摘要： 本文目錄2018青島自助游攻略青島旅游景點(diǎn)+美食推薦青島的特產(chǎn)求青島旅游攻略 青島美食攻略!!!一、2018青島自助游攻略青島旅游景點(diǎn)+美食推薦...

本文目錄

1. 2018青島自助游攻略青島旅游景點(diǎn)+美食推薦
2. 青島的特產(chǎn)
3. 求青島旅游攻略 青島美食攻略!!!

一、2018青島自助游攻略青島旅游景點(diǎn)+美食推薦

說起青島我們首先想到的就是青島的啤酒，青島的啤酒遍及全國，夏季的時(shí)候更是成為了餐桌上不可或缺的飲品，而青島的美景遠(yuǎn)不止我們看到的那些，那么青島還有哪些美景呢?青島的特色分別是什么呢?咱們一起來看看吧!

地理位置山東半島東南部沿海，黃海北部

氣候條件溫帶季風(fēng)氣候(具有海洋性)

青島坐落于山東半島東南部沿海，是黃海之濱的明珠，萬國建筑的經(jīng)典，啤酒飄香的名城，對(duì)外開放的熱土。

記憶里，青島最賞心悅目的景色，是在遠(yuǎn)離陸地的海上，站在游艇弦前，坐在木舢板船頭;是透過觀光直升機(jī)的舷窗，沿著海岸線一直往前飛;是在將近嶗頂?shù)膱嚎?，穿過清澈的空氣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著，樓宇如一線，宛若盆景，靜臥在山海之間。

青島的旅游主要分為人文和自然兩類，其中免費(fèi)開放式景點(diǎn)占了絕大部分。老城區(qū)以人文風(fēng)情游為主，沿海地區(qū)主打?yàn)I海風(fēng)光游。著名的八大關(guān)、天主教堂、基督教堂、奧帆中心、五四廣場(chǎng)、海洋世界、濱海步行道、嶗山風(fēng)景區(qū)、青島啤酒城，以及更多星羅棋布的廣場(chǎng)、公園、酒莊、博物館、名人故居和海灘浴場(chǎng)點(diǎn)綴在半島盡頭，可以說青島這座城市一年四季都有不同的旅游熱點(diǎn)。

古代著名關(guān)隘命名的八大關(guān)：指的是紫荊關(guān)路、寧武關(guān)路和韶關(guān)路，武勝關(guān)路、嘉峪關(guān)路、函谷關(guān)路、正陽關(guān)路、臨淮關(guān)路、居庸關(guān)路和山海關(guān)路等。中國最美五大街區(qū)之一，花石樓、公主樓是其代表性建筑。

景觀集萃，花街獨(dú)具：紫荊關(guān)路的雪松，寧武關(guān)路的海棠和楓樹，韶關(guān)路的碧桃，嘉峪關(guān)路的五角楓，正陽關(guān)路的紫薇，臨淮關(guān)路的龍柏，居庸關(guān)路的銀杏，山海關(guān)路的法桐，四季常青，花樹繽紛，聞香識(shí)路。

大部分而言都是看看建筑外觀。不過八大關(guān)一樣是婚紗照的拍攝地，走一段路會(huì)看到，哈哈，如果新娘子漂亮一些，還是很養(yǎng)眼的。走到底就是海邊。其實(shí)這里不是自然風(fēng)景，重在感受。

乘26、26夜班車、31環(huán)線、202環(huán)線、206環(huán)線、223、228、231環(huán)線、304、311、311專、312、312區(qū)間、316、317、321、370、468、501、604環(huán)線、605、605大站快車等公交車在武勝關(guān)路站下車步行可達(dá)

花石樓8.5元，公主樓15元，胡蝶樓15元

嶗山風(fēng)景區(qū)巍巍嶗山，拔黃海而立。當(dāng)?shù)厝肆鱾髦@樣一句話："泰山雖云高，不如東海嶗"。唐代詩人李白也曾用"我昔東海上，嶗山支紫霞"的詩句贊美嶗山的山光水色。嶗山主峰海拔1132.7米，為國務(wù)院確定的國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一。嶗山風(fēng)景區(qū)其實(shí)有好幾個(gè)部分構(gòu)成的，如果能夠自駕游更加方便，可以一天內(nèi)去幾個(gè)地方。我去的是北九水，去的時(shí)候是枯水期，所以石頭成為了主角，可以挑選一塊很大的石頭，在太陽好的時(shí)候躺在上面，非常舒服。另外在入口會(huì)有當(dāng)天的農(nóng)民擺的小攤，一定要稍微買一點(diǎn)，味道真的很獨(dú)特。

公交：乘104、106、107、110、113、123、304、311、312、365、371、802路等公交車嶗山沙子口下車即到;

自駕：青銀高速——嶗山區(qū)高科園口下高速——海爾路向東行駛——可到景區(qū)，車程約30分鐘

旺季：巨峰游覽區(qū)進(jìn)山門票：80元/人，半價(jià)40元/人;

流清游覽區(qū)—太清游覽區(qū)—棋盤石游覽區(qū)—仰口游覽區(qū)進(jìn)山門票：90元/人，半價(jià)45元/人;

北九水游覽區(qū)進(jìn)山門票：65元/人，半價(jià)32元/人;

淡季：巨峰游覽區(qū)進(jìn)山門票：50元/人，半價(jià)25元/人;

流清游覽區(qū)—太清游覽區(qū)—棋盤石游覽區(qū)—仰口游覽區(qū)進(jìn)山門票：60元/人，半價(jià)30元/人;北九水游覽區(qū)進(jìn)山門票：40元/人，半價(jià)20元/人;青島旅游租車

旺季(4月1日至10月31日)6:00-19:00;

淡季(11月1日至次年3月31日)7:00-17:00

青島棧橋是青島海濱風(fēng)景區(qū)的景點(diǎn)之一，是國務(wù)院于1982年首批公布的國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，也是首批國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。青島最早的軍事專用人工碼頭建筑，現(xiàn)在是青島的重要標(biāo)志性建筑物和著名風(fēng)景游覽點(diǎn)，全長440米，寬8米，鋼混結(jié)構(gòu)。橋南端筑半圓形防波堤，堤內(nèi)建有民族形式的兩層八角樓，名“回瀾閣”，游人佇立閣旁，欣賞層層巨浪涌來，“飛閣回瀾”被譽(yù)為“青島十景”之一。所以，這是去青島的必去之地，盡管人比較多，我們還是去了，但是棧橋上面真的是人頭攢動(dòng)，所以也只能站在棧橋上，拍一拍周圍的風(fēng)景了。

乘2、5、6、8、25、26、218、220、223、225、301、304、305、307、311、316、320、321、501、217、801等路公交車在棧橋公園站下車可達(dá)

門票免費(fèi)，回瀾閣同樣免費(fèi)開放，但目前僅一樓對(duì)外開放。

回瀾閣旺季7:00-19:00，淡季8:00-17:30

年代初，是青島最大的哥特式建筑，也是基督教建筑藝術(shù)的杰作，人們習(xí)慣稱之為天主教堂。教堂門票10元，學(xué)生半價(jià)。值得一去得景點(diǎn)，肥城路，有意思吧

一條石塊鋪成得街道通到教堂建筑優(yōu)美壯觀

也是很多新人拍婚紗照的地方。天主教堂就是一座教堂啦，室內(nèi)富麗堂皇，簡(jiǎn)單了解了一些天主教的人物、故事，基本上半小時(shí)就游覽完了。

乘2、5、301、305、320、6、25、316等路車都可抵達(dá)教堂;或乘1、367路在湖北路總站下車，距離也較近

1.2米以下兒童、65歲以上老人憑有效證件免票;

沿著海邊一直走感覺還是挺不錯(cuò)的，那邊的還很藍(lán)很藍(lán)很藍(lán)，個(gè)人覺得比盞橋那邊的海要漂亮好多好多好多。浮山灣“燕島秋潮”，為青島十景之一。青島解放后，在燕兒島上建設(shè)了軍用品倉庫和靶場(chǎng)。1968年交通部建造紅星船舶修造廠(即北海船廠)。2008年奧運(yùn)會(huì)帆船比賽地選址燕兒島，奧帆中心場(chǎng)館啟用后，不但承辦了多項(xiàng)國際高端帆船賽事;同時(shí)，也向各界游客展現(xiàn)出了奧帆文化風(fēng)情。奧帆中心里停滿了各種類型的帆船?和游艇，在碧海藍(lán)天的映襯下，非常漂亮!在這里，有帆船、游艇、潛水等游樂項(xiàng)目。

公交：乘208環(huán)線、210歡喜那、224環(huán)線、225環(huán)線、369路等公交車在眼科醫(yī)院站下車步行約300米即到;

進(jìn)入普寧路后將車輛停放在普寧路停車場(chǎng)后，從1號(hào)門進(jìn)入奧帆中心步行到達(dá)

場(chǎng)館內(nèi)部不定期開放，有重大賽事時(shí)例外

青島燒烤種類繁多，以海鮮為主。其中魷魚串最受歡迎，因其色香味美，肉質(zhì)鮮嫩，頗有嚼勁。當(dāng)?shù)刈盍餍械淖龇ㄊ窃诖箬F板上煎制燒魷魚，誘人十足!

每年夏天青島人的餐桌上總是少不了這道菜，辣炒蛤喇(青島人叫“gala”)作為青島十大特色小吃之一，更是別具風(fēng)味。

海鮮餃子是青島的一大特色，大多數(shù)店家都打出“全家?！别W料的餃子，以讓食客品嘗更多口味。其中最特別的是鲅魚餡兒的，煮熟后晶瑩剔透，與普通餃子并無二異，但咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。

青島是排骨米飯的發(fā)源地，也是獨(dú)有的美食，最早的一家店距今已有80多年歷史了，還評(píng)為“青島十大名吃之一”。做法講究將排骨熬燉得肉不脫骨，鮮香入味，且米飯也很香糯，通?？勺赃x搭配白菜或海帶的排骨。

扇貝也是上桌率較高的海鮮菜品之一，因其肉質(zhì)柔嫩肥美，鮮甜可口，一口下去總令人有種大快朵頤的滿足感。

海涼粉是青島十大著名小吃之一，以青島獨(dú)有的一種海底凍菜熬制而成，營養(yǎng)價(jià)值高，四季皆可食用。

筆管形似魷魚，但個(gè)體比較小，青島做法多是配韭菜翻炒。新鮮筆管還適合白灼，筆管洗凈燙熟后用生抽辣根直接蘸著吃即可，原汁原味，香鮮無比。

鍋貼是漢族傳統(tǒng)美食，在青島得到了很好的傳承。鍋貼餡料多樣，如牛肉鍋貼、三鮮鍋貼、大蝦鍋貼等。煎好后外焦里嫩，鮮香可口，還有薄脆的皮兒，一口咬下去，皮脆湯多，那叫一個(gè)味美。

青島啤酒從口味上分，分有金質(zhì)、棕色、黑色、淡味等;從品牌檔次上分，高端有逸品純生、純生、黑啤、奧古特(聽/小瓶);中端有經(jīng)典(大優(yōu)質(zhì))、歡動(dòng);低端有冰醇、山水、嶗啤等。

嶗山可樂是中國第一種碳酸飲料，也承載了當(dāng)?shù)厝说耐暧洃?。嶗山可樂的口感不同于常見的兩種可樂，初次品嘗也許不大適應(yīng)，但也有人因此倍感回味無窮。

青島啤酒可謂是青島的代名詞，喝散裝原漿啤酒不過癮，還可帶幾瓶易拉罐裝的回家。其中，推薦青島啤酒“風(fēng)光罐”，每罐均500ml，與普通青啤不同的是，其罐包裝上印刻了青島最具知名度的景點(diǎn)圖案，樣式獨(dú)特又具紀(jì)念意義，適合收藏或饋贈(zèng)親友。

青島三面環(huán)海，海產(chǎn)豐富，通常如魷魚絲(干)、魚片、蝦皮等干海產(chǎn)，口味地道正宗，包裝好方便攜帶，非常適合送禮和自留。干貨建議在麥凱樂、沃爾瑪、利群、家樂福這類大型超市購買，品質(zhì)有保證;新鮮海產(chǎn)可到南山市場(chǎng)、四方路市場(chǎng)等地購買，品種多樣，價(jià)格較為實(shí)惠，不過購買時(shí)也要多議價(jià)，注意是否足稱。

濱海城市總少不了物美價(jià)廉的以海產(chǎn)為造型的工藝品。如貝殼項(xiàng)鏈、貝殼風(fēng)鈴、貝雕、海螺珊瑚擺件等，在沿海攤點(diǎn)或商業(yè)街等處都可買到。沿海棧道上如五四廣場(chǎng)一帶，還有很多擺賣海螺的攤販，約2-10元/個(gè)，價(jià)格實(shí)惠但精致不足。延安三路上的青島貝雕廠可選購精致高檔的貝雕。

青島茶館主要及中國在市南區(qū)，尤其茶藝街里更是四季飄香。到青島休閑旅游，可以到青島的茶館里坐一坐，感受青島茶文化;同時(shí)也可以買些茶葉做手信。

高粱飴是青島傳統(tǒng)的名牌軟糖，一向以“彈、韌、柔”三性兼?zhèn)涠Q，吃起來不粘牙，甘美爽口。在超市就有賣，保質(zhì)期可一年。

青島話是本地常用語，大多不使用“很”、“非?！钡仍~，而以其他單音節(jié)形容詞代替，如很苦說“倍苦”，非常甜說“甘甜”等。特別一提的是，聽本地人講話時(shí)，會(huì)經(jīng)常聽到兩個(gè)語氣詞，“安”及“昂”。“安”是升調(diào)，表示強(qiáng)烈的疑問;“昂”是降調(diào)，表示答應(yīng)、肯定。

但大多數(shù)當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)以普通話交流，不用擔(dān)心旅途中的溝通問題。

青島的郵局分布廣，在下轄各區(qū)也有郵政支局網(wǎng)點(diǎn)分布，寄明信片很方便。郵政編碼為266000。

國內(nèi)各大銀行在青島都有分行，商圈附近很容易找到相應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)，24小時(shí)ATM在市區(qū)遍布。此外，還有青島銀行等地方性股份制商業(yè)銀行。特別的是，有些銀行的建筑還很有特色。

旅游攻略青島特產(chǎn)(青島本地特產(chǎn))" title="旅游攻略青島特產(chǎn)(青島本地特產(chǎn))" >

青島市市公安局：0532-82866287/82866850

青島市食品衛(wèi)生監(jiān)督：0532-85788111

工商投訴：12315(8:30-17:00人工值班，其他時(shí)間電腦值班)

交通服務(wù)熱線：0532-82817777(8:00-9:00人工值班，9時(shí)以后電腦值班;主要負(fù)責(zé)交通營運(yùn)的投訴，公交車服務(wù)投訴)

青島醫(yī)院眾多，在市區(qū)內(nèi)都有各大小醫(yī)院藥店分布，若在旅途中遭遇小病痛的無需擔(dān)心。

青島流亭國際機(jī)場(chǎng)是青島唯一的機(jī)場(chǎng)，位于青島市北部，距離城區(qū)約23公里，開通有到達(dá)全國50個(gè)城市和首爾、東京、香港等8個(gè)國際(地區(qū))城市的航線。

走青島市區(qū)的機(jī)場(chǎng)線有701,702,703三條線路，此外還有黃島專線、膠南專線等。市區(qū)車費(fèi)20元/人(身高1.2-1.4米兒童半價(jià)，1.2米以下兒童免票)。對(duì)游客最方便的是機(jī)場(chǎng)2線，車程約1小時(shí)。

(1)701線路：機(jī)場(chǎng)—海航萬邦中心，發(fā)車時(shí)間7:30-21:00每半小時(shí)一班(21：00之后根據(jù)航班發(fā)車，直到航班結(jié)束)

(2)702線路：機(jī)場(chǎng)—火車站南廣場(chǎng)，發(fā)車時(shí)間5:30-20:30，每隔一小時(shí)一班，流水發(fā)車;

(3)703線路：機(jī)場(chǎng)—麗晶大酒店(如家酒店香港中路)，發(fā)車時(shí)間：7:30-18:30，每隔一小時(shí)一班，流水發(fā)車;期間客流高峰時(shí)滿客即發(fā)。

乘車點(diǎn)位于國內(nèi)到達(dá)廳門外，分出租車短途上客處和出租車長途上客處。

如今全國來往于青島的火車(普通火車及動(dòng)車組)均在近棧橋的老青島火車站?？亢褪及l(fā)。以北京為例，目前每天有12趟高鐵往返于青島，車程約5小時(shí)內(nèi)，二等座314元。要注意，逢節(jié)假日前往青島的火車票源緊張，現(xiàn)已提前60天購票，最好早點(diǎn)關(guān)注預(yù)訂。

青島市里(包括城陽)有8個(gè)長途汽車站，其中最大的青島汽車站是青島長途汽車站，又以火車站廣場(chǎng)旁的汽車站、汽車東站、城陽區(qū)汽車北站為游客常用車站，其余車站較小，車次少，但全隸屬于青島交運(yùn)集團(tuán)。

青島公路交通十分發(fā)達(dá)，迄今為止，青島市已建成濟(jì)青、膠州灣、西流、雙流、濰萊、棲萊、青銀等7條高速公路。

值得注意的是，若不是為了沿途方便，并不建議自駕前往青島。因青島老城區(qū)有很多單行道，一不留神就會(huì)違章，且不少私家車已將不寬的道路占滿，多數(shù)景點(diǎn)也沒有足夠大的停車場(chǎng)，并不方便。如自駕前往需注意如下事項(xiàng)：

1、選擇自駕游覽青島時(shí)，住宿的賓館最好選擇有停車場(chǎng)且交通便利的地方;青島沿海一線的景點(diǎn)停車有些不方便，所以盡量避免選擇在旺季或是高峰時(shí)期自駕前往，那時(shí)停車場(chǎng)容易滿而且停車費(fèi)也不便宜;

2、青島屬丘陵地帶，道路蜿蜒曲折，方向感不強(qiáng)的朋友多加注意，如果不小心走錯(cuò)了路，最好立即倒車，這比你繞回來要快得多;

3、青島的單行道大多集中在老城區(qū)，由于老城道路狹窄，路口較多，故車速要慢，注意觀察路口標(biāo)志，不要尾隨公交汽車、電車、出租車、黃牌旅游車，因?yàn)樯鲜鲕囕v擁有道路通行優(yōu)先權(quán);而且用導(dǎo)航儀的朋友注意了，在市區(qū)開車要切換導(dǎo)航模式到最短路線;

4、如果誤入單行道，不要采取緊急制動(dòng)或原地掉頭，這樣會(huì)造成事故與嚴(yán)重堵車，建議繼續(xù)緩速前行，見到第一個(gè)路口右轉(zhuǎn)貼邊行駛，仔細(xì)觀察路況，切勿停車;如果被執(zhí)勤交警攔阻，不要慌張，青島交警的執(zhí)法態(tài)度是全國一流的，對(duì)外地駕駛員的輕微違章行為，一般采取教育為主，只要注意你的言行與態(tài)度即可;

5、如需問路，支你一招——盡量問掛藍(lán)牌常規(guī)號(hào)牌的老駕駛員，切記不要迷信出租駕駛員;

6、青島的交通高峰時(shí)間是17:00-19:00，因?yàn)槁氛?，所以這個(gè)時(shí)間段路面會(huì)非常擠，自駕車的游客應(yīng)盡量避開這個(gè)時(shí)間段出行。

二、青島的特產(chǎn)

青島的特產(chǎn)有：海產(chǎn)食品、嶗山石、青島啤酒、青島貝雕、即墨老酒。

1.海產(chǎn)食品：是青島傳統(tǒng)的土特產(chǎn)，海參、海米、魷魚絲、魚片、烤蝦等，品種豐富。游客路途遠(yuǎn)，新鮮的不方便帶走，可以去干海貨市場(chǎng)或是大型超市購買加工后的干海貨帶走。

2.嶗山石：又名海底玉，產(chǎn)于嶗山東部的仰口灣。色澤有墨綠、翠綠、灰綠，以翠綠為上品。通過雕琢，光澤透亮。嶗山璐石可作盆景及裝飾品。

因?yàn)槎嗄瓿练e海底，供于案上，過雨天則顯露珠之特點(diǎn)，這是其他藝術(shù)制品中所不見的。嶗山璐石的自然紋理及斑點(diǎn)有的似瀑布、流云、山峰等等?，F(xiàn)在，已建成嶗山璐石博物館，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞各國。

3.青島啤酒：青島啤酒是中國久負(fù)盛名的名牌產(chǎn)品，中國啤酒第一馳名商標(biāo)。青島啤酒采用優(yōu)質(zhì)原料、特有菌種、應(yīng)用經(jīng)典釀造工藝和獨(dú)到的后熟技術(shù)精心釀制。

素以泡沫潔白細(xì)膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽(yù)海內(nèi)外，曾7次榮獲金獎(jiǎng)、3次在美國國際評(píng)酒會(huì)上榮獲冠軍。青島啤酒自1954年出口以來，現(xiàn)已暢銷四十多個(gè)國家及地區(qū)，太原到青島旅游一定要嘗嘗。

4.青島貝雕：青島貝雕以珍稀螺殼為原料，巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀，綜合玉、木雕、和螺鈿鑲嵌等工藝特點(diǎn)，精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅游紀(jì)念品。

以構(gòu)圖新穎、工藝精湛、色彩絢麗、寓意深切而享譽(yù)中外，深受賓客喜愛。產(chǎn)品主要包括以花鳥、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫、屏風(fēng)等，規(guī)格齊全、形式多樣、適用于各大賓館，客廳、會(huì)議廳及家庭的藝術(shù)裝飾。也是饋贈(zèng)親友、喜慶致賀、表彰紀(jì)念的佳品。青島親子旅游

5.即墨老酒：產(chǎn)于山東即墨縣，古稱“醪酒”。其主要生產(chǎn)原料為黍米、麥曲和水等。在釀造上繼承和發(fā)揚(yáng)了“古遺六法”，即：“黍米必齊，曲蘗必時(shí)，水泉必香，陶器必良，熾必潔，火劑必得”。其香型獨(dú)特，微苦焦香，溫馨醇厚，余味深長。適量常飲能增強(qiáng)體質(zhì)，加快人體新陳代謝，有“滋補(bǔ)健身之佳釀”的美稱，并被中醫(yī)選為“藥酒”。青島旅游心得

以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-青島特產(chǎn)及購物攻略

三、求青島旅游攻略 青島美食攻略!!!

這絕對(duì)是青島的一大特色，這種袋裝啤酒和平時(shí)喝的啤酒不一樣。新鮮、原汁原味是袋裝啤酒的特色，在青島袋裝啤酒要比別的美食更受歡迎去青島一定要去打一袋袋裝啤酒，吹著海風(fēng)，邊走邊哈，快意人生，不過如此！

青島人對(duì)鲅魚的熱愛就像南京人愛吃鴨子一般。但青島人只認(rèn)本地鲅魚，新鮮的鲅魚處理干凈，剁成餡，包進(jìn)搟好的勁道面皮里，一口下去，汁多個(gè)大，滿足的不行！

青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。最經(jīng)典的餡是豬肉白菜的，當(dāng)?shù)厝艘勃?dú)愛這餡！

辣炒蛤蜊作為青島的十大小吃之一，有著不可撼動(dòng)的地位，在當(dāng)?shù)剡@是家家戶戶餐桌上必備的美食，青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，使人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來，吃蛤蜊，哈啤酒就是這么來的。

青島脂渣是青島的特色美食，俗稱壓縮肉，取瘦多肥少的五花肉，用鹽、腌制后炸到脫脂干縮，味道香濃，肥而不膩，耐嚼，和白菜豆腐一塊燉煮，鮮香味美是當(dāng)?shù)厝俗類鄣氖澄镏弧?/p>

來到海濱城市的青島，怎么能不吃海螺呢！青島當(dāng)?shù)丶t島淺海出產(chǎn)的黑皮大海螺肉質(zhì)鮮嫩，細(xì)膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點(diǎn)，非常具有青島特色的美味。

啤酒酥就是加了青島啤酒的酥餅，這種美食，應(yīng)該只有老青島人才吃過，解放前，百姓生活貧困，經(jīng)常吃不飽，一位工人把廢棄的酒糟帶回家和著面粉，做成一種非常酥脆并略帶啤酒香味的酥餅，用以充饑。解放后，生活條件漸漸的好了，會(huì)做這種啤酒酥的人也慢慢沒有了。在現(xiàn)在這種食物已經(jīng)成了青島人走親訪友、逢年過節(jié)隨手必帶的食物之一，非常具有青島特色。

在山東每一個(gè)地區(qū)都有那么一道雞的代表性菜，嶗山菇燉雞就是青島的代表菜之一。選用長成一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇一起燉，鮮味是不必說的，仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。