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本文目錄去桂林旅游買有什么特產(chǎn)能廣西桂林旅游特產(chǎn)去桂林旅游,有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦一、去桂林旅游買有什么特產(chǎn)能桂林有很多著名的土特產(chǎn)，下面列舉其中最有名的“桂林三寶”：... 本文目錄
一、去桂林旅游買有什么特產(chǎn)能
桂林有很多著名的土特產(chǎn)，下面列舉其中最有名的“桂林三寶”：
1、桂林三花酒。桂林三花酒是中國(guó)米香型白酒的代表，被譽(yù)為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。
2、桂林辣椒醬。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評(píng)為自治區(qū)、桂林市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和名牌產(chǎn)品，暢銷東南亞各國(guó)。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。
3、桂林豆腐乳。桂林豆腐乳以黃豆為主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點(diǎn)是皮薄肉嫩，質(zhì)地幼細(xì)，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，滋味無(wú)窮。
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二、廣西桂林旅游特產(chǎn)
廣西桂林的特產(chǎn)是什么？桂林三寶是指桂林享譽(yù)海內(nèi)外的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。
廣西的特產(chǎn)有那些我是上海的，想到桂林玩，廣西有什么比較好的特產(chǎn)？
??花生是廣西的主要油料作。廣西的水果有七百多個(gè)品種，以柑橙、荔枝、菠蘿、香蕉、龍眼，沙田柚種植較多，沙田袖是袖類中的優(yōu)良品種，產(chǎn)量居全國(guó)第一位。香蕉、菠蘿產(chǎn)量居全國(guó)第二位，荔枝、龍眼居全國(guó)第三位。一些經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品及其制品，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有一定的聲譽(yù)，如沙田抽、羅漢果暢銷于港澳、歐美等地，菠蘿、荔枝、柑桔等水果。
話說(shuō)，我覺(jué)得是桂花糖，綠豆糕，豆腐乳確實(shí)不錯(cuò)，，桂林米粉其實(shí)也不是想像中那么好吃。?？赡芪页缘牟皇钦诘睦?。。還有羅漢果，物美價(jià)廉的東西。。桂林米粉桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
尼姑素面相傳是桂林月牙山尼姑庵所創(chuàng)。天長(zhǎng)日久,制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華的湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。湯色金黃,味鮮而甜,清香四溢。面條用清水煮熟裝碗,將湯放人,再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鮮香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內(nèi)月牙樓的最負(fù)盛名。
靈川狗肉又稱地羊,是桂林傳統(tǒng)名吃,盛行不衰。狗肉以黃狗為上,白狗次之,黑狗為下。其吃法也多種多樣,既可以燉爛吃,亦可以紅燒,夏天涼拌,冬季火鍋。還有臘狗肉,春夏上市,其于柔韌中又帶甘美,為下酒佳肴。狗肉有溫補(bǔ)、滋陰作用。其烹制以桂北的靈川縣尤為有名。
粉利是用上好大米細(xì)磨成漿,搓搜成小圓柱狀,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市說(shuō)要在冬季春節(jié)前后,吃時(shí)切成條狀,配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。特點(diǎn)是色鮮味美、香滑爽口。
糍粑是桂林人喜愛(ài)的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯飯團(tuán),使其具有筋力。再制成圓形餅狀涼干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,經(jīng)常換水,可存放一個(gè)多月,吃法多樣,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切塊用糖水煮熟吃,咸甜隨意。
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湯圓桂林湯圓與眾不同,其個(gè)體稍小,用上好糯米磨漿,壓干成粉,再和成團(tuán)做皮,以桂林特產(chǎn)桂花糖或麻蓉、椰蓉、豆蓉等做餡制成。煮湯圓可用黃糖或冰糖,也可配以糯米甜酒或雞蛋。這樣,湯圓滑爽、營(yíng)養(yǎng)豐富,是小吃中的名品。
馬蹄糕主料為大米粉,把米粉裝入壯如馬蹄的木模,用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做簡(jiǎn)便,吃來(lái)香甜撲鼻,松軟可口。一般多為個(gè)體攤擔(dān)現(xiàn)做現(xiàn)買。散見(jiàn)于各處街頭巷口。來(lái)往行人,即購(gòu)即吃,甚為方便。
豆蓉糯米飯將上好糯米蒸熟做成飯團(tuán),以甜豆蓉為主餡,再拌以炒香的芝麻、夾人些蔥花、油,米飯柔韌,餡心鮮香,饒有風(fēng)味?，F(xiàn)又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯,亦別有風(fēng)味。為桂林人早餐常見(jiàn)小吃。
桂林水糍粑制做工藝精細(xì),將上好糯米蒸熟后,用猛力杵打,直到糯米飯全融,宛若棉團(tuán)狀,方取其細(xì)細(xì)的糯漿做成圓團(tuán)入籠蒸熟而成。水糍粑多放內(nèi)餡,如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等,再加上糯質(zhì)地細(xì)膩柔韌,潔白晶美,如趁出籠時(shí)熱氣騰騰,再裹上些許白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細(xì)滑沁甜。為桂林名小吃之一。
桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時(shí)熟透即成。其味松軟爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋頭丁,其味更佳。桂林習(xí)俗,松糕一般用于喜慶場(chǎng)合,如生日賀壽、得子、新屋上梁等,常贈(zèng)以松糕,以示慶賀。為桂林的著名風(fēng)味小吃,今市場(chǎng)上亦不時(shí)有售。
桂林粽子糯米食品,品種很多,以其所用配料不同而味道各異,有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡過(guò)的上好大糯和配料拌勻,用洗凈的竹葉包成扎好,用火蒸煮1-2小時(shí),取出濾干水份即可食用。配料一般有綠豆、紅豆、花生、五花肉(或臘肉)、板栗、蓮蓉等。桂林田螺因其生長(zhǎng)在水稻田里,故名。其特點(diǎn)是大個(gè)肉肥、味道鮮美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入蔥、姜、三花酒等各種配料炒煮而成,吃時(shí)其味酸辣鮮美,特別開(kāi)胃。煮時(shí)須將螺尾敲掉,便于煮時(shí)進(jìn)味,亦便于吸食螺肉。
桂林三寶(桂林三花酒,辣椒醬.豆腐乳),粉利,桂林西瓜霜,羅漢果,柚子等各種水果桂林三花酒,辣椒醬.豆腐乳是桂林最有名的桂林三寶：桂林三花酒辣椒醬豆腐乳特產(chǎn)：：桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳，稱為“桂林三寶”，是傳統(tǒng)桂林土特產(chǎn)的代表。
全州的柑橘，平樂(lè)沙田肉，桂林三寶，桂林三包。
（二）馬蹄(荸薺)主要產(chǎn)于桂林市臨桂、陽(yáng)朔、靈川、興安等縣,市區(qū)衛(wèi)家渡、王家村、東山和窯頭出產(chǎn)的最著名。
（三）金桔果呈倒卵形,外皮金黃色,果肉淡黃色。可鮮食,又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。
（四）五通甘蔗廣西著名果用甘蔗之一,因主產(chǎn)臨桂縣五通鄉(xiāng)而名。
（五）羅漢果因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛。主產(chǎn)桂林市和桂林地區(qū),以永福和臨桂縣所產(chǎn)最為著名,約有百余年栽培歷史。
（六）荔浦芋荔浦芋因原出于荔浦縣而名。剖開(kāi)芋頭可見(jiàn)芋肉布滿細(xì)小紅筋,類似檳榔花紋,載培學(xué)稱之為檳榔芋。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同時(shí)入口,色、香、味、型俱佳。柿餅有潤(rùn)肺止咳、生津、潤(rùn)腸之效,蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
（一）桂林三花酒:米香型小曲白酒。釀造歷史可追溯到南宋。原由“師司公廚”釀成,后傳入民間,清未出現(xiàn)專業(yè)釀酒作坊,至民國(guó)年間,作坊遍及桂林。
（二）腐乳桂林腐乳廠等6家企業(yè)生產(chǎn),年產(chǎn)1億塊左右。桂林“三寶”之一。
（三）腐竹豆制品,其形似干竹枝而名桂林金牌導(dǎo)游。
（四）桂花酒。以本地桂花、山葡萄為原料,經(jīng)浸泡、蒸餾、調(diào)整、陳釀、過(guò)濾而成,酒度15°～20°。色澤淺黃,桂花清香突出,并帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,余香長(zhǎng)久。常飲可健脾胃,助消化,活血益氣。
（五）南糖桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的總稱。始產(chǎn)于清代乾隆年間,是桂林著名特產(chǎn)之一,也是桂林人春節(jié)必備的傳統(tǒng)年貨和款待賓客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖為主要原料,具有香、甜、松、酥、脆的獨(dú)特風(fēng)味。
（六）桂花茶生產(chǎn)歷史悠久,加工工藝精細(xì),技術(shù)要求嚴(yán)格。選擇氣味清香的烘青茶坯和優(yōu)質(zhì)金桂花,通過(guò)窨花拌和、通花散熱、復(fù)火、提花、奪堆成蔭而成。桂林三寶（辣椒醬、豆腐乳、三花酒）、桂林馬蹄糕、桂林米餅、桂林米粉、桂花糕、蓮子羹
沙田柚、羅漢果、白果、荔浦圩、馬蹄、腐竹、荷花魚(yú)、陽(yáng)朔姜糖桂林菜例舉菜名：扒絲芋頭采用桂林特產(chǎn)的荔蒲芋頭，削皮后用蛋青、淀粉裹入后油炸，待炸到色澤鮮黃時(shí)澆上糖汁，（糖汁用冰糖、醋、水調(diào)制而成）里香外脆、松酥爽口。菜的旁邊擺放一小碗清水，作用于切斷糖汁絲，也可起到降火作用。菜名：柚子皮炒肉絲采用陽(yáng)朔柚子皮，把里外黃色部分去掉取中間薄薄一層白蘘，曬干后沸水撩過(guò)，清水扎干凈，加入調(diào)料與肉絲炒，可吃出柚子的清香，是道綠色食品菜肴。菜名：香芋扣肉用五花肉切成約0.5公分厚，煮成八成爛后油炸。荔蒲芋頭也切同肉一樣厚度油炸成金黃色，與五花肉一塊塊相隔、相扣，放入調(diào)料：豆腐乳等，吃起來(lái)味香、不膩、爽口。荔蒲芋頭荔蒲縣城位于桂林市的西南方，芋頭是荔蒲有名的特產(chǎn)，因其味香可口，口感酥滑而遠(yuǎn)近聞名，歷史上都作為廣西的首選貢品在歲末進(jìn)貢皇家大典，尤其是在清朝乾隆年間達(dá)到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出，荔蒲芋頭更是在全國(guó)家喻戶曉。荔蒲芋頭與眾不同的是，芋肉有紫色的檳榔花紋，肉質(zhì)細(xì)膩，煮熟后甘香松軟，風(fēng)味特殊，人們又叫它檳榔芋。沙田柚桂林市陽(yáng)朔一帶，土壤肥沃，排水良好，種出的柚子無(wú)論形、色、香、味都和沙田產(chǎn)品差不多，因此人們把陽(yáng)朔產(chǎn)的柚子，也統(tǒng)稱為“沙田柚”了。它的果實(shí)上端是個(gè)短頸，下端大而圓，每個(gè)重一二后、二三后不等，底部有個(gè)金錢狀痕跡，皮油黃。柚肉甜潤(rùn)多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。因它有一層厚皮，便于長(zhǎng)途攜帶，能較長(zhǎng)時(shí)間保存柚肉不變質(zhì)，被人譽(yù)為“天然罐頭”。沙田柚、荔浦芋、羅漢果、馬蹄等
三、去桂林旅游,有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦
1、桂林是中國(guó)廣西壯族自治區(qū)的一個(gè)著名旅游城市，以其獨(dú)特的喀斯特地貌和美麗的山水風(fēng)光而聞名。除了欣賞美景，游客們還可以購(gòu)買一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)作為紀(jì)念品或禮物。以下是一些值得推薦的桂林特產(chǎn)：
2、桂林三寶：指的是桂林米粉、桂林榨菜和桂林豆腐乳。桂林米粉以其細(xì)膩滑爽、湯鮮味美而著稱；桂林榨菜則以其獨(dú)特的酸辣口感深受喜愛(ài)；桂林豆腐乳則是一種用豆腐發(fā)酵制成的調(diào)味品，口味獨(dú)特，是桂林人餐桌上不可或缺的佐餐佳品。
3、荔浦芋頭：荔浦芋頭是桂林的地理標(biāo)志產(chǎn)品，以其個(gè)大、皮薄、肉白、質(zhì)地細(xì)膩而聞名。荔浦芋頭可以做成多種菜肴，如蒸芋、炒芋絲等，是桂林地區(qū)的傳統(tǒng)美食。
4、陽(yáng)朔畫扇：陽(yáng)朔畫扇是桂林的傳統(tǒng)工藝品，以竹子為骨架，以宣紙或絹為面，上面繪制有桂林山水、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)等圖案，色彩艷麗，風(fēng)格獨(dú)特，是很好的紀(jì)念品或裝飾品。
5、龍勝紅玉：龍勝紅玉產(chǎn)自桂林龍勝各族自治縣，是一種顏色鮮艷、質(zhì)地細(xì)膩的玉石。龍勝紅玉可以加工成各種飾品和工藝品，是非常受歡迎的旅游紀(jì)念品。桂林導(dǎo)游價(jià)格
6、桂林漆器：桂林漆器有著悠久的歷史，以其精美的工藝和獨(dú)特的民族風(fēng)格而著稱。漆器產(chǎn)品包括家具、器皿、裝飾品等，是桂林非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。
7、桂林辣椒醬：桂林辣椒醬以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名，是桂林人日常飲食中不可缺少的調(diào)味品。辣椒醬通常由新鮮辣椒、蒜末、豆豉等原料制成，口味鮮美，適合喜歡辣味的游客購(gòu)買。
8、桂林桂花糕：桂花糕是桂林的傳統(tǒng)名點(diǎn)，以糯米粉、桂花糖等為原料制作而成，口感軟糯，桂花香氣濃郁，是桂林的特色小吃之一。
9、桂林茶葉：桂林山區(qū)適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)上乘，如陽(yáng)朔銀針、龍勝翠芽等，都是不錯(cuò)的伴手禮。
10、總之，桂林的特產(chǎn)豐富多樣，既有食品類的特產(chǎn)，也有工藝品和紀(jì)念品，游客可以根據(jù)自己的喜好和需求進(jìn)行選擇。在購(gòu)買時(shí)，建議到正規(guī)的商店或市場(chǎng)購(gòu)買，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和真實(shí)性。
