摘要： 本文目錄青島特產(chǎn)是什么青島的特產(chǎn)有什么青島特產(chǎn)有什么青島有哪些特產(chǎn)一、青島特產(chǎn)是什么青島的特產(chǎn)有什么1、青島有什么特產(chǎn)？2、山東青島十大特產(chǎn)3、青島有哪些特產(chǎn)青島有什么特產(chǎn)？...

本文目錄

1. 青島特產(chǎn)是什么青島的特產(chǎn)有什么
2. 青島特產(chǎn)有什么
3. 青島有哪些特產(chǎn)

一、青島特產(chǎn)是什么青島的特產(chǎn)有什么

1、青島有什么特產(chǎn)？2、山東青島十大特產(chǎn)3、青島有哪些特產(chǎn)青島有什么特產(chǎn)？

1、青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠，1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。

2、即墨老酒，產(chǎn)自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業(yè)中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨(dú)特的釀造工藝和典型的地方風(fēng)味，受到人們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

3、啤酒酥就是加了青島啤酒的酥餅，是青島特殊年代的產(chǎn)物青島旅游免費(fèi)。解放前，百姓生活貧困，經(jīng)常食不果腹。在當(dāng)時(shí)的青島啤酒廠里，有一個(gè)周姓工人怕家人餓肚子，就把廠里廢棄的酒糟帶回家，和著面粉，做成一種非常酥脆并略帶啤酒香味的酥餅，用以充饑。

4、高粱飴，統(tǒng)稱飴糖，是山東的特產(chǎn)，是傳統(tǒng)的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q。吃起來(lái)粘牙，甘美爽口。其選用優(yōu)質(zhì)白砂糖、淀粉、麥芽糖漿、水、高粱粉等為主料，采用傳統(tǒng)工藝、設(shè)備、穩(wěn)火細(xì)工熬制而成；以組織細(xì)膩、富有韌性、微甜可口的特點(diǎn)成為山東特產(chǎn)中的名品。

5、得利斯，即山東得利斯食品股份有限公司，是以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調(diào)理食品加工為主的大型食品專營(yíng)企業(yè)。創(chuàng)立于1986年。

青島，簡(jiǎn)稱青，舊稱“膠澳”，別稱“琴島”、“島城”，被譽(yù)為“東方瑞士”。它的飲食文化也是別具特色，如下為旅游網(wǎng)為大家?guī)?lái)的山東青島十大特產(chǎn)，供大家參考。

“蔥燒海參”是青島的傳統(tǒng)魯菜代表，已有百年的歷史，也備受市民喜歡。蔥香味是膠東菜的一個(gè)主味，海參采用蔥燒的技法是青島的特色。青島菜館的蔥燒海參味道最佳。

“大蝦燒白菜”是本次推選活動(dòng)投票較多的菜品，此菜在我市眾多的酒店餐館中銷量很好。以大蝦和膠州大白菜為主料，是青島具有地方風(fēng)味的一道菜品。這也是它第二次被評(píng)選為青島十大代表菜。

香酥軟嫩，毫不油膩，雞肉脫骨而不失原形，絕對(duì)是雞肴珍品。青島春和樓的代表菜。

一定要選用新鮮的魚，_制時(shí)間稍長(zhǎng)，才能燒出魚本身具有的鮮濃味道。去老船夫試試味道吧?

“蔥拌八帶”是青島市民居家待客的.常用菜品，也是許多飯店銷售量較多的海鮮菜。以青島本地產(chǎn)八帶，涼拌本地小蔥，是一道具有本地特色代表菜。

清淡的原湯保證了魚丸的鮮味，雖然雨丸有彈性很好吃，但千萬(wàn)別忘了品嘗鮮湯。推薦怡情樓。

色澤金黃，鮮香酥脆，蝦仁因?yàn)閽炝撕３至嗽?，吃的時(shí)候蘸著椒鹽更出味。

剛?cè)肟诓辉趺蠢?，辣味逐漸滲透，很有味道。青島美食的名片。青島人的最愛(ài)，不吃蛤蜊不算來(lái)過(guò)青島。

“海米熗芹菜”是青島傳統(tǒng)的家常菜。在食材選擇上，以青島沙子口出產(chǎn)的鷹爪蝦加工而成的金鉤海米為首選，顏色微黃帶紅，配上平度馬家溝芹菜、即墨金口翠芹菜等本地蔬菜，采用熗拌技法，味道香中微甜，回味無(wú)窮。

烹制過(guò)程保持了鮑魚本身的鮮美味道，需用刀叉細(xì)品方能品出其中精妙。

青島的特產(chǎn)有青島啤酒，嶗山綠茶，流亭豬蹄，青島高粱飴，海菜涼粉。

說(shuō)起青島，那必然會(huì)想到青島啤酒，青島的啤酒可謂聞名全國(guó)，有著悠久的歷史，最早創(chuàng)始于1903年，青島啤酒的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的大麥，大米，上等的啤酒花和嶗山礦泉水為主要原料，在采用傳統(tǒng)的釀制工藝精制而成，所釀制出來(lái)的青島啤酒清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細(xì)膩且持久。青島啤酒在2008年便已經(jīng)躋身世界品牌500強(qiáng)，現(xiàn)在青島啤酒已經(jīng)成為人們聚會(huì)上不可或缺的水酒產(chǎn)品。

嶗山綠茶是山東青島的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，1957年，嶗山區(qū)開始種植茶樹。嶗山區(qū)有著優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，晝夜溫差大，土壤較厚，有機(jī)質(zhì)含量高，非常適合茶樹的生長(zhǎng)。所制作出來(lái)的嶗山綠茶湯色清澈，滋味濃厚，耐沖泡，飲后回味悠長(zhǎng)。嶗山綠茶含有茶多酚，氨基酸，維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)，還有防衰老，防癌抗癌，殺菌消炎等功效。嶗山綠茶在2006年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

流亭豬蹄是山東青島的傳統(tǒng)特色名菜，流亭豬蹄創(chuàng)始于清朝咸豐年間，距今已經(jīng)有近兩百年的歷史了。流亭豬蹄的用料十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的豬蹄為主要原料，再配以蔥，蒜，八角，桂皮等佐料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的流亭豬蹄色澤鮮亮，味道鮮美，清爽不膩，肉質(zhì)軟硬適度。

高粱飴是山東特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品，距今已經(jīng)有著五十多年的歷史了。青島高粱飴選用優(yōu)質(zhì)的淀粉，砂糖，有機(jī)酸為主要原料，經(jīng)過(guò)加熱，攪拌，熬制，成型等制作工藝制作而成，所制作出來(lái)的高粱飴口感細(xì)膩，柔軟可口，富有彈性和任性，現(xiàn)在青島飴糖有很多品種，如珍珠飴，草莓飴，山楂飴等。

海菜涼粉是山東青島的一道極具傳統(tǒng)的特色小吃，青島的涼粉與想的涼皮有所不同，青島的涼皮選用青島獨(dú)有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成，食用的時(shí)候配上蒜泥，香菜末，香油等佐料，吃起來(lái)清涼爽口，富有彈性，還有提升食欲的功效，是青島夏季便宜又好吃的消暑食品。

二、青島特產(chǎn)有什么

1、嶗山牌礦泉水（享譽(yù)海內(nèi)外的"神水"）

2、即墨老酒（全國(guó)輕工系統(tǒng)酒類質(zhì)量大賽金獎(jiǎng)）

3、嶗山石（極具收藏及鑒賞價(jià)值的名貴石）

4、小紅樓牛肉灌湯包（山東名小吃）

5、瀛洲鲅魚小吃（青島飯店傳統(tǒng)小吃）

6、瀛洲蛤蜊套餐（青島飯店海鮮品牌）

7、清蒸紅島海蠣子（青島小紅樓特色品牌）

8、谷香村大蝦面（谷香村面館獨(dú)家品牌）青島旅游感悟

9、美達(dá)爾烤魷魚（美達(dá)爾燒烤店專營(yíng)）

10、鮑島海鮮翡翠面（鮑島酒家獨(dú)有品牌）

11、膠州灣雜色蛤（青島市名優(yōu)產(chǎn)品）

12、大澤山葡萄（其種植地被家業(yè)部命名為"中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)"）

三、青島有哪些特產(chǎn)

即墨麻片。即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁齋”的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。麻片呈淺黃色，厚度1.5毫米，具有香、脆、甜等特點(diǎn)。

青島涼粉。青島涼粉（又稱海菜涼粉），為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青島的餐飲點(diǎn)隨處可見(jiàn)。

葛村榼子。葛村榼子即墨民間有逢年過(guò)節(jié)等喜慶日子用面粉做成魚、桃、虎、元寶等象征吉祥的面食品的風(fēng)俗。1802年，王家葛村(今屬龍山街道)王丕良根據(jù)這一風(fēng)俗，自己設(shè)計(jì)圖案，用圓鑿、彎鏟等刻制而成面模(俗稱榼子)。

即墨過(guò)橋海參。即墨過(guò)橋海參口感脆嫩、滑爽，湯味鮮郁清香。選料用3年以上野生海參，最大限度的保證海參的營(yíng)養(yǎng)。

特色脆鹵肉。特色脆鹵肉以豬五花肉為主料，以生粉，糯米粉，澄面，雞粉，味精，白腐乳，紅方腐乳，白糖為輔料制作而成。

即墨蜜三刀。即墨蜜三刀是山東省青島市即墨市的特產(chǎn)。即墨蜜三刀產(chǎn)品為深棕色，具有光澤鮮艷，香甜不膩，松軟可口等特點(diǎn)，是頗受兒童及老年人喜愛(ài)的食品。

海青綠茶青島旅游峰會(huì)。海青綠茶是山東省青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)的特產(chǎn)。海青綠茶外形全芽、墨綠，玲瓏秀拔，似峰非峰，似劍非劍，滋味醇和，香馥如蘭，沖泡后黃綠剔透，乃綠茶中上品，有銀針、龍井、碧螺春、毛峰、炒青等品種。

嶗山刺參。嶗山刺參是山東省青島市嶗山區(qū)的特產(chǎn)。嶗山海區(qū)適宜的水溫和優(yōu)良的水質(zhì)賦予了嶗山刺參體壁厚、肉刺較大且多的特點(diǎn)。

金鉤海米。嶗山金鉤海米是山東省青島市嶗山區(qū)的特產(chǎn)。嶗山金鉤海米由產(chǎn)于嶗山海域的鮮鷹爪蝦經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成，色澤金黃，形狀象一把鉤子，故得名“金鉤海米”。

即墨水煎包。即墨水煎包是山東省青島市即墨市的特產(chǎn)小吃。即墨水煎包制做工藝講究，面皮硬軟適度，包子呈金黃色，晶瑩透亮，具有香、脆、鮮、軟之特點(diǎn)，倍受食客贊賞。青島旅游旺季