺(tái)灣企業(yè)家曹日章先生于1996年開始籌設(shè)，是一座結(jié)合桂林秀逸天純地理景觀與全球杰出藝術(shù)家創(chuàng)作心血，以洞窟藝術(shù)與當(dāng)代雕塑為主的大型國(guó)際地景藝術(shù)公園。其建園的終極目標(biāo)與理想是：建立一座活的?..
劉三姐水上公園陽(yáng)朔縣城經(jīng)福利鎮(zhèn)至普益鄉(xiāng)長(zhǎng)約20公里的漓江下流水道，被一些旅游專家譽(yù)為“鉆石水道”，謂其比上游段“黃金水道”更具特色。這一河段曲折、江面寬闊，水流平緩，有別于上游江段的高峻奇崛。?..
泥巴浴。往身上抹泥，不愿意吧？可是到了陽(yáng)朔月亮村，你就會(huì)心甘情愿地往身上抹泥了。泥巴浴池位于陽(yáng)朔南部月亮村菩薩巖內(nèi)，菩薩巖洞是陽(yáng)朔最大和最著名的地下河水巖洞，洞長(zhǎng)約6公里，穿過(guò)8座山，乳石?..
由原濱江公園改建而成，距今已有1400多年的歷史，它西依碧蓮峰、東傍漓江、北起陽(yáng)朔碼頭、南至陽(yáng)朔渡口，景色綺麗，是陽(yáng)朔風(fēng)光的代表和文化溯源的象征。園內(nèi)景觀主要包括：迎江閣、畫窗八景、鑒山樓、鑒真...
在東方，世外桃源是一個(gè)人間生活理想境界的代名詞，相當(dāng)于西方的極樂世界或者天堂。千百年來(lái)，完美主義者無(wú)不苦苦追尋、刻意營(yíng)造自己想象中的“世外桃源”。在桂林山水王國(guó)中，在離都市最近的地方，就有一個(gè)“?..
西街“陶潛彭澤五株柳，潘岳河陽(yáng)一縣花。兩處怎如陽(yáng)朔好，碧蓮峰里住人家”。早在一千多年前的唐代，詩(shī)人沈彬便對(duì)住在碧蓮峰里的居民羨慕不已。而今，不光是中國(guó)人，外國(guó)人也蜂擁而來(lái)，只為徹底放松疲憊的身?..
“桂林山水甲天下，陽(yáng)朔堪稱甲桂林”。如果把桂林山水比作一顆世界旅游皇冠，那么陽(yáng)朔山水就是鑲嵌在皇冠上的一顆明珠。陽(yáng)朔山青、水秀、洞奇、石美，與田園風(fēng)光融為一體不世界罕見。聚龍?zhí)镀媸皡^(qū)是陽(yáng)朔旅...
古名安樂水，后因中游有著名的遇龍橋，改今名。發(fā)源于臨桂縣白粘嶺，流經(jīng)陽(yáng)朔的新村、利學(xué)、大利。橋、遇龍、舊縣、穿巖等村，在工農(nóng)橋與金寶河匯合，全長(zhǎng)43.5公里，集雨面積158平方公里，其中陽(yáng)朔境內(nèi)12平方公里...
龍勝位于廣西北部越城嶺南麓，行政管轄屬桂林市，與湖南省的通道侗族自治縣、城步苗族自治縣和廣西的資源、興安、靈川、臨桂、永福、三江侗族自治縣相鄰,總面積2470.8平方公里。龍勝地處亞熱帶，屬季風(fēng)氣候...
興安縣新開發(fā)的“世紀(jì)冰川大溶洞”景區(qū)，以景奇、美、精而盛名，目前已成為大桂林旅游圈一個(gè)旅游新亮點(diǎn)。時(shí)下，慕名而來(lái)的國(guó)內(nèi)外游客絡(luò)繹不絕，對(duì)該洞的獨(dú)特景觀贊嘆不已，稱其是“天下第一...
穿山公園位于漓江東岸，距市中心約3公里，總面積53.8公頃，園內(nèi)有穿山、塔山、月巖、穿山巖、壽佛塔等勝景，小東江自北而南，曲貫穿山與塔山之間。穿山是桂林的名山之一，自古以來(lái)，久負(fù)盛名。其主峰有?..
桂林漓江民俗風(fēng)情園集中了廣西四個(gè)主要少數(shù)民族壯、侗、苗、瑤的民族建筑、民俗風(fēng)情和民間藝術(shù)。杉木青瓦、屋檐層疊、古樸典雅的民族寨樓、鼓樓和風(fēng)雨橋；極富民俗色彩的圖騰柱群；醇香的過(guò)寨酒，獨(dú)特的民族?..
桂林南溪山公園位于桂林城南，北距火車站約1公里。南溪山兩峰對(duì)峙，高突險(xiǎn)峻，猶如兩扇白色屏風(fēng)，南溪河從山北穿公園潺流過(guò)。南溪山的最早開發(fā)者是唐實(shí)歷間的杜管觀察使李渤，他酷愛此山的碧水幽林，今山洞中尚?..
獨(dú)秀峰位于桂林市中心的王城內(nèi)，與疊彩、伏波三足鼎立，是桂林主要山峰之一，北距疊彩1000米，東距伏波500米，海拔216米，高出平地66米，長(zhǎng)120米，寬50米，面積0．61公頃。由3．5億年前淺海生物化學(xué)沉積的石灰...
虞山公園位于桂林市城北，因其園美廟靈、山奇洞幽，是桂林山水游覽的開山地和桂林歷史的淵源地。園內(nèi)虞山、皇澤潭、韶音洞素有仙山、仙河、仙洞之名。四千多年前，華夏文明始祖之一的虞帝南巡曾到這里，秦人立?..
在桂林市東北,距市中心約10公里。桂林市東北與靈川縣接壤即以堯山為分界線。堯山主峰海拔909.3米,相對(duì)高度760米,是桂林最高的山峰。山勢(shì)大致南北延伸,高大雄渾,狀如伏牛,俗名牛山。遠(yuǎn)云16～8億年前,堯山...
在福利鎮(zhèn)北，西距陽(yáng)朔縣城10公里，海拔273米，相對(duì)高度160米，長(zhǎng)430米，寬290米，山體面積12．47公頃。山上突立一巨石，如人形，與隔江的西郎山相應(yīng)，故名東郎，又名東人山，俗稱人仔山。在不同的角度觀看，形象...
蓮花巖位于桂林市陽(yáng)朔縣興坪鎮(zhèn)白山底村旁的一座石山內(nèi)，洞長(zhǎng)481米，最寬處25米，最高處38米。巖內(nèi)鐘乳石、石柱、石幔遍布，景色奇特壯觀，目前已命名的主要景點(diǎn)有“蓮塘奇觀”、“雙龍出洞”、“仙蓮倒吊”等...
石頭城、石板寨從桂林驅(qū)車沿桂陽(yáng)公路行駛，到達(dá)葡萄鄉(xiāng)。循著正在修建的葡（萄）興（坪）公路步行，經(jīng)烏龍，過(guò)大坪，再走一段山路，來(lái)到一個(gè)小山村。從村子向東北仰望，高高的山坳上，橫亙著一道石墻，當(dāng)?shù)乩?..
位于陽(yáng)朔縣月亮山旅游鳳景區(qū)的云集山下。始建于唐開元初年（公元713年），是市最早的古寺之一，歷經(jīng)宋元明清等朝代，其香火旺達(dá)1200余年。據(jù)史料記載，唐代著名高僧鑒真大師第五次東渡日本未果，由海南島返回?fù)P?..
貓兒山自然保護(hù)區(qū)位于桂林市北部，面積1.7萬(wàn)多公頃，是漓江、資江、潯江的發(fā)源地，連接長(zhǎng)江、珠江兩大水系，其主峰海拔2141.5米，為華南第一峰，因其山頂巨石形似一巨大的貓而得名。經(jīng)過(guò)多年的保護(hù)，這里成為動(dòng)...
桂林米粉有鹵菜粉、牛腩粉、生菜粉和馬肉米粉幾種。馬肉米粉為桂林米粉之冠，名聞遐邇。
桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單，成品外表潔白光亮、細(xì)滑、柔韌，優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根。具體的制作方法是：用清純的漓江水，將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲，研磨化為漿并濾干，揣成粉團(tuán)煮熱，然后壓榨出根根米粉，再在水中團(tuán)成一團(tuán)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了反復(fù)揣揉，因此筋力極好。
米粉本身淡而無(wú)味，關(guān)鍵在鹵水，店家熬制的鹵水都有各自的絕招。一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、羅漢果等配料，先用武火，然后用文火精心熬制，方能制出香氣撲鼻味道純美、營(yíng)美豐富的鹵水，與米粉拌和，佐以油炸花生或黃豆、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了，而且吃了一回忘不了。
鹵菜粉是桂林人最愛吃的，但最有特色的還數(shù)馬肉米粉。馬肉米粉要冬天才吃得到，熱天馬肉易變味。通常一兩米粉用5個(gè)特制的極小巧、精制的碗盛，配以馬肉湯和新鮮馬肉或就已經(jīng)吃了十幾碗，小碗已堆成了一摞，真是別有一番情趣。
香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，
根根有頭不見頭，碗碗有湯不見湯，
不吃不是桂林人，吃了愿做桂林郎
尼姑素面相傳是桂林月牙山尼姑庵所創(chuàng)。天長(zhǎng)日久,制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢。面條用清水煮熟裝碗,將湯放人,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鮮香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。
狗肉又稱地羊,是桂林傳統(tǒng)名吃,盛行不衰。狗肉以黃狗為上,白狗次之,黑狗為下。其吃法也多種多樣,既可以燉爛吃,亦可以紅燒,夏天涼拌,冬季火鍋。還有臘狗肉,春夏上市,其于柔韌中又帶甘美,為下酒佳肴。狗肉有溫補(bǔ)、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。
粉利是用上好大米細(xì)磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市說(shuō)要在冬季春節(jié)前后,吃時(shí)切成條狀,配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點(diǎn)是色鮮味美、香滑爽口。
糍粑是桂林人喜愛的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯飯團(tuán),使其具有筋力。再制成圓形餅狀涼干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,經(jīng)常換水,可存放一個(gè)多月,吃法多樣,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切塊用糖水煮熟吃,咸甜隨意。
湯圓桂林湯圓與眾不同,其個(gè)體稍小,用上好糯米磨漿,壓干成粉,再和成團(tuán)做皮,以桂林特產(chǎn)桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成。煮湯圓可用黃糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或雞蛋。這樣,湯圓滑爽、營(yíng)養(yǎng)豐富,是小吃中的名品。
馬蹄糕主料為大米粉,把米粉裝入壯如馬蹄的木模,用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做簡(jiǎn)便,吃來(lái)香甜撲鼻,松軟可口。一般多為個(gè)體攤擔(dān)現(xiàn)做現(xiàn)買。散見于各處街頭巷口。來(lái)往行人,即購(gòu)即吃,甚為方便。
豆蓉糯米飯將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán),以甜豆蓉為主餡,再拌以炒香的芝麻、夾人些蔥花、油,米飯柔韌,餡心鮮香,饒有風(fēng)味。現(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯,亦別有風(fēng)味。為桂林人早餐常見小吃。
桂林水糍粑制做工藝精細(xì),將上好糯米蒸熟后,用猛力杵打,直到糯米飯全融,宛若棉團(tuán)狀,方取其細(xì)細(xì)的糯漿做成圓團(tuán)入籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,再加上糯質(zhì)地細(xì)膩柔韌,潔白晶美,如趁出籠時(shí)熱氣騰騰,再裹上些許白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細(xì)滑沁甜。為桂林名小吃之一。
桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時(shí)熟透即成。其味松軟爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋頭丁,其味更佳。桂林習(xí)俗,松糕一般用于喜慶場(chǎng)合,如生日賀壽、得子、新屋上梁等,常贈(zèng)以松糕,以示慶賀。為桂林的著名風(fēng)味小吃,今市場(chǎng)上亦不時(shí)有售。
桂林粽子糯米食品,品種很多,以其所用配料不同而味道各異,有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡過(guò)的上好大糯和配料拌勻,用洗凈的竹葉包成扎好,用火蒸煮1-2小時(shí),取出濾干水份即可食用。配料一般有綠豆、紅豆、花生、五花肉(或臘肉)、板栗、蓮蓉等。
桂林田螺因其生長(zhǎng)在水稻田里,故名。其特點(diǎn)是大個(gè)肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成,吃時(shí)其味酸辣鮮美,特別開胃。煮時(shí)須將螺尾敲掉,便于煮時(shí)進(jìn)味,亦便于吸食螺肉
三、著名景點(diǎn)導(dǎo)游詞
大香林風(fēng)景區(qū)位于紹興縣西南15公里處的湖塘街道，總規(guī)劃面積55平方公里。是以千年桂林和自然山水為特色，融宗教、民俗、休閑、度假為一體的生態(tài)旅游勝地。這里山青水秀，景色優(yōu)美，冬暖夏涼，四季飄香。綿延數(shù)十里的千年桂花林，香披遠(yuǎn)近，巍為壯觀；深藏寶林山的古剎群落，梵音裊裊。一代宗師密參大師曾在此住持并圓寂，留下200多顆舍利子，在佛教界聞名遐邇。歷史上許多名人雅士曾游此地，留下諸多詩(shī)篇，如南宋詩(shī)人陸游，明朝學(xué)者張岱，現(xiàn)代臺(tái)灣佛學(xué)大師南懷瑾等。
優(yōu)美的自然環(huán)境和豐厚的人文景觀，構(gòu)成了大香林景區(qū)較高的旅游品位。景區(qū)于2005年在原香林花雨的基礎(chǔ)上進(jìn)行大規(guī)模改造。一、二期總投資5個(gè)億，一期景區(qū)投資2個(gè)億，于2006年10月對(duì)外開放，由空山梵音、香林花雨、花前月下、竹海天風(fēng)、幽谷清韻等五大部分組成，以鄉(xiāng)村休閑度假為主調(diào)。二期景區(qū)由一閣（萬(wàn)佛閣）、一館（問(wèn)禪館）、一寺四院（寶林新寺、觀音院、普賢院、文殊院、地藏院）組成，以避暑養(yǎng)生和佛教文化為主調(diào)。整個(gè)景區(qū)秉承保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的原則，基本保持了原生態(tài)的自然景觀，是一處田園式的新山莊，一個(gè)天然的大氧吧，也是國(guó)家級(jí)生態(tài)環(huán)境示范區(qū)。
景區(qū)以“香”為特色，有桂花飄香、煙火熏香、花果蘊(yùn)香、民居古香，堪稱四絕：
一為“桂花飄香”。據(jù)《嘉泰會(huì)稽志》等史志記載，自宋治平三年(公元1066年)以來(lái)，村民據(jù)山川之利，在此廣植桂子，歷經(jīng)千年而不間斷，如今萬(wàn)株桂樹，廣袤數(shù)里，譽(yù)稱“江南桂花林”。每年金秋時(shí)節(jié)，“金桂銀桂萬(wàn)千桂，天香地香山水香”，金粟萬(wàn)點(diǎn)，如雨飄灑，或落發(fā)際，或浮杯中，游人可以真正融入“桂子月中落，天香云外飄”詩(shī)一樣的意境。
二為“煙火熏香”。香林寺、寶林寺始建于公元950年，千年古剎，聲名遠(yuǎn)播。寂靜寺為一代高僧密參大師住持并圓寂之處，留下200多顆舍利子珍藏塔內(nèi)，寺內(nèi)建有臺(tái)灣學(xué)者南懷瑾先生為之題字的“舍利塔塔園”。一代又一代僧人，繼承大師“心無(wú)旁騖，潛心事佛”的傳統(tǒng)，形成了獨(dú)特的佛教文化氛圍。在煙香繚繞中審讀人生，感悟世事，這是一個(gè)完全屬于自己的世界。
三為“花果蘊(yùn)香”。層巒疊嶂的寶林山，常年溪澗叮咚，四時(shí)花果不斷，空氣中彌漫著花的芬芳，果的甘甜。小溪蜿蜒，竹林如海，綠蔭似云，如詩(shī)如畫。游客到此可以賞玩舊時(shí)農(nóng)家器具，領(lǐng)略四季田園風(fēng)光；又可種豆植瓜，牧養(yǎng)六畜，體驗(yàn)農(nóng)作；至于摘茶掘筍，品嘗時(shí)鮮，自然益發(fā)情趣盎然。
四為“民居古香”。山居臺(tái)門，明清建筑，式樣古樸，設(shè)計(jì)精妙，雕梁畫柱，古色古香，極富觀賞與研究?jī)r(jià)值。還有附著眾多民間傳說(shuō)的桂花產(chǎn)品和楊梅燒等特產(chǎn)，獨(dú)有風(fēng)味，令人驚奇之余，更增玄妙之想。
智者樂山，仁者樂水。剛者劍膽，柔者琴心。因香而生的山村幽谷，寂靜而清新的山巒林地，大香林景區(qū)正象一部傳奇，等待您細(xì)細(xì)解讀神秘。
各位游客，我們的車通過(guò)新建的香林大道，這條道路全長(zhǎng)4.6公里，其中景區(qū)段全長(zhǎng)約4.3公里，寬15米，投資7400萬(wàn)元。朋友們，你是否感覺到這里的空氣特別清新。試看景區(qū)南西北三面環(huán)山，會(huì)稽山余脈在這里奇峰突起，山勢(shì)層巒疊嶂，大片林木供給新鮮氧氣。景區(qū)所在的香林村是紹興縣有名的長(zhǎng)壽村，就是得益于此地的山水和空氣。西楚霸王項(xiàng)羽起事前一度居住在離這里不遠(yuǎn)的山下，舊名項(xiàng)里村。傳說(shuō)項(xiàng)羽手下三千子弟兵，都是型塘嶺下人。原來(lái)這一帶男性特別英武有力，敢拼敢搏，所以項(xiàng)羽招去作了親兵。
現(xiàn)在車子已到了入口廣場(chǎng)。入口廣場(chǎng)占地50畝，廣場(chǎng)右前方是景區(qū)管理處辦公樓，后面是餐廳，左邊是游客中心。另設(shè)兩個(gè)露天停車場(chǎng)及一個(gè)地下停車庫(kù)，共有車位280個(gè)。性急的游客可能會(huì)問(wèn)，前面似乎“山窮水盡疑無(wú)路”，大香林景區(qū)在哪兒呢？大家別著急，我們先一起坐上觀光車，穿過(guò)入口廣場(chǎng)與景點(diǎn)之間的隧道，去看看里面的世界。這條隧道全長(zhǎng)168米，寬6米。到了那里，你會(huì)眼前一亮，果然“柳暗花明又一村”了。
這里是一期景區(qū)的第一個(gè)景點(diǎn)：空山梵音。空山梵音位于大香林景區(qū)的東南部，蟬鳴空山靜，金鐘掩梵音，故名空山梵音。這個(gè)景區(qū)由香林寺、漱石流、潛龍井、飛云潭及忘情坡等五處景點(diǎn)組成?！八髑鷺渲刂?，樹里春山一兩峰”，正是景區(qū)的最好寫照。
潛龍井位于景區(qū)的東北角，是一口古井。為什么叫潛龍井呢？傳說(shuō)在道林寺（即香林寺前身）山門外，本有一泓泉，隱蔽在崖壁下，不易發(fā)現(xiàn)，且終年不竭。有一年山外大旱，小和尚來(lái)汲泉水，舀水時(shí)碰到一樣硬物，似乎水底長(zhǎng)出竹筍，他想試試能不能折斷桂林英文導(dǎo)游。不想那東西一動(dòng)，竟是活的。小和尚吃驚不小，忙跑去告訴當(dāng)家的老和尚。老和尚提起燈籠，來(lái)到泉邊，往下一照，頓時(shí)大驚失色，這原是龍的角呀！道是“神龍藏于淵”，這下可不得了啦！果然沒多久，山洪暴發(fā)，山下人畜受害無(wú)數(shù)，香林寺卻安然無(wú)恙。后來(lái)和尚讓人鑿了一個(gè)井圈，護(hù)住泉眼，從此就有了這口潛龍井。年年歲歲，神龍一直保佑著香林寺的平安。
各位游客，請(qǐng)跟我往左邊走。“明月松間照，清泉石上流”，大家知道這是唐朝哪一位詩(shī)人的名句嗎？對(duì)，這是王維的詩(shī)句，皓月當(dāng)空，萬(wàn)籟俱寂，靜謐的山谷，山泉淙淙奔流，不絕于耳，所以我們把這個(gè)景點(diǎn)叫作漱石流。如此空山，真是世外桃源，人間仙境?！疤摶[傳鐘過(guò),清泉漱石流”。巍巍青山，涓涓流水，悠揚(yáng)如詩(shī)，清新如曲。大家可以在這里盡情地放松自我，忘卻城市的繁華和嘈雜。如果哪位游客想尋找一個(gè)完全屬于自己的世界，這兒是最合適不過(guò)的了。腳踩鵝卵小道，耳聽梵音法雨，這是何等意境。大家看不遠(yuǎn)處一片青翠之中，露出黃墻一角，這就是梵音繞耳的千年古剎——香林寺。
據(jù)紹興最早的一部地方志《嘉泰會(huì)稽志》記載，香林寺時(shí)稱香林院，后漢乾佑三年（公元950年）建成，到宋治平三年（公元1066年）改稱香林禪寺，至今已有一千余年。現(xiàn)存建筑為清代乾隆年間所修，前后兩進(jìn)加兩側(cè)廂房。第一進(jìn)山門，第二進(jìn)大雄寶殿，山門是五開間，通面寬19.5公尺,二進(jìn)三開間通面寬10.2公尺。香林寺內(nèi)，至今保留有清乾隆年間的一鐘、一磬、一碑，十分珍貴。尤其是古碑，嵌立在第一進(jìn)東次間后壁。通高2.83米。此碑兩面鐫文。向殿內(nèi)這一面為正面，碑額是精湛的雙龍浮雕圖案，中間鐫刻“重建碑記”四個(gè)楷體大字。碑文及兩邊的篆草紋均還清晰。背面，即向廊下這一面，鐫有《永禁碑記》一篇。如此山嶺如此寺，香林寺前對(duì)竹海，后枕松濤；門前百余顆金桂，掩映黃色院墻，空山梵音，相得益彰。此地最妙的是觀賞夜景。月出于東山之上，清輝泠泠，香風(fēng)微微，桂影憧憧，鳳尾森森?！叭f(wàn)籟此俱寂，惟余鐘磬音?！比说酱说兀耸篱g種種煩惱拋之腦后，精神世界為之一新，這不也是大香林之游給予您的一大收獲嗎？
“飛云潭”景點(diǎn)位于空山梵音景區(qū)東南部。各位團(tuán)友，大家看到，從上面下來(lái)，山泉在這里匯聚成一個(gè)小湖泊，它的名字叫飛云潭。山中新雨后，澗水高低流，這是大自然給予人類的恩澤。宋代文豪歐陽(yáng)修有名句說(shuō)道：“漸聞水聲潺潺，而瀉出于兩峰之間者，釀泉也?！贝说夭皇轻勅?，但情與景，略相似，不同之處在于，我們把瀉出于兩峰之間的潺潺山水，采用機(jī)械回流手法，暫當(dāng)它們?cè)谶@里循環(huán)往復(fù)。潭上有一道道飛簾，折成二疊，如銀練當(dāng)空飛舞，陽(yáng)光下虹霓添彩，形成一幅“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”的畫卷。
“問(wèn)世間情為何物，只教人生死兩相許?！贝笙懔志皡^(qū)的忘情坡則是專為游客留著的自由空間。在這兒，你可以去燒烤，去露營(yíng)，去充分體驗(yàn)山居休閑生活；還可以飽覽群山疊翠的天然丹青。在這如詩(shī)如畫的天地中，讓我們拋卻愛怨情愁，共同祝福天下有情人，永遠(yuǎn)幸福安康。
香林花雨景區(qū)是大香林的第二個(gè)景點(diǎn)，位于空山梵音的西北部，因桂成景，由桂而得大名，是大香林景區(qū)的核心。自宋治平三年（1066年）以來(lái)，金鮑兩姓村民廣植桂子，此后歷代栽種，迄今多達(dá)一萬(wàn)四千余棵，成片面積四百余畝，被譽(yù)為“江南桂花林”。現(xiàn)存桂樹多數(shù)已有數(shù)百年樹齡，其中一株樹齡為九百多年，為國(guó)內(nèi)罕見，堪稱“江南桂花王”。這個(gè)景區(qū)分為：天樂苑、含月池和五個(gè)桂花園。每個(gè)桂花園中都有一棵代表性的桂花樹：東桂王、西桂王、北桂王、天桂王、地桂王。
各位團(tuán)友，我們現(xiàn)在已經(jīng)置身于大香林景區(qū)的精髓和靈魂部分：香林花雨。每年桂花盛開，香飄云外，清風(fēng)過(guò)處，花落似雨，故有“香林花雨”之名。有游客會(huì)問(wèn)：香林花雨的獨(dú)特之處，不衰魅力，究竟在哪呢？今天我們就一起去尋找答案吧。
我們現(xiàn)在所處的山稱寶林山，屬于會(huì)稽山脈分支的西干山脈，主峰海拔339米。山下的村莊叫西路村（現(xiàn)已改名香林村）。村中居民以金、鮑、柯、方四姓居多。這片桂花林過(guò)去是屬于西路村的，總面積達(dá)400余畝。那么西路村什么時(shí)候開始種桂花的呢？據(jù)說(shuō)，始自北宋治平三年，本村金、鮑兩家開始種植桂樹。你可知道，桂花林能興盛至今，誰(shuí)的功勞最大？這要數(shù)如魁公。如魁公姓金，清乾隆年間西路村人，至今后代已逾8代。如魁公少時(shí)家貧，砍柴度日。后做賣柴生意。在這以前，因?yàn)樘鞛?zāi)人禍，桂樹只有減少，沒有增加，碰上兵荒馬亂，只能當(dāng)柴賣，如魁公正趕上康乾盛世，國(guó)泰民安，他創(chuàng)造了壓枝繁殖的方法，開始在自家的雜地上種植桂樹。此后，他的子孫們又陸續(xù)增添，桂樹數(shù)量越來(lái)越多。就這樣，西路桂花在歷經(jīng)幾番盛衰之后，再次繁衍興盛。
如此大規(guī)模的桂花林，這在江南堪稱一絕，譽(yù)為“江南桂花林”。我們得感謝先人，正是他們的勞作，才讓我們看到如此佳境。
各位團(tuán)友，唐代大詩(shī)人白居易著名的《江南憶》詞，有這樣的句子：“江南憶，最憶是杭州，山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重游?！苯裉欤贾轁M覺隴桂花還是一道風(fēng)景，大香林的桂花歷經(jīng)滄桑，更勝滿隴，請(qǐng)各位循著木棧道，慢慢地尋，慢慢地游吧。
桂花屬木犀科常綠灌木或喬木，高可達(dá)10米。常見的品種有四：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。這兒的桂花以金、銀桂為主。在這里你還會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)桂花也稱王吶！
這顆在景區(qū)東面的桂樹稱為東桂王。桂花不僅給我們帶來(lái)芬芳，還給我們帶來(lái)美味。秋桂盛開時(shí)節(jié)，這里家家山民忙著制作桂花糕、桂花糖、桂花餅，用桂花羹、桂花茶待客。最熱鬧的是9月中下旬開始的桂花節(jié)，村口搭起戲臺(tái)，四鄉(xiāng)八村的人都趕來(lái)看戲，馥郁桂香氣息里，聽那江南絲竹清音纏綿，越劇軟韻宛轉(zhuǎn)云天。這些風(fēng)俗保留至今。
天樂苑中設(shè)置了一些70年代的游戲，這里將是大人與小孩共同玩樂的天地。城里的孩子恐怕還不曾見到過(guò)這樣的土玩藝兒，一定會(huì)既驚且喜，樂不可支，大家游嬉完后，我將帶領(lǐng)大家去看園中的寶貝。
各位游客，我們眼前看到的這顆枝繁葉茂的桂樹，被譽(yù)為“江南桂花王”。這顆樹已有九百多年的歷史，高18米，樹冠直徑20.2米，根基徑圍4.3米，有三根主干，覆蓋面積一畝有余，達(dá)360多平方米。比湖北咸寧的“桂花王”還大，這在國(guó)內(nèi)較為罕見，是整個(gè)景區(qū)的“鎮(zhèn)園之寶”。如果在桂花盛開的時(shí)節(jié)來(lái)，這里流金溢銀，幽香撲鼻，令人賞心悅目。您可在樹下小坐，品茗清賞，如果您運(yùn)氣好，還可以遇到當(dāng)?shù)乩先擞瞄L(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿打落滿樹桂花。黃燦燦，像灑了一地的金珠子，如果你正從花下走過(guò)，花雨飄灑，落到你的發(fā)際鬢邊，或者落到你的茶杯里，那真令你心醉神迷了。
在這如詩(shī)如畫的天地中，我們會(huì)想起多少動(dòng)人遐想的傳說(shuō)?！凹拍隙鹗鎻V袖”，蟾宮里的嫦娥仙子，偷吃了神藥，雖則長(zhǎng)生不老，可是那有多凄清呀，本來(lái)只有玉兔和桂樹陪伴在她身邊，后來(lái)又來(lái)了一個(gè)犯錯(cuò)的人，叫吳剛，他被罰到月亮上面去砍桂樹枝。天上的桂枝怎么說(shuō)砍就讓砍了呢？所以那桂花樹隨砍隨合，總也砍不下來(lái)。要知道這位神見神愛的嫦娥仙子也不忍心呀。虧得浪漫詩(shī)人毛澤東寫了《蝶戀花》詞，說(shuō)：“我失驕楊君失柳，楊柳輕飏直上重霄九。問(wèn)訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒?！痹?shī)人說(shuō)吳剛就地取材，在月亮上面生產(chǎn)桂花酒了，真是聰明絕頂。正是這個(gè)美麗的傳說(shuō)催生了桂花林中的含月池，給予我們每一位團(tuán)友藝術(shù)的審美愉悅。
不用說(shuō)，含月池畔最美的風(fēng)景當(dāng)在圓月之夜，天上明月，佳人如玉，傳情寄意，撩人心扉，哪里還有比這里更好的去處？為了給予白天的游客以某種補(bǔ)償，景區(qū)有一些別出心裁的設(shè)施，供到此一游的團(tuán)友，發(fā)揮你豐富的想像力。你可以在這里眺望遠(yuǎn)山，俯視波光，看芳草如茵，雜花滿地，看山間的清風(fēng)帶著宜人的芳香從樹間林梢掠過(guò)，無(wú)論坐著，躺著，都是如此的宜人。這兒自然也是情侶們談情說(shuō)愛的好地方，因?yàn)樵谶@里扯一把綠葉就可以表達(dá)愛意；掬一捧溪水就可以洗滌心靈，剪一縷清風(fēng)就是一篇風(fēng)花雪月；……那邊還有北桂王、地桂王和西桂王，我給大家半個(gè)小時(shí)的自由活動(dòng)時(shí)間，您可以在此拍照，留住青山綠水。
朋友們，陣陣沁人心脾的花香，是否讓您渾身舒暢，神清氣爽，平生出許多情思？香，有益于身心健康；香，最能動(dòng)人遐想，香是人類感情生活最不可缺少的東西。金風(fēng)送爽時(shí)節(jié)，這樣浪漫的賞桂勝地，豈能錯(cuò)過(guò)？您說(shuō)是嗎？
各位團(tuán)友，走過(guò)花，穿過(guò)月，我們來(lái)到了花前月下景區(qū)。也即第三個(gè)景點(diǎn)。景區(qū)分為花神廟、月老祠和百花苑三個(gè)部分。花真是美的極致，給予人的聯(lián)想都像花那樣的美麗無(wú)比。如若不信，請(qǐng)大家跟我一起通過(guò)這片桂花林，看看里面的景點(diǎn)究竟有怎樣的魅力？
讓我們先來(lái)看看這兒種的各色花卉，品種豐富，顏色各異。您在任何季節(jié)，任何時(shí)候來(lái)香林景區(qū)，都能欣賞到繁花似錦的景色。梅花是冬花的盟主，冰清玉潔，冷中帶熱，果敢堅(jiān)毅，一身傲骨尤為世人鐘愛。二月杏花初放，朵朵美若天仙，柔若無(wú)骨。桃花三月盛開，明媚動(dòng)人，猶如仙姝，所以古人都把美人臉比作桃花。牡丹開于農(nóng)歷四月，世人稱其國(guó)色天香。它曾經(jīng)因?yàn)轵湴?，被武則天貶到洛陽(yáng)，而今遍布國(guó)中，說(shuō)明它到處都受歡迎。五月石榴，艷紅似火，火一般的熾烈，正是愛情的濃烈。六月荷花，清香遠(yuǎn)溢，人道“出淤泥而不染”，猶如愛情專一，難能可貴?；ǘ浯蠖鴭擅牡钠咴虑锟笳鲪矍榈臉闼睾图儩?。桂花是八月花盟主，沁人心脾，經(jīng)久不衰，故而為了取悅佳人，鐘情男子多會(huì)不辭勞苦，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地去采得數(shù)枝以示殷勤。九月菊花端雅大方，多姿多采，百花苑里，數(shù)它品種最多，惹人憐愛。十月木芙蓉，又名木蓮，另一種花色朝白暮紅的叫醉芙蓉，深秋時(shí)節(jié)唯有它不甘寥落，大張艷幟。山茶花開放在農(nóng)歷十一月，花朵五彩繽紛，有大紅，粉紅，紫白，純白等，寒風(fēng)細(xì)雨中，以它對(duì)于愛情的堅(jiān)定贏得芳名。十二月水仙花別名金盞銀臺(tái)，花如其名，亭亭玉立于清波之上，宛若水中仙子，超塵脫俗。置身百花苑，一種返樸歸真、回歸自然的感覺油然而生。這是一個(gè)春意盎然的地方，一個(gè)詩(shī)情畫意的地方，一個(gè)令人心醉的地方。
月老祠中布置著一些具有紹興地方特色的婚俗習(xí)俗，并且設(shè)置了一些具有游客參與性的活動(dòng)。我們將邀請(qǐng)畫家以項(xiàng)羽與虞姬、梁山伯與祝英臺(tái)、陸游與唐婉、祁彪佳與商景蘭、大禹與女嬌、梁鴻與孟光等六個(gè)經(jīng)典愛情故事作為內(nèi)容創(chuàng)作大型壁畫。
花前月下從來(lái)都是談情說(shuō)愛的代名詞，不過(guò)你或許不知道，在古老的中國(guó)，歷來(lái)有一種說(shuō)法，婚姻是由婚姻之神主宰著的，他說(shuō)了算。他是誰(shuí)呢？他就是月下老人，俗稱“月老”，過(guò)去喜日人家用大紅紙寫四個(gè)字貼在壁上或床上，哪四個(gè)字？“天作之合”，意思說(shuō)是上天讓他們配為夫妻，月老就是代表天意的。
你們看，大門外這一副楹聯(lián)分明寫著：“愿天下有情人都成了眷屬，是前世注定事莫錯(cuò)過(guò)姻緣?！痹吕险f(shuō)，婚姻都是前生注定的，對(duì)錯(cuò)與否我們暫且不管，但他愿天下有情人終成眷屬一句話，討得普天下鐘情男女喜歡。唐代詩(shī)人盧照鄰說(shuō)：“得成比目何辭死，愿作鴛鴦不羨仙”，說(shuō)得最明白不過(guò)了。不是么，七仙女、六仙女還下凡來(lái)配夫妻哩！
各位團(tuán)友，請(qǐng)你跨進(jìn)門檻，你們看，上面這一位白眉毛的長(zhǎng)者，他就是月下老人，看他多么慈祥、多么和藹。過(guò)去說(shuō)：“千里姻緣一線牽”，他手中那根紅線就是為人世間牽姻緣的。中國(guó)過(guò)去的婚禮，新郎新娘交拜之后，用一條大紅綢，讓新郎牽著新娘步入洞房。這條大紅綢，就是月老手中幾百十倍地放大了的“紅線”。有的團(tuán)友說(shuō)，婚姻是愛情的結(jié)晶，這話也不錯(cuò)，說(shuō)到愛情，莫說(shuō)青年男女，即便兒孫滿堂的長(zhǎng)者，也會(huì)涌起感慨。有各種各樣的婚姻，也有各種各樣的愛情，許多事我們說(shuō)不明白。如果月老祠引出你的不盡回憶，那么這也應(yīng)該是月老祠本身的不盡之意。戀愛中的姑娘小伙，如果你正憧憬著未來(lái)，企盼著愛情，那么你就趁此良機(jī)，默默地求告他老人家吧。
各位團(tuán)友，大家現(xiàn)在看到的是花神廟，花神廟與舊的寺廟形式不同，采用了新穎別致的現(xiàn)代建筑理念，選擇了十二位女性分別代表十二位花神。請(qǐng)大家看門外廊廡中間的一副楹聯(lián)：“莫謂山中閑草木，從來(lái)管領(lǐng)屬花神”，說(shuō)明它是管理山中花花草草的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。中國(guó)是一個(gè)多神的國(guó)家，神文化也是中華文化的一個(gè)組成部分，內(nèi)涵十分廣泛，關(guān)系十分復(fù)雜，說(shuō)到花神，源于中華先民的自然崇拜，是不能簡(jiǎn)單以“迷信”二字否定它的。
請(qǐng)大家隨我進(jìn)去參觀。一片神奇的世界展現(xiàn)在我們面前，耳邊水聲潺潺，鳥鳴啁啾，眼前百花爭(zhēng)妍，斗奇出俏，花團(tuán)錦簇，令人目不暇接。
現(xiàn)在我請(qǐng)大家特別注意，中心位置呈現(xiàn)在大家面前的十三位豐姿綽約的女子，居中一位是總管百花的百花仙子，她天生麗質(zhì)，飄逸動(dòng)人。中國(guó)有許多關(guān)于花神的傳說(shuō)，但她為女性的形象卻歷來(lái)是一致認(rèn)可的。明代以后的花神形象，更加栩栩如生，她手持中國(guó)的花魁芍藥、牡丹，或手提盛有這兩種花的花籃，安詳?shù)厥睾蛑屏既藗冃闹忻篮玫馁碓?。民間認(rèn)為農(nóng)歷二月十五為她的生日，所以中國(guó)許多地方都以這一天為“花朝節(jié)”，其他十二位仙子，分別為十二月花卉之神。全國(guó)各地流傳的十二月令花并不完全一致，因地區(qū)而異。主要是因?yàn)槟媳睔夂?、溫度濕?rùn)程度差異較大，一些花卉不為南北共有，所以十二月令花神因地域原因存在些許差異。這里的花神選用以下十二種花：正月梅花，二月杏花，三月桃花，四月牡丹，五月石榴，六月荷花，七月秋葵，八月桂花，九月菊花，十月芙蓉，十一月山茶花，十二月水仙花。
關(guān)于花神的神話傳說(shuō)，始于唐、宋兩代。民間傳說(shuō)，為花掛紅的習(xí)俗起源于初唐的武則天。武則天當(dāng)了皇帝以后，在一個(gè)寒冷的冬天，看見宮庭中的臘梅盛開，突然花興大發(fā)，寫了一首催花詩(shī)：“明朝游上苑，火速報(bào)春知，花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹”，命令百花次日一齊開放。次日，果然各種花果都承旨遵命。武則天到御花園賞花時(shí)，氣候似乎變得特別暖和，池中冰塊都已融化，陡然變成初春光景。武則天見林苑青翠，花開滿園，萬(wàn)紫千紅，十分高興，立即命令宮人給這些花木掛以紅綢并懸以金牌表示獎(jiǎng)勵(lì)。在百花叢中，唯有牡丹花遲遲未曾開放。武后震怒，命宮人燃炭火燒炙枝梗，牡丹方才怒開。然武則天氣憤不息，下令將御花園中幾千株牡丹逐出長(zhǎng)安，移植東都洛陽(yáng)，以示懲罰。洛陽(yáng)因此成為牡丹之鄉(xiāng)。百花生日，春花盛開，群芳爭(zhēng)艷，南方許多地方常于此間舉辦花節(jié)、花市，供人觀賞。繁花似錦的成都“蓉城”，每年二月十五日開始舉行花會(huì)，屆時(shí)將奇花異卉置于會(huì)場(chǎng)展覽交流，是典型的花朝節(jié)的遺風(fēng)。有的地區(qū)在花朝節(jié)尚有母親用五彩線給女兒穿耳孔的習(xí)俗，盼女兒長(zhǎng)大成人如花枝招展。也有一些地方于此日成群結(jié)隊(duì)去郊外春游娛樂，欣賞大自然的美好時(shí)光。浙江省湖州一帶，人們?cè)诨ǔ?jié)這天，在花盆中插三角小彩旗，以祝賀花的生日。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為此日種花、嫁接，最容易成活。二月二日過(guò)花朝節(jié)的地方，男女青年有在此日吃露天飯的習(xí)俗。
踏著歷史的腳步，走一段長(zhǎng)長(zhǎng)的山路，仿佛是年代久遠(yuǎn)的古道。在溪水的流淌聲中，我們仿佛還能聽到清脆的馬蹄，聽到李白的吟詠，陸游的唱和。這里山更深，壑更幽，水更清澈，耳聞丁丁冬冬泉，眼觀高高下下樹，這就是幽谷的神韻。也是今天我們所到的第四個(gè)景點(diǎn)。
各位團(tuán)友，有道是山高林密，清風(fēng)蕭散，幽情更多，大家正好借此以待片刻，緩一緩神，慢慢地領(lǐng)略山林野趣，幽谷清韻，對(duì)于從小生長(zhǎng)在城市里的人來(lái)說(shuō)，這里無(wú)疑是給了你一個(gè)回歸自然的機(jī)會(huì)，絕對(duì)浪漫，絕對(duì)OK。
吟芳圃里有一些從古至今歌吟桂花的詩(shī)詞。歷朝歷代多少詩(shī)人騷客，為桂花傾心折服，他們徜徉花間，淺吟低唱，從而創(chuàng)造了桂花文化的璀璨篇章?？淘谶@些石碑上的僅僅是一小部分，請(qǐng)各位隨意瀏覽，吟詠。讀詩(shī)的好處在于愉悅身心，加深修養(yǎng)，你不認(rèn)為這也是一個(gè)極好的機(jī)會(huì)嗎？
各位團(tuán)友，桂花是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴花木，常見的品種有金桂、銀桂和四季桂等。桂花不同于大多數(shù)花卉的一點(diǎn)，在于它的花不是長(zhǎng)在枝葉的頂端，它生在葉底部，有羞于見人的意思，而或許正因?yàn)檫@樣，它的香氣遠(yuǎn)而愈溢，因此有“九里香”之稱，其它的花則無(wú)法與之媲美。據(jù)西路村民說(shuō)，每年秋天到來(lái)時(shí)候，還沒有看到桂花開放，早上打開窗戶，就有香氣撲鼻而來(lái)，人們會(huì)說(shuō)，不知哪里已經(jīng)有一枝開花了。
因?yàn)榫媒?jīng)人工栽培，桂花變種很多。比如紹興本地，有庭園里的“庭桂”，有山巖間的“巖桂”，西路桂花自然屬于“巖桂”的一類。大家現(xiàn)在看到萬(wàn)桂園里的桂花，是從全國(guó)各地采集來(lái)的，共68個(gè)品種，現(xiàn)在每棵樹上都有吊牌，寫著它們不同的名稱，其中分為五大區(qū)塊，木樨珍園區(qū)有11個(gè)品種，金桂園區(qū)有8個(gè)品種，四季桂園區(qū)有17個(gè)品種。五大區(qū)塊已栽樹692棵，小苗12298棵。由于栽種不久，現(xiàn)在還看不到林相，但三五年之后，小苗長(zhǎng)成大樹，萬(wàn)桂園自然將是另一番面貌。大香林風(fēng)景區(qū)的規(guī)劃，是要將萬(wàn)桂園建成桂花大觀園，南方北方形形色色朝朝晚晚的桂花共聚一園，全國(guó)獨(dú)此一家，屆時(shí)必令每一位游者大跌眼鏡。
“鑒湖第一源”位于萬(wàn)桂園的北面。各位團(tuán)友，眼前深藏山野的一池圣水，就是“鑒湖第一源”。紹興鑒湖，聞名全國(guó)，尤其文人，一下筆必稱“稽山鑒水”。這“稽山鑒水”已經(jīng)成了紹興的代名詞。大家知道，所謂“稽山”即會(huì)稽山，所謂“鑒水”即鑒湖。鑒湖是東漢永和五年（即公元140年）時(shí)，會(huì)稽太守馬臻發(fā)動(dòng)民眾建造的，所謂攔堤筑湖，主體工程也就是東面從上虞蒿壩起，西面至紹興錢清，那一條橫亙東西的大堤。堤全長(zhǎng)127里，湖周長(zhǎng)358里，納會(huì)稽、山陰36源之水。有了鑒湖，紹興才得為魚米之鄉(xiāng)，所以鑒湖實(shí)在是紹興的母親湖。
那么，這里何以稱“鑒湖第一源”呢？唐代大詩(shī)人賀知章的名句“少小離家老大回”，幾乎老少皆知。他告老還鄉(xiāng)時(shí)，請(qǐng)求皇上賞賜“鏡湖一曲”。原來(lái)他早已向往稽山鑒水的無(wú)限美景，“還鄉(xiāng)”住到鑒湖邊上來(lái)了。他所住地方，人稱“道士莊”。賀知章好老莊之學(xué)，不是真做了道士，是做了閑人，可以很隨意了。因?yàn)橘R知章，后人才稱那一帶為“鑒湖第一曲”。寶林山水下入型塘江，與湖塘相距最近，確是鑒湖主要的水源，因此寶林山成為鑒湖第一源頭。湖邊舊有“七尺廟”，本是祀為大禹所殺的防風(fēng)氏的，然又稱“鑒湖第一社”，奉賀知章的長(zhǎng)子壽圣為社主，并祀賀知章父子二人。大家由香林大道進(jìn)來(lái)的途中，一處地方過(guò)去稱“壽勝埠頭”，原來(lái)賀知章的長(zhǎng)子住在那里，現(xiàn)在大約屬于友誼村的范圍。有興趣的團(tuán)友，不妨安排時(shí)間到那里去作一番考察。
喜歡喝黃酒的朋友，不知您是否知道，這兒是鑒湖的源頭，也是紹興酒的源頭。據(jù)說(shuō)，這里是誕生第一滴紹興酒的地方。清代學(xué)者梁章鉅是一位嗜愛紹興酒的名士，他認(rèn)為，紹興酒之所以能通行海內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，原因在于“蓋山陰、會(huì)稽之間，水最宜酒，易地則不能為良，故他府皆有紹興人如法制釀，而水既不同，味即遠(yuǎn)遜”。優(yōu)質(zhì)的鑒湖水造就了紹興酒的獨(dú)特品質(zhì)，更造就了紹興人柔中寓剛自強(qiáng)不息性格。
各位團(tuán)友，從“鑒湖第一源”再往北走就是釣魚臺(tái)了。大家一路爬山，感覺略為疲勞，到了這里，正好稍事休息。這是一個(gè)聚天地靈氣，納山水精華的高山湖泊，當(dāng)?shù)厝艘虼朔Q之為“天池”?，F(xiàn)在這兒已開辟為“釣魚臺(tái)”。天光云影，徘徊水中，碧波清漣，賞心悅目。這里的山水，保持著原汁原味的原始生態(tài)。捧一捧圣水，你能感到它的圣潔；抓一把清風(fēng)，你能感到它的典雅。每逢月夜，一輪明月倒映水中，富有別樣的詩(shī)情畫意。
看著這個(gè)“釣魚臺(tái)”，不由讓我們想起兩句宋詩(shī)：“閑上山來(lái)看野水，忽于水底見青山”，非有特別之人，才能見特別之景，今天大家真是三生有幸。您如果還想一試垂釣之樂，不妨下去，不曾帶來(lái)釣竿也無(wú)妨，早已在那里的朋友會(huì)幫助你的。
各位團(tuán)友，這里是一期工程的第五個(gè)景點(diǎn)：竹海天風(fēng)。
景區(qū)內(nèi)除了桂，最多的就是竹了。這里竹子品種豐富，漫山遍野的嫩綠翠竹掩映著陽(yáng)光，山風(fēng)乍起，竹影婆娑。這個(gè)景點(diǎn)由修篁澗、貢茶嶺和游仙村等三個(gè)部分組成。竹海曲徑，自然風(fēng)光與田園情調(diào)相得益彰。
各位團(tuán)友，綠竹是我國(guó)最古老的一種物種，大多遍布于長(zhǎng)江流域和華南各地，種類多達(dá)250余種，如毛竹、剛竹、箬竹、淡竹等主要品種，大香林景區(qū)無(wú)不盡有，其中尤以山坡地的毛竹為最。綠竹，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)也有極強(qiáng)的觀賞功能。清代著名詩(shī)人鄭板橋的《竹石》詩(shī)說(shuō)：“咬定青山不放松，立根原在破巖中。千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東南西北風(fēng)?！本褪侵幐柚竦膱?jiān)強(qiáng)品格的，他還有一首詩(shī)說(shuō)：“四時(shí)花草最無(wú)窮，時(shí)到芬芳過(guò)便空。唯有山中蘭與竹，經(jīng)春歷夏又秋冬?！编嵃鍢驉厶m愛竹，畫蘭畫竹，對(duì)于竹的高貴品格表示了深深的贊嘆。
