摘要：
本文目錄青島旅游美食攻略青島特產(chǎn)十大名吃青島十大必吃美食餐廳青島美食排行榜前十名一、青島旅游美食攻略青島旅游報價... 本文目錄
一、青島旅游美食攻略青島旅游報價
1、小紅樓牛肉灌湯包（新興飯店）、三鮮蒸餃（春和樓飯店）、大蝦燒麥（四方大酒店）、天府元霄（天府酒家）、長城海鮮水餃（長城飯店）、谷香村排骨面（谷香村面館）、青島大包（青島飯店）、青島鍋貼（四流中路鍋貼鋪）、海鮮餛飩（餛飩王）、排骨砂鍋米飯（萬和春飯店）。
2、肉末海參、原殼鮑魚、油爆海螺、大蝦燒白菜、嶗山菇燉雞、黃魚燉豆腐、酸辣魚丸、炸蠣黃、香酥雞、家常燒牙片魚。
3、中山路的春和樓、臺東的聚福樓、滄口的三盛樓。
4、春和樓，1897年創(chuàng)建，是魯菜著名餐館，全國魯菜研究中心。菜品曾被康有為、梁實秋等名人稱贊。多次參加全國廚藝大賽獲獎，多種菜品被收入《中國名菜譜》。
5、高粱飴、石花菜涼粉、萬香齋熟食、海濱食品店干海貨、流亭豬蹄、美達(dá)爾烤肉、鄭莊海鮮脂渣。
6、云霄路美食街（山東各地美食）、劈材院老字號餐館街（青島傳統(tǒng)老字號餐館及傳統(tǒng)曲藝表演）、登州路啤酒文化街（毗鄰啤酒廠，可以喝到生產(chǎn)的新鮮啤酒）、燕兒島路酒吧街（各國特色酒吧）、海云庵民俗小吃街、麥島海鮮美食街、武夷山路餐飲休閑街、泰山路燒烤美食街。
7、海鮮是青島美食的代表，夏季來青島，吃海鮮、喝啤酒、洗海澡，更是游客的一個樂趣。青島的海鮮有大海鮮、小海鮮之分，大海鮮有海參、鮑魚、魚翅、對蝦、螃蟹、海螺、以及各種海產(chǎn)魚等，小海鮮有魷魚、蝦虎、八帶、海蠣子、蛤蜊、香螺、扇貝、蠣蝦等一般的酒店、餐館都有活海鮮，食客可以隨意點，店家會很快為您烹制出一道道鮮美的佳肴。
8、青島海區(qū)產(chǎn)的帶魚、鲅魚、加吉魚、鯧魚、黑頭魚、黃花魚等都是味美價廉的海鮮佳品青島旅游照片。吃螃蟹要活的，以蟹黃充實的為佳，一般以清蒸為主，也可以炒，吃的時候，蘸著醋、姜汁味道更鮮，還可以防止腸胃不適。青島的蛤蜊被譽為島城第一鮮，肉質(zhì)鮮美，有原汁、辣炒、涼拌等多種吃法，大小飯店都有。
9、30-50元的自助餐，隨便你吃，不管是烤肉還是水果，還是沙拉，只要你喜歡的，就可以吃到飽，特別是主打菜肴，價格也不便宜哦。一般外地來的游客，去自助餐是蠻好的選擇，花上幾十元，就可以把那么多菜品嘗一篇。
二、青島特產(chǎn)十大名吃
青島特產(chǎn)十大名吃：臘桿子燒雞、青島鍋貼、青島大包、排骨砂鍋米飯、汆西施舌、流亭秘制豬蹄、即墨麻片、青島香酥雞、靈山島海參、酸辣魚丸。
青島臘桿子燒雞歷史悠久、炮制程序完備、配料精細(xì)華貴。燒雞皮滑肉爽，香而不膩，風(fēng)味獨特，色、香、味、干被譽為“四絕”。
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是形狀，其外焦里嫩、鮮香可口的“青島鍋貼”，經(jīng)久而不衰，是名副其實的島城特色小吃。
青島大包是青島十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。說起“青島大包”，青島人老少皆聞，94、95年是其鼎盛時代，那個時候買包子的隊伍“首尾不相望”。
青島地方特色名吃，是由萬和春創(chuàng)始人王世河先生根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞?，?jīng)自己多年來不斷摸索研究，反復(fù)實踐精心制作而成，形成品牌的“萬和春排骨米飯”?？谖丢毺?，肉質(zhì)酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。
山東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜之一，與中國四大美女西施同名，被賜以“西施舌”的美名。西施舌是一種舌狀海鮮，產(chǎn)自山東膠南、日照沿海一帶，肉質(zhì)細(xì)嫩，可做多種佳肴。
流亭秘制豬蹄，產(chǎn)生于清咸豐年間，距今已有150多年的歷史，很多時候被作為春節(jié)禮品，其口味純正，滋味鮮美，清爽不膩，咸淡適中，肉質(zhì)緊密有彈性，軟硬適度，制作技藝精良。
即墨麻片是山東省非常出名的小吃，也是這里的特產(chǎn)，實用面粉、芝麻、花生油和白糖等制作，吹起來香酥可口。
青島香酥雞，是山東地區(qū)特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一，屬于魯菜菜系。傳遍濟(jì)南、青島、煙臺等地區(qū)。此菜選用筍母雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。
說到青島，那么肯定是離不開海鮮的，海參也是這里非常具有代表性的美食之一，靈山島海參也是最為出名最優(yōu)質(zhì)的品種。
酸辣魚丸是山東青島的傳統(tǒng)名吃之一，它區(qū)別于南方魚丸、肉丸的香醇，以酸辣適口為特色，在技法上體現(xiàn)青島人加工魚泥的細(xì)致。此菜是2005年評選的青島代表菜之一。
三、青島十大必吃美食餐廳
青島十大必吃美食餐廳有春和樓飯店、萬和春排骨砂鍋米飯店、前海沿•老青島家常菜、華春餐館、船歌魚水餃、波螺油子·青島本幫菜、葉派龍蝦私房菜、海島漁村大酒店、劈柴院江寧會館、青島外婆家。
春和樓飯店招牌美食香酥雞，是春和樓百年傳統(tǒng)名菜，此菜色澤紅亮，香味濃郁，吃起來外酥里嫩，酥爛脫骨，它被評為“中華名小吃”，是食客們的必點菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
招牌美食是排骨砂鍋米飯，其精心研究的配方，制作排骨口味獨特，肉質(zhì)酥爛，香而不膩，使人百吃不厭，深受廣大顧客喜愛。
特色菜品有咸蛋黃獅子頭、嶗山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑豬肉、鮮香麻辣的剁椒千島湖魚頭、香辣海鰲蝦等。
華春餐館主打魯菜，家?？谖叮慷鄬嵒荩扑]菜品是炸黃花魚、白菜大蝦、鐵板蛋、風(fēng)味茄子、炒魷魚等，還有土豆燒牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣湯、花生糊等。
特色水餃有墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、鲅魚水餃、活海參水餃、活鮑魚水餃等，還有辣炒小花蛤、流亭豬蹄、蒜爆海腸、海鮮拼盤等特色菜。
餐廳專做青島本邦菜，做的就是老青島味道，如老青島炸肉、筆管燒肉片、海腸撈飯、金牌香酥雞、鐵鍋蛤蜊雞、油潑黃花魚、炸蝦仁、爆炒腰花、三鮮鍋貼、拔絲地瓜、扇貝柱丸湯等。
招牌菜是十三香小龍蝦，由三十多味純天然中草藥熬煮，這樣做出來的十三香小龍蝦香而不膩、麻而不木、辣而不燥，輕輕地剝殼，白嫩而緊實的蝦肉，蘸上鮮香的湯汁，香、醇、甘、媚、咸、鮮。
特色菜有鲅魚水餃、對蝦、水煮扇貝、三鮮餃子、海膽蒸蛋、元貝、墨魚水餃、辣炒蛤蜊、椒鹽蝦虎、蒜蓉粉絲蒸元貝、油淋鮑魚、梭子蟹等。
會館內(nèi)有地道青島美食，如金牌碳烤肉、招牌菜風(fēng)味脆皮茄子、劈柴雞、海膽蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黃包、涼拌海蜇頭、鲅魚水餃、榴蓮酥等，也有火鍋等。
經(jīng)典特色菜有外婆紅燒肉、外婆小牛肉、茶樹菇爆鮮魷、西湖醋魚等等。口味清淡，香而不膩，老少皆宜。
四、青島美食排行榜前十名
青島美食排行榜前十名為辣炒蛤蜊、青島鍋貼、排骨米飯、青島大包、流亭秘制豬蹄、海鮮水餃、雞湯餛飩、海菜涼粉、戳子肉、海鮮鹵面。
青島的海鮮可以說是全國文明，海鮮也是青島美食的代表，尤其是蛤蜊。青島的膠州灣盛產(chǎn)蛤蜊，辣炒蛤蜊是蛤蜊最常見的做法之一，幾乎是每桌必點的招牌山東青島旅游。
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青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼底面呈深黃色，口感酥脆，面皮軟韌，餡味香美，是不可錯過的青島美食。
排骨米飯是山東省青島市的一道傳統(tǒng)名吃，屬魯菜系，也是青島十大特色小吃之一。
青島大包是青島十大必吃小吃之一，走在青島大街上，隨處可見青島大包的招牌。青島大包的特色是皮薄、味美、鮮嫩，是青島人老少皆聞的美食。
流亭秘制豬蹄是青島特色小吃，因產(chǎn)自山東省青島市城陽區(qū)流亭街道而得名。流亭豬蹄的特點是色澤鮮亮、味道鮮美、清爽不膩、咸淡適中，肉質(zhì)軟硬適度、組織緊密有彈性，口感非常好。
青島海鮮水餃起源于膠東半島沿海一帶，把墨魚、黃花魚、鲅魚、蠣蝦等新鮮海魚肉及其他各類海鮮等食材包入餃子，有“鮮從海上來”之名，具有精致、美味、健康等特點。
雞湯餛飩是山東省青島市的一道特色美食，也是青島十大特色小吃之一，屬于魯菜系。青島餛飩最具特色的是底湯，鮮美清爽。
海菜涼粉也叫青島涼粉，是山東青島的傳統(tǒng)小吃，以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，系解暑佐酒佳肴，是夏天青島的人氣小吃。
戳子肉是青島式烤肉，“戳子”是青島話簸箕的叫法，指的是把各種食材裝進(jìn)一種帶著把手的小鐵盒，然后把鐵盤放在炭火爐上烤。
海鮮鹵面是青島十大經(jīng)典小吃之一，海鮮鹵面的特點是入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗，可謂色香味俱全之面食極品。
