摘要：
本文目錄大學(xué)生小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)給大學(xué)生的假期威海旅游攻略周?chē)诸?lèi)的調(diào)查報(bào)告一、大學(xué)生小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)街頭巷尾的小吃店一直備受人們的喜愛(ài)，開(kāi)一家小吃店生意絕對(duì)火爆，但是，在開(kāi)店之... 本文目錄
一、大學(xué)生小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
街頭巷尾的小吃店一直備受人們的喜愛(ài)，開(kāi)一家小吃店生意絕對(duì)火爆，但是，在開(kāi)店之前，你得先準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。以下是我為大家整理的關(guān)于大學(xué)生小吃店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，給大家作為參考，歡迎閱讀！
如何籌備開(kāi)小吃店，具體流程如下：
2、簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件（辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時(shí)用）
3、找裝修隊(duì)出施工圖，報(bào)消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所
4、得到消防和衛(wèi)生的認(rèn)可文書(shū)后，照?qǐng)D施工
5、此時(shí)的您不要挺下來(lái)，要去工商局聯(lián)系入資事宜，并辦驗(yàn)資報(bào)告（屬地工商局）
6、工程竣工后，報(bào)消防和衛(wèi)生驗(yàn)場(chǎng)。
7、合格后，去衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。
8、持《衛(wèi)生許可證》到工商局辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》
8、1先領(lǐng)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)書(shū)》填寫(xiě)，進(jìn)行名稱核準(zhǔn)（簡(jiǎn)稱：起名）
8、2再領(lǐng)《企業(yè)設(shè)立登記表》填寫(xiě)。進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)（此時(shí)需要向工商機(jī)關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證、房產(chǎn)證、租賃合同、驗(yàn)資報(bào)告）
8、3手續(xù)全部完成，5個(gè)工作日后領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照
9、持營(yíng)業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理《稅務(wù)登記證》
10、去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理《組織機(jī)構(gòu)代碼證》
首先找民政部門(mén)辦一個(gè)再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開(kāi)業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費(fèi)交稅。先開(kāi)著，如果工商局發(fā)現(xiàn)之后，他們就會(huì)主動(dòng)來(lái)找你辦的。（不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒(méi)人要開(kāi)發(fā)票的）。不要怕，工商稅務(wù)來(lái)了，就說(shuō)下崗后借錢(qián)開(kāi)的，不懂怎樣辦手續(xù)，生意不好賠錢(qián)，不想長(zhǎng)干。找理由找熟人想辦法減免稅費(fèi)，實(shí)在不行就交點(diǎn)臨時(shí)稅。生意好的話在慢慢的補(bǔ)辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。好辦的。
開(kāi)店的流程是開(kāi)設(shè)新店時(shí)必須遵循的工作程序，其基本的流程如下：
在開(kāi)設(shè)新店時(shí)，應(yīng)對(duì)新設(shè)店的今后發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開(kāi)店的速度、開(kāi)店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開(kāi)店機(jī)會(huì)時(shí)，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點(diǎn)；二是在還沒(méi)有開(kāi)發(fā)展城市開(kāi)設(shè)設(shè)新的零售點(diǎn)。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個(gè)較全面、系統(tǒng)的決策過(guò)程。對(duì)于個(gè)人投資者，開(kāi)店計(jì)劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)而不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的開(kāi)店規(guī)劃。
2：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，確定開(kāi)店意向
進(jìn)行嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)查，確定零售機(jī)會(huì)，決定開(kāi)店的意向，如開(kāi)店的數(shù)量、區(qū)域等。
服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類(lèi)很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商模式等。從有無(wú)實(shí)體店鋪來(lái)看，有產(chǎn)品目錄直銷(xiāo)店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動(dòng)攤檔等，服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)業(yè)員的需要，選擇專營(yíng)店的形式。
選擇開(kāi)店的地域時(shí)，通常要分析自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，先在競(jìng)爭(zhēng)較小的中心城市開(kāi)店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩(wěn)妥的方法。
選擇了開(kāi)店的城市之后，要進(jìn)行深入細(xì)致的商圈分析，確定具體的開(kāi)店地址。通常具備開(kāi)店條件的地方應(yīng)有以下四個(gè)特點(diǎn)：一是所選地段與其品牌形象相符；二是交通方便；三是客流量要足夠大；四是要選擇恰當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手。在服裝零售中，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通常被除數(shù)作為經(jīng)營(yíng)標(biāo)桿，對(duì)吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略都有積極的作用。
對(duì)零售店進(jìn)行裝修、準(zhǔn)備開(kāi)店并試營(yíng)業(yè)等，要制定好日程安排，按計(jì)劃實(shí)施。
當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作一個(gè)開(kāi)店策劃，給消費(fèi)者一個(gè)好的開(kāi)店印象。
對(duì)新開(kāi)店要特別關(guān)注其業(yè)績(jī)的變化，經(jīng)常分析銷(xiāo)售情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，檢討問(wèn)題，以便改進(jìn)并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶厶攸c(diǎn)。
對(duì)新投資服裝鞋帽店的人來(lái)說(shuō)，理順開(kāi)店流程，做好開(kāi)店計(jì)劃很重要。
21世紀(jì)是造就老板的世紀(jì)，獨(dú)立開(kāi)店、自己給自己當(dāng)老板成了許多人的夢(mèng)想。然而，你能開(kāi)什么店？店怎么開(kāi)？可不是一念之間就能搞定的，其中大有學(xué)問(wèn)。
①感性創(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型，常被某些經(jīng)營(yíng)成功的店面吸引，對(duì)開(kāi)店過(guò)于樂(lè)觀。
②理性創(chuàng)業(yè)者。又可分為兩類(lèi)：一是水到渠成型，這類(lèi)人擁有專業(yè)技能，從基礎(chǔ)做起，慢慢積累；二是停、看、聽(tīng)型，他們不急于投入，想通過(guò)各種渠道進(jìn)行了解，找尋最好的投資方式。
2、開(kāi)店成功率有多高專家認(rèn)為，店面經(jīng)營(yíng)成功之道，“技術(shù)”是基本的生存條件；真正能讓店面落地生根，充足的競(jìng)爭(zhēng)力也是不可或缺的；留意市場(chǎng)訊息，關(guān)注新形態(tài)消費(fèi)文化及特性，才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下，免于落入削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)中。
3、開(kāi)什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬(wàn)丈，可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
②若你酷愛(ài)精致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣(mài)店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。
③若你極度敏感，有愛(ài)家、戀家情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最?lèi)?ài)。
④若你常常跟著感覺(jué)走，時(shí)時(shí)設(shè)身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。
4、用什么方式開(kāi)店是單打獨(dú)斗，自己開(kāi)店？或是邀親友合伙？抑或是入主加盟體系，由總部提供開(kāi)店資源？專家認(rèn)為，若所開(kāi)設(shè)的店面，與過(guò)去工作經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營(yíng)管理職務(wù)，可考慮獨(dú)立開(kāi)店。但若無(wú)經(jīng)驗(yàn)，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的好方法。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過(guò)5人。
①店鋪周?chē)h(huán)境如何。一是指店鋪周?chē)h(huán)境狀況。如是否有垃圾堆等影響店鋪環(huán)境的設(shè)施。另一種指店鋪所處位置的繁華程度。一般來(lái)講，車(chē)站附近、商業(yè)區(qū)域等人口密度高的地區(qū)、三叉路口等位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
②交通條件是否方便。顧客到店后，停車(chē)是否方便；貨物運(yùn)輸是否方便；從其他地段到店乘車(chē)是否方便等。
③周?chē)O(shè)施對(duì)店鋪是否有利。一般只有車(chē)道和人行道的街道，車(chē)輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面；行人在街邊行走，很自然進(jìn)入店鋪。但街道寬度若超過(guò)30米，則有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。在車(chē)道、自行車(chē)和人行道分別被隔開(kāi)的街道上開(kāi)店并不很合適。
④服務(wù)區(qū)域人口情況。一般來(lái)講，開(kāi)店位置附近人口越多、越密集越好。比如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)，大學(xué)區(qū)等。
火爆江城的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無(wú)數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢(shì)將形成氣候，更有蔓延全國(guó)之勢(shì)。大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(zhǎng)，留戀往返，專家評(píng)說(shuō)，其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種，定會(huì)格外受寵。國(guó)人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢(qián)。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開(kāi)此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
1、技術(shù)投資300元（函授298元）
A：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計(jì)1000元；
D：餐具300元；廣告牌150元。合計(jì)為2000元。
3、租房子：20平方米門(mén)面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。
4、周轉(zhuǎn)金：700元。以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤(rùn)分析：（以縣城小規(guī)模計(jì)）
1、牛骨肉：以每天銷(xiāo)售80斤計(jì)，（含買(mǎi)回家的，在店里吃的和超市銷(xiāo)的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤(rùn)為300元。
2、牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元—40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤(rùn)為120元。
3、牛肉粉面：按每天賣(mài)200碗（葷素各辦）每碗2。5元和1元計(jì)，收入為350元，成本為150元，利潤(rùn)為150元。
4、員工的工資：按4人（1000元+400x3=2200元/月，75元/天）
5、各種稅費(fèi)25元/日。以上三項(xiàng)的利潤(rùn)為570元，減去100元支出，日凈利潤(rùn)為470元。年利在10萬(wàn)元以上。
1、三個(gè)項(xiàng)目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。
3、給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長(zhǎng)久不衰。（成本是按足料計(jì)算的）。
4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間，城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
6、對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。
（xx的家）定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛(ài)情、甜美、便捷等元素的中式面食）
為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
手持6萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō)，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付！
雖然投資不太，但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的'介紹：來(lái)歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。
餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚(yú)，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個(gè)月。
主營(yíng)：餛飩·粉·面·鮮香炒飯（夏天可以推出糖水或冷飲）
芹菜牛肉餛飩 9元炸蝦粉/面 10元
小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。
我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
（1）餛飩，售價(jià)6元—12元一碗，燒制成本3元—6元；
（2）粉/面，售價(jià)8元—10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元—5元，這是特色粉/面；
（3）鮮香炒飯，制作成本4元，售價(jià)8元。
本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說(shuō)了。
每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說(shuō)出（歡迎光臨xx的家），接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請(qǐng)先洗手），然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說(shuō)，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲（你好！你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用）。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧！往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好！很榮幸在xx的家見(jiàn)到您們，xx的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出xx的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說(shuō)這是找您的零錢(qián)，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢(qián)呢？麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
購(gòu)買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛，每輛車(chē)后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的，車(chē)子的后面豎立一面廣告幅（xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎？）
在外賣(mài)菜單上印著（我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X(qián)來(lái)回報(bào)更多的顧客，雖然來(lái)我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn)，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂(lè)。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛(ài)，我們的愛(ài)比希望多。）
顧客您好！為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過(guò)高溫消毒，請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打xxxxxxxxxxx，我們將派專人上門(mén)回收，并退還你的押金，如有不便盡請(qǐng)諒解。
有一個(gè)充滿活力的地方！完全開(kāi)放的空間，自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無(wú)忌憚的陽(yáng)光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂(lè)、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問(wèn)候，趣味互動(dòng)真錢(qián)游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢？現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
xx的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎？
xx的家的外賣(mài)服務(wù)很特別您知道嗎？
您知道在xx的家可以體會(huì)到歡樂(lè)嗎？
xx的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎？
xx的家的外賣(mài)餐具不是一次性的您知道嗎？
您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣(mài)送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷(xiāo)問(wèn)題管理。
員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為2000—3000元。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤(rùn)為393元到843元以上。年利潤(rùn)為14萬(wàn)到30萬(wàn)，計(jì)算誤差后，算20萬(wàn)左右。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬(wàn)元，其中10萬(wàn)元已籌集到位，剩下20萬(wàn)元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到附近步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。××快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。
1.都市快餐店主要是面向大眾，菜價(jià)屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下功夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師)，5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下：
通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者應(yīng)聘者填寫(xiě)《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來(lái)本店面試。
經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。
二、給大學(xué)生的假期威海旅游攻略
①火炬八街可以去但是沒(méi)必要，它就是一條下坡路，路的盡頭是海，但你要是想去拍美美的人像建議早上早點(diǎn)去，晚了拍的全是人頭
②小石島和火炬八街靠的很近，小石島可以趕海食(趕完?？梢哉覀€(gè)店加工一下海鮮)
③威海公園、悅海公園、靠的很近，威海公園打卡大相框開(kāi)悅海公園打卡燈塔(燈塔里面的一尺花園沒(méi)必要去雖然能把你送到燈塔最高處，但是東西很貴，住個(gè)海景房，一起都能搞定)
④幸福廣場(chǎng)沒(méi)有必要一定去口和蘇州的大褲衩差不多，就一個(gè)門(mén)(走世昌大道可以迎面拍幸福門(mén))威高廣場(chǎng)也在這個(gè)附近，可以去購(gòu)物
⑤半月灣和海源公園靠的很近，半月灣可以看日出蘭國(guó)際海水浴場(chǎng)和大風(fēng)車(chē)影視城可以看日落，大風(fēng)車(chē)影規(guī)城有城堡和秋千(秋千要排隊(duì))，海源公園可以看到停在岸邊的小船
⑥劉公島需要在美團(tuán)買(mǎi)票，包括了來(lái)回輪渡一早點(diǎn)上島，只要逛甲午中日戰(zhàn)爭(zhēng)博物館和動(dòng)物園，其他就一般，可以打卡島上文創(chuàng)冰淇淋沒(méi)有必要花一上午的時(shí)間在劉公島
⑦貓頭山直接打卡二號(hào)觀景臺(tái)就可以√
⑧成山頭離市區(qū)高遠(yuǎn)，開(kāi)車(chē)一個(gè)小時(shí)左右，公交兩個(gè)多小時(shí)，可以早上早點(diǎn)去成山頭看日出這里是中國(guó)海岸線的最東邊，成山頭要買(mǎi)門(mén)票的
⑨那香海這邊打卡網(wǎng)紅布魯威斯擱淺沉船(導(dǎo)航到小五隊(duì)，然后一直往東走)那香海岸邊有網(wǎng)紅咖啡一有條件可以打卡，那香海這邊也有海草房屋可以拍照打卡
⑩雞鳴島時(shí)間多的話可以去，二來(lái)回輪渡，島上有個(gè)網(wǎng)紅懸崖咖啡，有露臺(tái)，風(fēng)景很好商拍照很出片，經(jīng)濟(jì)條件允許可以去
水泊國(guó)際機(jī)場(chǎng)：叉機(jī)場(chǎng)大巴就一條線，20元/人，
到市區(qū)約30分鐘，到韓樂(lè)坊40分。機(jī)場(chǎng)乘出租去威海市區(qū)價(jià)格約100元左石
火車(chē)：兩個(gè)主要的火車(chē)站，威海站靠近韓樂(lè)坊，威海北站(高鐵站)靠近國(guó)際海水浴場(chǎng)
輪船：威海的海運(yùn)很發(fā)達(dá)，客輪的班次也比較多，主要港口有威海港、龍眼港和石島港，其中威海港最為重要
公交：要市內(nèi)公交可達(dá)市內(nèi)各最點(diǎn)和主要街區(qū)，大部分票價(jià)為1-1.5元。46號(hào)公交改名"僑鄉(xiāng)號(hào)全景觀光巴士"，冬季不運(yùn)營(yíng)
打車(chē)：會(huì)白天起步價(jià)8元/2公里，2-8公里單價(jià)為1.5元/公里，8公里以上(含8公里)2元/公里
租車(chē)/自駕：三有電動(dòng)車(chē)和汽車(chē)可租，需提前預(yù)約
√會(huì)員打折日：各個(gè)航空公司打折時(shí)間不同，看準(zhǔn)時(shí)機(jī)搶購(gòu)機(jī)票
√提前訂購(gòu)：確定好行程時(shí)間，早搶票價(jià)格相對(duì)便宜，可以注意一下一些平臺(tái)的折扣特價(jià)機(jī)票
√?hào)|海岸區(qū)：威海的主要旅游景區(qū)，包含成山頭、環(huán)翠樓公園、威海公園等多個(gè)景點(diǎn)，去景區(qū)方便
√西海岸區(qū)：靠近國(guó)際海水浴場(chǎng)等多個(gè)浴場(chǎng)和中央電視臺(tái)威海影視城等等景點(diǎn)，家庭旅館特別多實(shí)惠
√市中心區(qū)：威海中心，附近有韓國(guó)購(gòu)物商城，交通發(fā)達(dá)
√正家脊骨火鍋吃大骨頭，是好多明星打卡過(guò)的
√喜歡吃韓餐的姐妹，不要錯(cuò)過(guò)真利味。
√?hào)|城路夜市威海煙火氣息最濃的夜市
√去章魚(yú)屋吃辣烤章魚(yú)和安東燉雞，韓國(guó)料理風(fēng)味足
三、周?chē)诸?lèi)的調(diào)查報(bào)告
當(dāng)某一情況或事件需要弄明白時(shí)，我們通常要進(jìn)行專門(mén)的調(diào)查研究，并根據(jù)調(diào)查情況撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。好的調(diào)查報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是我為大家收集的周?chē)诸?lèi)的調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，職業(yè)道德和專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)識(shí)和觀察社會(huì)的能力，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論和知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的基本能力與創(chuàng)新意識(shí)。也可以為學(xué)生的畢業(yè)作業(yè)寫(xiě)作累積經(jīng)驗(yàn)和搜素材料，提供選題思路和立題角度。
（一）實(shí)習(xí)的項(xiàng)目：xx市城市垃圾分類(lèi)處理的。
（二）程序：確定調(diào)查項(xiàng)目，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查，整理數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)，總結(jié)得出結(jié)論。
（三）方法：通過(guò)5個(gè)人組成一個(gè)小組，小組成員各拿15分問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查。
為期一天的社會(huì)調(diào)查終于結(jié)束了，關(guān)于xx市城市垃圾分類(lèi)處理的調(diào)查，雖然它的時(shí)間很短，但我很匆忙，很辛苦，特別是，這是我初步了解到了城市垃圾分類(lèi)的一些知識(shí)，讓初次踏入社會(huì)的我，知道了怎么與他人進(jìn)行交流與溝通，同時(shí)也鍛煉了自己的口才和膽量！經(jīng)過(guò)這次社會(huì)調(diào)查，我真的受益很多，看著我們準(zhǔn)備好的調(diào)查問(wèn)卷全部填完，也多少也有些成就感！
調(diào)查的時(shí)候，我們也為之做了很多準(zhǔn)備工作，用什么方法調(diào)查我們討論了很久，最終確定分開(kāi)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，因?yàn)橐黄疬M(jìn)行調(diào)查的話，調(diào)查的人流過(guò)于集中，不利于更好的得出xx市垃圾分類(lèi)的結(jié)果。小組開(kāi)會(huì)分工各自的任務(wù)，還找來(lái)了有過(guò)問(wèn)卷調(diào)查經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)給我們分享一下，現(xiàn)在雖然很有成就感，可是那天感覺(jué)大不相同呀！那天，我們帶著準(zhǔn)備好的問(wèn)卷來(lái)到了xx東城的星河城的入口。開(kāi)始的時(shí)候有些人以為我們是屬于商業(yè)行為，有些更過(guò)分的以為我們是詐騙的人，所以不愿意接受，可是當(dāng)我們帶上學(xué)生證，說(shuō)明來(lái)意，他們還是接受我們的問(wèn)卷。但總是有一些人以沒(méi)有時(shí)間為借口拒絕了我們。我個(gè)人覺(jué)得，接受問(wèn)卷不會(huì)浪費(fèi)你很多時(shí)間，為什么不愿意給我們行個(gè)方便呢？這真的讓我想事情不能太天真！尤其是進(jìn)入社會(huì)！而且，做事情不能太顧及自己的面子，不能因?yàn)閯e人的一次拒絕調(diào)查，就泄了氣，不敢進(jìn)行下去。而是越挫越勇，鼓足干勁進(jìn)行第二個(gè)，第三個(gè)的挑戰(zhàn)，那么15份調(diào)查問(wèn)卷只不過(guò)是一件輕而易舉的事情罷了。
通過(guò)這次問(wèn)卷，我總結(jié)了以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：首先，問(wèn)卷的制定要有針對(duì)性，問(wèn)題的設(shè)置要便于被訪者接受。同時(shí)，要采用詢問(wèn)的方式，態(tài)度一定要誠(chéng)懇和真誠(chéng)，舉止端正。然后，問(wèn)卷時(shí)要熱情客氣，問(wèn)卷后要表示感謝。最后就是問(wèn)卷的整理工作，數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確，客觀做出分析，評(píng)估。
可是，在進(jìn)行問(wèn)卷時(shí)。有些人認(rèn)為調(diào)查的問(wèn)題太多了，填寫(xiě)的時(shí)候也不太耐煩，有些又覺(jué)得問(wèn)卷設(shè)置的選項(xiàng)不太合理，如“ 13題、你認(rèn)為現(xiàn)行的垃圾分類(lèi)處理收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)合理嗎？”設(shè)置的選項(xiàng)中，那位先生說(shuō)，這個(gè)他也不太清楚！但是這樣的選項(xiàng)卻沒(méi)有，所以讓他很糾結(jié)。還有，18題里面的A選項(xiàng)“提高市民的環(huán)保意識(shí)，少扔垃圾”這本來(lái)就是病句，垃圾只可以說(shuō)少產(chǎn)生，或少亂仍垃圾。少仍垃圾的話，那垃圾堆放到那里呢？
其實(shí)，我也覺(jué)得問(wèn)卷設(shè)置的問(wèn)題是有點(diǎn)多。對(duì)于城市生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，每個(gè)人不是趕這做這些，就是趕著做那些，能為你填寫(xiě)問(wèn)卷已經(jīng)很不錯(cuò)了，還要填寫(xiě)那么多。確實(shí)有點(diǎn)強(qiáng)人所難。因此有些人看到我拿調(diào)查問(wèn)卷給他們填寫(xiě)的時(shí)候看到問(wèn)題那么多，都紛紛搖頭耍手就走了，也讓我處處碰壁，陷入難堪。幸好，后來(lái)我靈機(jī)一動(dòng)，知道那天天氣很熱，我?guī)?lái)的扇子有用了，在被調(diào)查人員接受問(wèn)卷時(shí)，順便幫他們扇扇風(fēng)那么他們看我們這么熱情的“對(duì)待”，都非常配合我們的工作。
然而，我想說(shuō)的是問(wèn)卷調(diào)查應(yīng)多一點(diǎn)站在被調(diào)查對(duì)象的角度著想，運(yùn)用最少，最簡(jiǎn)單的問(wèn)題，去得到更多有用的資料！同時(shí)，設(shè)置問(wèn)題的時(shí)候也要盡可能的全面，選項(xiàng)中盡可能出現(xiàn)句子本身的問(wèn)題。
但是，我們畢竟的人嘛，總會(huì)有犯錯(cuò)誤的時(shí)候。不然都不會(huì)有那么的提建議和改革之類(lèi)的事情了，因此他們是值得原諒的。而且設(shè)置問(wèn)卷的老師也很不容易，在這里要跟他們說(shuō)一聲：辛苦了！然后，就問(wèn)卷設(shè)置的內(nèi)容和調(diào)查的結(jié)果而言。個(gè)人認(rèn)為，xx的城市垃圾分類(lèi)的任務(wù)真的是任重而道遠(yuǎn)??！
第一，居民方面的困惑。垃圾分類(lèi)的推廣已有十年，但在中國(guó)幾乎沒(méi)有成功的案例。從居民的角度看，有這樣幾個(gè)方面的因素制約著垃圾的分類(lèi)處理。一是居民沒(méi)有分類(lèi)的習(xí)慣；二是家庭中的分類(lèi)垃圾箱與小區(qū)傾倒垃圾的箱子不匹配；三是居民們好不容易學(xué)會(huì)垃圾分類(lèi)，把垃圾投入不同的垃圾箱，但他們隨后發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)分類(lèi)的垃圾在投入垃圾運(yùn)輸車(chē)的時(shí)候，還是被混合在一起。這意味著，居民們之前的行動(dòng)，變成了“無(wú)用功”。
第二，理念上的困惑?！袄欠佩e(cuò)地方的資源?！边@是大家都很熟悉的一句口號(hào)，但垃圾處理業(yè)內(nèi)人士對(duì)這句話卻非常反感。“垃圾就是垃圾，我們首先應(yīng)該讓垃圾無(wú)害化、減量化，最后才是資源利用。”垃圾分類(lèi)，被認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)垃圾無(wú)害化和減量化的最好方法——如果危險(xiǎn)垃圾被分揀出來(lái)，垃圾處置的效率就會(huì)提高；如果可回收的垃圾分揀出來(lái)，垃圾總量就會(huì)變少。比如說(shuō)垃圾焚燒，焚燒的目的是什么？首先應(yīng)該是為了處理垃圾，而不是為了生產(chǎn)電。垃圾發(fā)電能夠產(chǎn)生收益，是處理垃圾的副產(chǎn)品，有收益當(dāng)然最好，但它不是優(yōu)先目標(biāo)。垃圾處理并再次利用的成本很高。在xx、xx等一些地方，前些年就有在小區(qū)里試行的垃圾處理機(jī)器，但現(xiàn)在大都被擱置在了一旁，原因是“耗電量太大”。
最后，我想說(shuō)的的就是，我們已經(jīng)是大學(xué)生了，從某種程度上來(lái)說(shuō)，大學(xué)就是半個(gè)社會(huì)，我們要學(xué)會(huì)如何與他人之間的交流與溝通。重要的是，我們?cè)诖髮W(xué)學(xué)到知識(shí)同時(shí)，要學(xué)會(huì)“學(xué)以致用”。將理論與實(shí)踐相結(jié)合，多接觸社會(huì)上實(shí)際的東西，而不能停留在自我的，純粹的理論中，盡可能拓展自己的知識(shí)面，為以后自己真正的邁向社會(huì)做好準(zhǔn)備，才不會(huì)被這競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)所淘汰!
我們生活在這個(gè)世界上，無(wú)論是做什么，每天都會(huì)產(chǎn)生垃圾，那么這些垃圾怎么處理才是正確的，怎么才能對(duì)人類(lèi)不產(chǎn)生危害呢?
2、大街上和小區(qū)里的垃圾桶情況和保潔情況
在調(diào)查之前我們?cè)诰W(wǎng)上調(diào)查了垃圾的危害以及垃圾分類(lèi)的資料。資料顯示：垃圾中的有害物質(zhì)會(huì)污染土壤、大氣與水體，不但浪費(fèi)了資源，還嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境。垃圾大量堆放后，垃圾堆中會(huì)產(chǎn)生生物分解，在分解過(guò)程中生成甲烷氣，甲烷氣聚集到一定程度就很容易發(fā)生爆炸;垃圾中有豐富蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和糖類(lèi)化合物，在常溫情況下，微生物分解有機(jī)物過(guò)程中產(chǎn)生NH3、H2S及有害的碳?xì)浠衔餁怏w，具有明顯的惡臭和毒性，直接危害人體;廢舊的電子電器產(chǎn)品，如果隨意丟棄，散落到環(huán)境中，會(huì)給人體健康造成危害，并對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞。如電子垃圾中含有的有害重金屬元素，一旦進(jìn)入水體，會(huì)長(zhǎng)期危害水環(huán)境和周?chē)用竦娜梭w健康。此外，電冰箱和空調(diào)的制冷劑、絕熱發(fā)泡劑中含有的氟里昂，一旦泄漏會(huì)破壞大氣環(huán)境，從而給人體健康帶來(lái)危害!如果人類(lèi)不采取措施妥善處理垃圾，最終人類(lèi)會(huì)遭到報(bào)復(fù)，找不到一塊生存的凈土。
我們以南苑小區(qū)附近一個(gè)垃圾桶為觀察點(diǎn)展開(kāi)調(diào)查。早上，垃圾桶剛被人整理過(guò)，是空的。
小青年：離垃圾桶還有5米的地方就隨手把香蕉皮一扔
打扮時(shí)尚的女人：捏著鼻子，像逃難一樣，把垃圾袋隨手一扔就走了
中年男子：他路過(guò)垃圾桶，來(lái)了把易拉罐扔到了旁邊的河里
低年級(jí)小學(xué)生：規(guī)規(guī)矩矩地將吃剩的食物包裝袋扔進(jìn)了垃圾桶
老婆婆：小心地繞到垃圾桶附近，將垃圾袋扔進(jìn)了垃圾桶……
一個(gè)小時(shí)過(guò)后，13個(gè)倒垃圾的人中，只有3個(gè)人把垃圾扔進(jìn)了垃圾桶。垃圾桶的四周堆著垃圾，上面飛著蒼蠅。
2、大街上和小區(qū)里的垃圾桶情況和保潔情況
菜市場(chǎng)到實(shí)驗(yàn)小學(xué)一帶：沿途有10個(gè)不分類(lèi)垃圾桶，垃圾桶內(nèi)的垃圾寥寥無(wú)幾。當(dāng)時(shí)正處于街邊小販?zhǔn)諗傊畷r(shí)，地上有不少掰下的菜葉和水果枝葉，十分骯臟。但過(guò)了1個(gè)小時(shí)后這里已經(jīng)被清潔工人打掃干凈了。
怡園小區(qū)：小區(qū)里的垃圾桶是有大、小垃圾桶的，還有垃圾房。小垃圾桶的口子只有10厘米左右的高度，稍微大一點(diǎn)的垃圾袋就放不進(jìn)去。有些人為了便捷，便把垃圾放在了垃圾桶上面。而大垃圾桶的情況較好。垃圾房里的垃圾都是由清潔工人負(fù)責(zé)，并沒(méi)有出現(xiàn)垃圾亂堆的情況。
松嵐小區(qū)：小區(qū)里的垃圾桶是分為可回收和不可回收的，路面整潔，垃圾桶外雖干凈，但里面卻根本是沒(méi)有按照可回收或不可回收分的，而是亂扔。像紙張、易拉罐這類(lèi)可回收垃圾竟陰差陽(yáng)錯(cuò)地扔進(jìn)不可回收這一類(lèi)中。像廢電池、廢日光燈管、過(guò)期藥品、廢水銀溫度計(jì)這類(lèi)有毒垃圾混進(jìn)了可回收這一類(lèi)里。
對(duì)于垃圾分類(lèi)，在10戶人家里只有2戶知道并愿意分類(lèi)的。而5戶則知道并愿意分類(lèi)的，可是有時(shí)垃圾桶蓋子小，垃圾又多，太麻煩。2戶則知道卻不愿意分類(lèi)，因?yàn)檫@樣太麻煩，他們不愿去做。1戶連分類(lèi)也搞不清楚。
2、調(diào)查20名學(xué)生處理垃圾的方法
垃圾分類(lèi)裝袋化的占5%，垃圾焚燒的占1%，垃圾填埋的占1%，棄入垃圾箱的占90%，隨便亂扔的占3%。
調(diào)查結(jié)果：處理垃圾的正確方法：可利用的垃圾要回收，把各種各樣的回收垃圾進(jìn)行分類(lèi)，再將這些垃圾運(yùn)送到代理商或工廠進(jìn)一步加工再造成其他物品，這種方法既有效經(jīng)濟(jì)又使垃圾不產(chǎn)生污染。有機(jī)垃圾高溫堆肥，有害垃圾焚燒、填埋。
我們將調(diào)查所得整理出來(lái)，同時(shí)各抒己見(jiàn)，總結(jié)歸納出以下幾條建議：
1、設(shè)置分類(lèi)垃圾桶要有一個(gè)整體規(guī)劃，系統(tǒng)配置，而不是表面工程，因?yàn)樽尫诸?lèi)扔垃圾，這是關(guān)系每一個(gè)人生活習(xí)慣和生活質(zhì)量的問(wèn)題;
2、在分類(lèi)垃圾桶上標(biāo)上醒目的圖案或者文字說(shuō)明，讓大家在扔垃圾的時(shí)候，能將垃圾輕松準(zhǔn)確地分類(lèi);
3、讓每個(gè)人體驗(yàn)到分類(lèi)扔垃圾帶來(lái)的實(shí)際利益。比如垃圾分類(lèi)情況較好的小區(qū)，給每戶免費(fèi)贈(zèng)送幾噸水，這不僅是節(jié)省了幾噸水費(fèi)的問(wèn)題，更是一種榮耀，一種被社會(huì)認(rèn)可的公益行為;
4、在買(mǎi)菜的時(shí)候使用自己家的菜籃子，拒絕使用一次性塑料袋。提倡推廣使用環(huán)保塑料袋，改進(jìn)技術(shù)，降低了成本，提高利用價(jià)值，比如在袋子上做廣告、做宣傳;
5、在用餐時(shí)使用消毒筷，拒絕使用一次性筷子。餐后我們提倡使用手帕，拒絕使用餐巾紙;
6、呼吁人們做飯時(shí)盡量吃多少做多少，特別是飯店用餐時(shí)更要避免浪費(fèi)，要解決泔水問(wèn)題;
7、關(guān)于亂扔垃圾，是容易做到卻被人們遺忘的。如果像新加坡那樣重罰，應(yīng)該也能收到奇效。
以前，我在報(bào)上看到過(guò)一則消息：十一黃金周的第二天，烏魯木齊市南山旅游景區(qū)出現(xiàn)80多名韓國(guó)游客集體撿垃圾的場(chǎng)面，其中包括30多名兒童。這些遠(yuǎn)道而來(lái)的客人自發(fā)地組織起來(lái)清理垃圾，短短20分鐘，方圓近1公里的垃圾被清理得干干凈凈。在驅(qū)車(chē)將5個(gè)裝滿垃圾的紙箱送到垃圾站后，韓國(guó)游客才安心繼續(xù)游玩。
韓國(guó)游客的舉動(dòng)雖小卻發(fā)人深思，地球是大家的，綠色的文明，是靠人們保護(hù)才形成的;綠色的文明，是讓垃圾“各歸各位”才能形成的;綠色的文明，是讓不好的習(xí)慣遠(yuǎn)離人體才形成的……愿我們?cè)缛漳苷嬲业叫闹械木G色文明。
隨著科技的日新月異，城市的現(xiàn)代化進(jìn)程加快，我們的生活也變得豐富多彩，五彩繽紛。但是跟著這些進(jìn)步到來(lái)的不僅僅是人們生活的便利，與之俱來(lái)的還有城市的生活環(huán)境的不斷惡化。環(huán)境問(wèn)題已經(jīng)是現(xiàn)在的重大社會(huì)問(wèn)題之一，垃圾的分類(lèi)處理顯得尤為重要，這直接關(guān)系到生活垃圾對(duì)環(huán)境的破壞程度。因此，把好垃圾分類(lèi)處理這一關(guān)，將是緩解環(huán)境問(wèn)題的重要舉措。為更好地處理好生活垃圾，創(chuàng)建一個(gè)美好舒適的生活環(huán)境，我跟我的幾位好友對(duì)我所在的城市生活垃圾處理情況進(jìn)行了一些調(diào)研，并結(jié)合實(shí)際談?wù)勎业恼J(rèn)識(shí)和建議。
垃圾主要分為：建筑垃圾、醫(yī)療垃圾、工業(yè)垃圾、污水污泥以及生活垃圾等。建筑垃圾可以由施工單位進(jìn)行相應(yīng)的回收處理;醫(yī)療垃圾由醫(yī)院等衛(wèi)生單位負(fù)責(zé)相關(guān)處理;工業(yè)垃圾的處理主要是企業(yè)單位的分內(nèi)之事;而廢水污泥也是有廢水處理廠進(jìn)行相應(yīng)的處理。這些垃圾的產(chǎn)生比較集中，分類(lèi)處理起來(lái)也比較方便。
垃圾分類(lèi)收集可以減少垃圾處理量和處理設(shè)備，降低處理成本，減少土地資源的消耗，具有社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)3方面的效益。垃圾分類(lèi)處理的優(yōu)點(diǎn)如下:1.減少占地。生活垃圾中有些物質(zhì)不易降解，使土地受到嚴(yán)重侵蝕。垃圾分類(lèi)，去掉能回收的、不易降解的物質(zhì)，能減少垃圾數(shù)量達(dá)60%以上。2.減少環(huán)境污染。廢棄的電池中含有金屬汞、鎘等有毒的物質(zhì)，會(huì)對(duì)人類(lèi)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害;土壤中的廢塑料會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn);拋棄的廢塑料被動(dòng)物誤食，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物死亡?！吨袊?guó)生活垃圾處理行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》中國(guó)每年使用塑料快餐盒達(dá)40億個(gè)，方便面碗5~7億個(gè)，一次性筷子數(shù)十億支，這些占生活垃圾的8%~15%。1噸廢塑料可回?zé)?00公斤柴油?；厥?500噸廢紙，可免于砍伐用于生產(chǎn)1200噸紙的林木。1噸易拉罐熔化后能結(jié)成1噸很好的鋁塊，可少采20噸鋁礦。生產(chǎn)垃圾中有30%~40%可以回收利用，應(yīng)珍惜這個(gè)小本大利的資源。大家也可以利用易拉罐制作筆盒，既環(huán)保又節(jié)約資源。
與其他的垃圾相比較，生活垃圾的情況復(fù)雜得多，主要有以下幾個(gè)個(gè)表現(xiàn)：
1.來(lái)源廣泛而分散，多樣復(fù)雜。所謂生活垃圾，顧名思義，只要是有人生活的地方就會(huì)產(chǎn)生生活垃圾。我們生活在不同的地方，即使是同一座城市，也是住在城市的同角落。需要花費(fèi)人力物力去聚集。況且現(xiàn)代人生活復(fù)雜而多樣，因此，各種各樣的生活垃圾都有，比如說(shuō)，塑料袋、紙巾、口香糖、廢舊電子產(chǎn)品等等。其中涉及到了無(wú)機(jī)的、有機(jī)的、易降解的，難降解的、有毒有害的。如此說(shuō)來(lái)，生活垃圾來(lái)源廣泛，分散，復(fù)雜，一點(diǎn)也不為過(guò)。
2.人們普遍缺乏垃圾分類(lèi)的相關(guān)常識(shí)和垃圾分類(lèi)的習(xí)慣。相關(guān)垃圾分類(lèi)的知識(shí)較模糊，使人們對(duì)垃圾分類(lèi)的概念理解不夠到位。比如說(shuō)現(xiàn)下對(duì)垃圾的分類(lèi)主要分為：可回收、不可回收。這個(gè)分類(lèi)就不夠明確，人們只對(duì)某些比較常見(jiàn)的可回收垃圾有認(rèn)識(shí)，而對(duì)于不常見(jiàn)的可回收垃圾就不太明確了。在我看來(lái)，對(duì)于不可回收的垃圾的分類(lèi)未免過(guò)于籠統(tǒng)了，像塑料袋子和瓜子殼這樣的生活垃圾，都可以說(shuō)是不可回收的，但是塑料袋子是不可降解的，而瓜子殼卻是可以降解的，兩者的處理方法是不一樣的。
3.部分生活垃圾處理有失妥當(dāng)，缺乏專業(yè)的垃圾處理技術(shù)。這種情況由起初現(xiàn)在中小城市，由于城市規(guī)模較小，沒(méi)有相應(yīng)的垃圾處理站。大量生活垃圾在城郊堆積，就地焚燒的情況屢見(jiàn)不鮮。由此造成了生活垃圾的再次污染，焚燒的粉塵和有毒有害氣體污染大氣，直接影響居民的生活質(zhì)量。
4.居民小區(qū)的硬件設(shè)施參差不齊，給垃圾分類(lèi)處理的前端帶來(lái)了很大的阻礙。有的居民小區(qū)設(shè)的垃圾箱是分類(lèi)垃圾箱，而有的小區(qū)則是沒(méi)有分類(lèi)的垃圾箱。由此而來(lái)的后果就是，在垃圾產(chǎn)生的前端就沒(méi)有處理好，垃圾根本就沒(méi)有分類(lèi)，后期的處理將也就無(wú)從談起了。
5.生活垃圾分類(lèi)的中端處理不合理。垃圾分類(lèi)處理的中端就是指環(huán)衛(wèi)垃圾中轉(zhuǎn)站對(duì)垃圾的進(jìn)一步分類(lèi)的工作，這將是決定后端處理的關(guān)鍵一步。垃圾中轉(zhuǎn)站對(duì)垃圾的進(jìn)一步分類(lèi)，然后在對(duì)分類(lèi)后的垃圾進(jìn)行不同的處理。如果環(huán)衛(wèi)工人對(duì)垃圾分類(lèi)不夠重視，將居民本來(lái)分好了的垃圾又混合到一起的話，這將是大大的不應(yīng)該的。之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)檎娴挠泻芏喹h(huán)衛(wèi)工人這樣干。
6.生活垃圾的終端處理不夠科學(xué)?，F(xiàn)在有很多的生活垃圾處理方法，有些是合理的，有些就不是很合理。比如說(shuō)垃圾場(chǎng)露天焚燒就很不科學(xué)，這樣既浪費(fèi)了垃圾潛在的利用價(jià)值，同時(shí)有污染了環(huán)境，實(shí)在是不應(yīng)該。同樣，填埋法也不是很合理，浪費(fèi)勞動(dòng)力去填埋垃圾，是費(fèi)力不討好的。與之相反的是，如果將生活垃圾用于發(fā)電，或者是將生活垃圾分成不同類(lèi)別，再加以利用，才是最優(yōu)的選擇。
如今我國(guó)的生活垃圾一般可分為四大類(lèi):可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。目前常用的垃圾處理方法主要有:綜合利用、衛(wèi)生填埋、焚燒發(fā)電、堆肥、資源返還。
可回收垃圾主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類(lèi)。廢紙主要包括報(bào)紙、期刊、圖書(shū)、各種包裝紙、辦公用紙、廣告紙、紙盒等等，但是要注意紙巾和廁所紙由于水溶性太強(qiáng)不可回收。
塑料主要包括各種塑料袋、塑料包裝物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、礦泉水瓶、牙膏皮等。
玻璃主要包括各種玻璃瓶、碎玻璃片、鏡子、燈泡、暖瓶等。金屬物主要包括易拉罐、罐頭盒等。布料主要包括廢棄衣服、桌布、洗臉巾、書(shū)包、鞋等。
廚余垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類(lèi)廢物，經(jīng)生物技術(shù)就地處理堆肥，每噸可生產(chǎn)約0.3噸有機(jī)肥料。
有害垃圾包括廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計(jì)、過(guò)期藥品等，這些垃圾需要進(jìn)行特殊處理。
其他垃圾包括除上述幾類(lèi)垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、紙巾等難以回收的廢棄物，采取衛(wèi)生填埋可有效減少對(duì)地下水、地表水、土壤及空氣的污染。
要讓垃圾真正減量化、資源化，關(guān)鍵在前端分類(lèi)。如果政府預(yù)算能夠考慮到“前端”需要，提供專項(xiàng)資金激勵(lì)市民參與垃圾分類(lèi)的'熱情，對(duì)分類(lèi)指導(dǎo)志愿者、從事“二次分揀”的保潔工等給予補(bǔ)貼，加大環(huán)衛(wèi)分裝、分運(yùn)設(shè)備的投入，那么垃圾分類(lèi)的推行效果就會(huì)更明顯。
1、垃圾的大量產(chǎn)生以及對(duì)人類(lèi)生活的危害。隨著人們生活水平的提高，人口的增長(zhǎng)，人類(lèi)向大自然拋棄的廢品越來(lái)越多，大自然已經(jīng)變得傷痕累累了。未經(jīng)處理的工廠廢物廢渣和生活垃圾簡(jiǎn)單露天堆放，占用土地、破壞景觀、而且廢物中的有害成分通過(guò)刮風(fēng)進(jìn)行空氣傳播，經(jīng)過(guò)下雨進(jìn)入土壤、河流或地下水源，給城市環(huán)境帶來(lái)嚴(yán)重的污染，嚴(yán)重危害人類(lèi)的生活健康。
2、垃圾處理的不重視。如何處理垃圾的分類(lèi)，成為亟待解決的問(wèn)題之一。
本研究的目的是了解正確處理垃圾的方法，并增強(qiáng)學(xué)生們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，起到宣傳垃圾分類(lèi)的作用。
1、訪談法。即通過(guò)身邊的人進(jìn)行訪談，了解他們對(duì)垃圾分類(lèi)的認(rèn)識(shí)以及做法，從而進(jìn)一步了解現(xiàn)實(shí)生活中，人們對(duì)于垃圾分類(lèi)的做法。
2、文獻(xiàn)資料法。通過(guò)對(duì)圖書(shū)館以及網(wǎng)絡(luò)文獻(xiàn)資料的查詢，了解科學(xué)的垃圾分類(lèi)處理方法，并為本研究提供了理論支持。
3、觀察法。通過(guò)對(duì)不同街道上人的觀察，了解垃圾分類(lèi)處理是否人人做到。
本研究的主要內(nèi)容為，垃圾分類(lèi)處理是否得到實(shí)施，馬路上是否存在亂扔垃圾的現(xiàn)象，以及大街上和小區(qū)里的垃圾桶情況和保潔情況。
垃圾是人類(lèi)日常生活和生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢棄物，由于排出量大，成分復(fù)雜多樣，給處理和利用帶來(lái)困難，如不能及時(shí)處理或處理不當(dāng)，就會(huì)污染環(huán)境，影響環(huán)境衛(wèi)生。垃圾處理就是要把垃圾迅速清除，并進(jìn)行無(wú)害化處理，最后加以合理的利用。當(dāng)今廣泛應(yīng)用的垃圾處理方法是衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和焚燒。垃圾處理的目的是無(wú)害化、資源化和減量化。
人類(lèi)對(duì)自然資源開(kāi)發(fā)和利用在規(guī)模和強(qiáng)度上不斷擴(kuò)大。消耗資源速度也在大大加快。一方面給社會(huì)帶來(lái)了文明，提高了人們生活質(zhì)量，另一方面也意味著加速了垃圾的增長(zhǎng)，而垃圾是環(huán)境污染的重要原因之一。如果放任自流。疏于管理和處理，那它就會(huì)造成公害，破壞生態(tài)環(huán)境，危及到人們的健康。主要有以下幾方面：
1、垃圾堆放不僅占用地，還污染土壤及農(nóng)作物，隨意傾倒、拋撒或者堆放生活垃圾。
2、垃圾經(jīng)雨水滲瀝污染地下水或進(jìn)入地表水，造成水體污染。80％的流行病是因此傳播的。
3、垃圾會(huì)發(fā)生自燃、自爆現(xiàn)象。由于堆放垃圾發(fā)酵，產(chǎn)生甲烷氣體爆炸。
4、塑料袋、塑料杯、泡沫塑料制品等白色污染是不易分解的。
5、危險(xiǎn)廢物直接或間接威海人體健康。
6、亂丟、亂扔、亂吐、亂倒、亂貼現(xiàn)象嚴(yán)重，果皮紙屑、零食袋、檳榔渣、痰跡等污物隨處可見(jiàn)；
7、垃圾亂倒亂放，舊家具強(qiáng)占人行道；
8、撲克牌、紙牌撕碎后“天女散花”；
9、“牛皮癬”廣告、“辦證”電話無(wú)孔不入，哪里干凈、哪里明亮就往哪里鉆，且屢禁不止，嚴(yán)重影響了城市形象。
10、路面受廢渣土、廢建筑材料污染嚴(yán)重。
在現(xiàn)代化城市中，垃圾作為城市代謝的產(chǎn)物曾經(jīng)是城市發(fā)展的負(fù)擔(dān)，世界上許多城市均有過(guò)垃圾圍城的局面。而如今，垃圾被認(rèn)為是最具開(kāi)發(fā)潛力的、永不枯竭的“城市礦藏”，是“放錯(cuò)地方的資源”。這既是對(duì)垃圾認(rèn)識(shí)的深入和深化，也是城市發(fā)展的必然要求。目前國(guó)內(nèi)外廣泛采用的城市生活垃圾處理方式主要有衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和焚燒等，這三種主要垃圾處理方式的比例，因地理環(huán)境；垃圾成份、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等因素不同而有所區(qū)別。
垃圾隨著我們生活水平的提高，日產(chǎn)量的增長(zhǎng)，需要大量的人力、物力、財(cái)力來(lái)進(jìn)行清運(yùn)和處理，同時(shí)處理垃圾還占用了大
量土地，盡管我們采取了深埋等方式進(jìn)行處理，但垃圾仍污染了土壤、污染了水源、污染了大氣，而且有礙衛(wèi)生，影響人體健康，甚至危機(jī)人類(lèi)生命安全，嚴(yán)重影響了我們的環(huán)境。如何處理生活垃圾，如何讓垃圾變害為寶是擺在我們面前的一個(gè)大問(wèn)題，實(shí)施垃圾分類(lèi)回收，變廢為寶，把垃圾這個(gè)沒(méi)有被充分利用的資源進(jìn)行再利用是非常必要的。為此政府加大了整治力度，投入大量的人力、物力，進(jìn)行垃圾分類(lèi)工作，走可持續(xù)發(fā)展之路，提高城市生活垃圾減量化、資源化、無(wú)害化水平，改善人居環(huán)境，創(chuàng)建垃圾分類(lèi)試點(diǎn)小區(qū)、大廈，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)市民進(jìn)行垃圾分類(lèi)，建綠色城市，為百姓做實(shí)事，作為年輕一代的我們身感責(zé)任的重大和意義，但在工作中發(fā)現(xiàn)存在以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、垃圾分類(lèi)小區(qū)沒(méi)有做到真正分類(lèi)。
2、垃圾分類(lèi)工作認(rèn)識(shí)不夠。首先各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)識(shí)不夠，實(shí)施的措施、力度不夠，沒(méi)有形成一種社會(huì)的合力。
3、垃圾分類(lèi)工作宣傳力度不夠。沒(méi)有良好的社會(huì)氛圍，雖然在垃圾分類(lèi)工作中采取了培訓(xùn)、設(shè)立宣傳站、擺放宣傳展板、出板報(bào)、入戶進(jìn)行宣傳、發(fā)放宣傳單等多種形式對(duì)垃圾分類(lèi)小區(qū)、這樣看來(lái)垃圾分類(lèi)的宣傳工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要一個(gè)整體的社會(huì)氛圍，一個(gè)全社會(huì)的參與。
4、各部門(mén)之間協(xié)調(diào)不夠，沒(méi)有真正意識(shí)到垃圾分類(lèi)工作的重要性。政府對(duì)垃圾分類(lèi)小區(qū)、大廈投入了大量的人力、物力，但由于多種原因垃圾分類(lèi)工作沒(méi)能真正的實(shí)施。
（二）、針對(duì)這次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我分析其原因主要有：
1、人們對(duì)垃圾拈輕怕重不分類(lèi)；
2、人們沒(méi)有深刻的環(huán)保意識(shí)；并且不十分自覺(jué)的進(jìn)行分類(lèi)；
4、市面上有害垃圾太多，不知如何分類(lèi)；
6、對(duì)垃圾分類(lèi)知識(shí)的宣傳不夠。
3、定期增多分類(lèi)垃圾箱；并做好分類(lèi)標(biāo)志，標(biāo)明用途；
4、多搞一些環(huán)?；顒?dòng)，提高人們的環(huán)保意識(shí)；
5、加大環(huán)保宣傳力度，讓環(huán)保成為一種習(xí)慣；
6、增加相關(guān)的環(huán)保法律，并嚴(yán)格執(zhí)行，打擊不環(huán)保的行為。
