摘要： 本文目錄青島3月份吃什么海鮮天津六月份吃什么海鮮2022年青島六月份海鮮貴嗎一、青島3月份吃什么海鮮每年三月份，桃花盛開(kāi)百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴的時(shí)候，也是吃海鮮的大好季節(jié)。在長(zhǎng)江一帶盛產(chǎn)鮮美的黃...

本文目錄

1. 青島3月份吃什么海鮮
2. 天津六月份吃什么海鮮
3. 2022年青島六月份海鮮貴嗎

一、青島3月份吃什么海鮮

每年三月份，桃花盛開(kāi)百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴的時(shí)候，也是吃海鮮的大好季節(jié)。在長(zhǎng)江一帶盛產(chǎn)鮮美的黃花魚(yú)，由于黃花魚(yú)肥厚肉嫩，可以做出多種菜肴：干熏、糟漬、整條清燉、切塊紅燴。因此每年春季，黃花魚(yú)是各家不可缺少的家常美味。也有習(xí)俗講，“鞭桿鱔魚(yú)馬蹄鱉，每年吃在三四月”。可見(jiàn)，現(xiàn)在也是吃鱔魚(yú)和甲魚(yú)的好季節(jié)。每當(dāng)春風(fēng)送暖，桃花初綻的時(shí)候，煙臺(tái)第一批小海味如海腸子、沙腸子、桃花蝦、桃花蠣、鷹爪蝦、蜆子、蛤等就陸續(xù)上市了。

其中尤以海腸子和桃花蝦為時(shí)鮮珍品。海腸子，學(xué)名單環(huán)刺縊，僅煙臺(tái)及蓬萊縣沿海有少量出產(chǎn)。海腸子的季節(jié)性很強(qiáng)，只有在早春大風(fēng)浪的天氣里才能撈到。其味道脆嫩鮮美，配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是煙臺(tái)名菜；還可以制成“干海腸”、“氽海腸湯”等；鮮海腸子還可制成餃子包子餡及調(diào)味品。在過(guò)一段兒時(shí)間，另一種應(yīng)時(shí)海味便是桃花蝦了。它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是煙臺(tái)小海味中又一特產(chǎn)。桃花蝦皮薄肉厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。用桃花蝦烹制的傳統(tǒng)名菜“金猴鬧天宮”，不僅味美湯鮮，清爽可口，而且形象生動(dòng)。桃花蝦用于涼拌、清炸、清炒、或配以應(yīng)時(shí)蔬菜炒制，都鮮美脆嫩。青島包船出海

春季養(yǎng)生的海鮮時(shí)令佳品有許多。青島有著北方特色的海鮮大席，盛產(chǎn)海參、扇貝、鮑魚(yú)、海螺、大對(duì)蝦、加吉魚(yú)、蟶子等。這些海鮮佳品，用以涼拌鮮嫩脆爽可口；用于爆、炒、溜、氽湯鮮美無(wú)比。蟶子最常見(jiàn)的一種叫長(zhǎng)竹蟶，兩殼形似長(zhǎng)竹筒，因此而得名?！坝捅|舌”取料于蟶子的長(zhǎng)足部分烹制。其特點(diǎn)為脆嫩滑軟。此外還可制“苜蓿蟶子”、“肉片蟶子”等多種菜肴。另外，用蟶子氽湯，制面鹵也非常鮮美可口。

三月份適合吃的海鮮可不少，有：爬蝦、海腸子、海蠣子、大竹蟶、八帶、桃花蝦、海參、梭子蟹、蛤蜊、鮑魚(yú)、東海帶魚(yú)、黃魚(yú)、目魚(yú)、三門(mén)對(duì)蝦、三門(mén)青蟹等等。特別要一提的是三門(mén)青蟹，三門(mén)青蟹學(xué)名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產(chǎn)自浙江中部沿海的三門(mén)灣畔。青蟹適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營(yíng)穴居，晝伏夜出。三門(mén)青蟹種質(zhì)資源純正，生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有極高的藥用價(jià)值和美容功效。最好買(mǎi)海八鮮（品牌）海鮮大禮包，東西全并實(shí)惠，要想吃到正宗的三門(mén)青蟹，最好的辦法就是直接到青蟹老家中國(guó)青蟹之鄉(xiāng)-三門(mén)去。

1、熏烤：熏烤的溫度往往達(dá)不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細(xì)菌殺死，中心部分還可能存在蟲(chóng)卵。

2、腌漬：用糟鹵、醬油、燒酒等腌制或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細(xì)菌的功能，即使腌制24小時(shí)后仍有部分蟲(chóng)卵存活，這樣制法的海鮮幾乎等同于生吃，對(duì)健康不利。

3、生吃：生鮮海產(chǎn)中往往含有細(xì)菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海魚(yú)中含有較多的組氨酸，鮮食還極易導(dǎo)致過(guò)敏。

4、涮食：為求材料鮮嫩，火鍋涮食時(shí)間極短，而半生不熟的海產(chǎn)品中，寄生的蟲(chóng)卵不能被殺死，食用后被感染的幾率高。

二、天津六月份吃什么海鮮

問(wèn)題一：天津陽(yáng)歷6月份吃什么海鮮好 1、海螺

海螺的產(chǎn)期大概在5～8月，這段時(shí)期海域水溫較高，適宜海螺等生活繁衍。海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。

海螺雖然味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富，但食用時(shí)卻千萬(wàn)不可大意。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，因此食用前需去掉頭部。吃海螺方式不當(dāng)可引起人類(lèi)食物中毒，這是流行病學(xué)調(diào)查研究早已確認(rèn)的。但是，引起食物中毒的物質(zhì)并不在海螺的肉中，腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)，所以只要在烹制過(guò)程中把海螺的頭部去掉就可以了。

鱸魚(yú)是古時(shí)候我國(guó)四大名魚(yú)之一，肉質(zhì)***、清香，沒(méi)有腥味，最宜清蒸、紅燒或燉湯。象山漁諺稱“冬鯽夏鱸”，說(shuō)的就是鯽魚(yú)冬季最肥，鱸魚(yú)夏季最壯，所以夏天是吃鱸魚(yú)最好的時(shí)候。

北宋藥學(xué)著作《嘉佑本草》中記載鱸魚(yú)能“補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣?！弊阋?jiàn)鱸魚(yú)的補(bǔ)益作用有多廣泛。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。鱸魚(yú)肉質(zhì)***，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。

夏天是盛產(chǎn)蟶子的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，蟶子肉味甘、咸，性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效。蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對(duì)因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

挑選蟶子的時(shí)候除了看肥不肥之外，還要看手碰到它的殼的時(shí)候是不是迅速閉合，說(shuō)明還是很新鮮的，如果很慢那就離死期不遠(yuǎn)了。

每年的五六月份和中秋節(jié)前后都是吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)。蟹味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

烹制螃蟹用蒸的方法為好，因?yàn)檎舯戎鬁囟雀?，熟得快，可縮短烹制時(shí)間，能最大限度地保持鮮蟹本味，食之口感鮮美，養(yǎng)分足；同時(shí)可以殺滅蟹體內(nèi)的寄生蟲(chóng)、還可以減少蟹體胃腸內(nèi)容物等對(duì)肌肉污染的機(jī)會(huì)，確保肉質(zhì)潔凈味美。

每年5-6月份正是蛤蜊最肥鮮的時(shí)期。蛤蜊它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿?。桓蝌廴夂途虏私?jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。

在六月尾七月頭的時(shí)間，時(shí)令海膽就有馬糞膽，七月尾到十月則有較貴價(jià)的紫海膽。中醫(yī)認(rèn)為，海膽黃有強(qiáng)精、壯陽(yáng)、益心、強(qiáng)骨、補(bǔ)血的功效。我國(guó)民間將其視作海味中的上等補(bǔ)品，素有吃海膽黃滋補(bǔ)強(qiáng)身的說(shuō)法，稱其能提神解乏、增強(qiáng)精力，特別受到一些男人的青睞，有人將其譽(yù)為“海之精”。典籍記載，明代道家的煉丹師用海膽作原料，煉制強(qiáng)精壯陽(yáng)的“云丹”，貢奉朝廷。

海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水后，在空氣中放置半日至一日，海膽黃即可能發(fā)軟變質(zhì)，不能食用。所以，從海中捕撈的海膽，要么即時(shí)吃，要么放置在容器內(nèi)的海水中保存，即食即取。為保證食用安全，應(yīng)該注意：生吃的海膽，除新鮮外，還必須采自潔凈無(wú)污染的海域。

問(wèn)題二：6月吃什么海鮮正當(dāng)時(shí)現(xiàn)在是封海期9月才開(kāi)海。與可能不太多，有也是養(yǎng)殖的?，F(xiàn)在也就吃點(diǎn)貝類(lèi)，可以試試燒烤的花蛤、海螺、香螺、海星、魷魚(yú)、紅頭魚(yú)。趴蝦、螃蟹現(xiàn)在也挺肥的不過(guò)再過(guò)一個(gè)月更肥青島帆船幾點(diǎn)出海。海虹也不錯(cuò)，還有鮮海蜇跟涼粉似的挺好吃。

問(wèn)題三：天津幾月份，去哪吃海鮮比較合適呢？想去一個(gè)性價(jià)比好點(diǎn)的地方，拜托了！～！塘沽漢沽都不錯(cuò)，就現(xiàn)在的皮皮蝦比較肥，78月份的海螃蟹比較肥

問(wèn)題四：天津好吃的海鮮有哪些寧河~七里海~海鮮不錯(cuò)~塘沽就是北塘，塘沽火車(chē)站那邊有公共汽車(chē)~到了下車(chē)好多飯店呢青島出海大船

問(wèn)題五：天津什么季節(jié)的海鮮最好吃。 7月上至8月下之間（陰歷），海鮮最好。

問(wèn)題六：天津本地有什么海鮮 5分長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)，海鹽

問(wèn)題七：天津在天津吃海鮮實(shí)惠又好吃的哪里比較好鵬那里的螃蟹做的還算可以，河?xùn)|區(qū)大概在十一經(jīng)路附近有友鵬（只是能夠找到，但具***置說(shuō)不出來(lái)。請(qǐng)?jiān)彛?！河北區(qū)乘坐842路公交汽車(chē)就可以路過(guò)友鵬！北塘，在塘沽區(qū)，還上過(guò)電視呢！在天津吃海鮮最實(shí)惠、最新鮮的地方就是位于二道閘附近的寶德福酒家（寶城賓館對(duì)過(guò)），那里是非常有名的吃海鮮的地方，價(jià)錢(qián)合適，交通也方便。到津塘公路的車(chē)在二道閘下，打車(chē)不太遠(yuǎn)就到了。

問(wèn)題八：去天津，就一天，有什么可玩的？好吃的？海鮮哪好吃還便宜？您可以在北京站乘坐動(dòng)車(chē)組列車(chē)（基本上是半小時(shí)一班）一個(gè)小時(shí)20分鐘左右到天津月牙河火車(chē)站，下車(chē)后您可以打車(chē)，出口處很多的士的（可以打表或是講價(jià)）如果要坐公交車(chē)的話在出站口向右走，您可以看到一塊大牌子寫(xiě)著‘公交站’，您可以看看站名，選擇要去的地方，濱江道或是勸業(yè)場(chǎng)，您可以在公交站乘坐24路車(chē)到‘百貨大樓’下車(chē)，附近都是商業(yè)街，如果想去塘沽的話，在這里坐車(chē)剛剛好的，做651（652）您看一下站牌，具體哪趟車(chē)我有點(diǎn)記不清楚了，直接能到塘沽、洋貨市場(chǎng)，很方便的，大概15分鐘左右一班，樓上的朋友提到的塘沽北塘，海鮮很棒，建議您去品嘗，歡迎來(lái)天津啊

問(wèn)題九：冬天天津有新鮮的海鮮嗎?天津靠近渤海灣的里側(cè)，其獨(dú)特的地理環(huán)境造就了天津海鮮的美味可口。從最南邊的河北黃驊港和天津交界處一直吃到最北的漢沽區(qū)和河北唐山豐南區(qū)的柳樹(shù)quan（這個(gè)字相當(dāng)別扭，“氍”字把“毛”字旁換成“耳”字就可以了，我在天津的時(shí)候曾經(jīng)問(wèn)國(guó)許多的人，他們都說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)。），最好吃的莫過(guò)于海鮮了。我的一位日本同事曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，因?yàn)樘旖虻暮５锥际怯倌?，而淤泥里生長(zhǎng)出來(lái)的海產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感也好。您花五塊錢(qián)坐車(chē)從天津市區(qū)到塘沽，然后再打塘沽的出租車(chē)去任意幾個(gè)漁村，都可以品嘗到地道的海鮮。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，一只將近一尺長(zhǎng)的魷魚(yú)一劈四半烤出來(lái)，兩塊錢(qián)一串，絕對(duì)實(shí)惠！比起青島的烤魷魚(yú)頭烤魷魚(yú)爪的分量來(lái)，那簡(jiǎn)直是天上和地下！比起塘沽的魷魚(yú)，漢沽的東方蝦和南美嚇的味道也毫不遜色。漢沽是中國(guó)對(duì)蝦的產(chǎn)地之一，早上七八點(diǎn)鐘撈上來(lái)的新鮮蝦不到中午就由京津唐高速路運(yùn)到北京的大飯店了，所以要是去天津不吃漢沽蝦的話，可真是一大遺憾了。天津人大多把大個(gè)兒的蝦賣(mài)掉，一些不夠分量的小蝦曬干，冬天放火上一烤，絕對(duì)是佳肴！漢沽還有一大名吃：虎頭魚(yú)燉白菜?；㈩^魚(yú)，青島人大多叫它為光魚(yú)。一年生，頭大的出奇，雖然沒(méi)有多少肉，但是燉湯喝的話還比較奈喝。眾所周知，天津因其所處的緯度較高，無(wú)霜期較短，因此作物的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，在這個(gè)環(huán)境下生長(zhǎng)的大白菜的水分就相對(duì)較少，和虎頭魚(yú)燉出來(lái)的湯可以讓人讒得拴舌頭。漢沽海邊誰(shuí)家的媳婦坐月子了，可不象咱山東一樣，吃紅塘小米，她們大多喝虎頭魚(yú)燉白菜湯。提起“天下第一鮮”，大家一定不會(huì)陌生。自古就有“冒死吃河豚”之說(shuō)。河北的灤南，豐南，天津漢沽，塘沽四地?fù)?jù)說(shuō)是亞洲也是世界上最大的河豚養(yǎng)殖基地。這里的河豚每年都大量出口韓國(guó)，日本等國(guó)家。所以人活一世，能夠吃上一口這“天下第一鮮”的話，也不枉白來(lái)這世界走一遭?？赡芤惶崞鸷与啵蠹叶颊J(rèn)為這家伙可吃不得，弄不好連自己的小命都有可能賠上，其實(shí)不盡然。河豚除了卵巢和肝臟有毒之外，別的地方可以盡情的吃，絕對(duì)沒(méi)有中毒的可能。當(dāng)?shù)厝说某苑ê芴貏e，大都把皮剝掉，然后就像咱臨沂人燉雞一樣燉出來(lái)?？墒俏矣X(jué)得這種吃法不好，不能保持河豚原有的風(fēng)味了。還有一種吃法是剁成一塊塊的用油炸了吃，??現(xiàn)在青島金海角度假村大多采用這種方法。這種吃法可能咱中國(guó)人比較認(rèn)可，畢竟經(jīng)過(guò)高溫炸過(guò)的東西可能毒性會(huì)減弱一些，其實(shí)也未必。我最喜歡的吃法還是日式的吃法：白白的河豚肉片成片，作成刺身，沾著辣根吃。這種吃法盡可能的保留了河豚原有的鮮，嫩，香的口味。六月份出差去南通，據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v每年南通地區(qū)因吃河豚中毒的人數(shù)接近一百，所以現(xiàn)在大多數(shù)飯店采用廚師先品嘗，十分中之后如果沒(méi)有異樣的話，食客再開(kāi)始吃的方法。其實(shí)我認(rèn)為只要是方法得當(dāng)，這“天下第一鮮”的河豚也可以大啖特啖的（前提是您必須有足夠的人民幣，這家伙價(jià)格不菲）。

問(wèn)題十：4月份去哪里吃海鮮海鮮。去小拍檔吃吧。。還好點(diǎn)。。千萬(wàn)別去沈家門(mén)的夜排檔吃，那里貴的要死。。就去小排檔吃吧，，一般海鮮也都有的，定海我不怎么熟，如果你去沈家門(mén)的話，去高家莊酒樓吃也可以，那里還算經(jīng)濟(jì)實(shí)惠吧。其他的，舟山的治安還是蠻好的，至少比大陸大多數(shù)城市都好多了，你4月來(lái)的話，天氣也變暖和了，氣溫應(yīng)該在10多度到20多度間了。另外，如果去普陀山旅游的話建議在沈家門(mén)自備干糧，要么如果可以的話去吃寺院的齋飯。普陀山的東西，比外面貴的多。。

三、2022年青島六月份海鮮貴嗎青島出海價(jià)格

1、2022年青島六月份海鮮價(jià)格因品種和產(chǎn)地不同而有所差異。據(jù)相關(guān)信息，青島六月份有幾種海鮮價(jià)格不貴，如竹節(jié)蝦、嘎巴蝦、麻辣蝦爬子、帶魚(yú)、片口魚(yú)、海虹、辮子魚(yú)、肥蛤。其中，竹節(jié)蝦和嘎巴蝦是6月中下旬即墨區(qū)豐城養(yǎng)殖的竹節(jié)蝦迎來(lái)豐收，每天從即墨發(fā)往全國(guó)各地的竹節(jié)蝦最多時(shí)超過(guò)20萬(wàn)斤，價(jià)格也相對(duì)合理。而肥蛤也是一種價(jià)格不貴的海鮮，其具體的價(jià)格還需根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情來(lái)確定。

2、綜上所述，青島六月份海鮮價(jià)格因品種和產(chǎn)地不同而有所差異，建議根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情和自身需求進(jìn)行選購(gòu)。