摘要：
本文目錄永定土樓里有哪些美食土樓的土樓美食去福建土樓旅行有哪些不容錯(cuò)過的美食南靖土樓美食推薦南靖土樓有什么好吃的南靖土樓旅游攻略+交通+住宿+美食... 本文目錄
一、永定土樓里有哪些美食
永定土樓里美食：阿玲私房菜、龍巖留香飯店、古樓小吃店、阿志樓主飯店。永定土樓位于福建省龍巖市，是神奇的山區(qū)民居建筑，是國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，也被人們戲稱為“中國(guó)古建筑的一朵奇葩”。土樓住宿預(yù)定
1、阿玲私房菜：在土樓附近的餐館，服務(wù)態(tài)度很好，環(huán)境干凈衛(wèi)生，還有地方可以停車，味道也很不錯(cuò)福建土樓景區(qū)電話。
2、龍巖留香飯店：環(huán)境普通，但服務(wù)很好，很親切，菜的味道也不錯(cuò)，土雞香根湯,客家豆腐,野生小河蝦是他家的特色菜。
3、古樓小吃店：小吃店在景區(qū)的外圍，來就餐的游客比較多，菜的味道都很不錯(cuò)。
4、阿志樓主飯店:阿志樓主飯店位于永定客家土樓民俗文化村福建省土樓自然博物館附近,以經(jīng)營(yíng)江浙菜為主該店的招牌菜式有“梅菜扣肉”，附近還有停車場(chǎng)。
二、土樓的土樓美食
1、客家菜味道肥咸香鮮熱兼?zhèn)?，小吃種類繁多。
2、最負(fù)盛名的是永定牛系列，如牛肉丸、牛肉兜湯、牛雜湯等，永定牛肉丸選用上等新鮮牛肉，剁成肉泥拌以少許木薯粉、食鹽，精心制成丸狀，湯中配以佐料食之，味鮮爽口，食而不膩。特色美食還有客家泡鴨爪、梅菜扣肉、釀豆腐、鹽水鴨，芋子包和炒發(fā)粄也是客家獨(dú)具特色的主食。還有客家米酒也是一大特色，入口醇厚香甜，往往讓初飲者不以為意，誰知后勁雄勁，有點(diǎn)“酒不醉人人自醉”的意味。另外，土雞、云水謠砂鍋和溪魚也不可不嘗。
三、去福建土樓旅行有哪些不容錯(cuò)過的美食
1、福建土樓是中國(guó)福建省南部地區(qū)的一種傳統(tǒng)民居建筑，以其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和深厚的文化內(nèi)涵而聞名。在游覽了這些壯觀的建筑之后，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗碂o疑是旅行中不可或缺的一部分。福建省的美食種類繁多，風(fēng)味獨(dú)特，以下是一些在土樓旅行時(shí)不容錯(cuò)過的美食：
2、客家梅菜扣肉：這是一道經(jīng)典的客家菜，選用五花肉與特制的梅干菜一起烹飪，肉質(zhì)酥爛入味，梅菜的酸香與肉的油脂相互融合，口感層次豐富。土樓團(tuán)購(gòu)
3、釀豆腐：釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食，將豆腐挖空填入肉餡，再經(jīng)過蒸煮或煎炸，使豆腐外皮金黃酥脆，內(nèi)餡鮮美多汁。
4、魚丸湯：福建魚丸以其Q彈的口感和鮮美的味道而著稱。通常用新鮮的魚肉制成，湯頭清澈鮮美，是一道地道的福建小吃。
5、扁食（又稱福州魚丸）：扁食是一種傳統(tǒng)的福州小吃，主要由豬肉和魚肉制成，形狀類似于餃子，但口感更為細(xì)膩。
6、沙縣小吃：沙縣小吃源自福建沙縣，以其豐富的品種和獨(dú)特的風(fēng)味在全國(guó)乃至世界都享有盛名。如拌面、云吞、燒麥等都是不可不嘗的美味。
7、武夷巖茶：福建武夷山產(chǎn)的巖茶是中國(guó)十大名茶之一，品一杯清香四溢的武夷巖茶，不僅能夠體會(huì)到茶文化的韻味，還能享受到茶帶來的清新感受。
8、福州紅燒肉：這道菜以其色澤紅亮、肥而不膩的特點(diǎn)受到人們的喜愛。采用獨(dú)特的烹飪工藝，使得豬肉的口感軟糯，味道濃郁。
9、莆田鹵面：莆田鹵面是福建莆田的特色小吃，以其獨(dú)特的鹵汁和面條的搭配而聞名。面條筋道，鹵汁香濃，是一道非常受歡迎的地方美食。
10、龍巖泡鴨爪：泡鴨爪是福建龍巖的特色小吃，以其酸辣爽口、肉質(zhì)細(xì)嫩而受到食客們的喜愛。
11、建甌炒面：建甌炒面是福建建甌的特色小吃，以其獨(dú)特的制作方法和口味而著稱。面條炒制得金黃酥脆，搭配各種蔬菜和肉類，色香味俱佳。
12、總之，在福建土樓旅行時(shí)，除了欣賞土樓的建筑美和了解當(dāng)?shù)匚幕?，品嘗這些地道的美食也是一大樂趣。每一種美食都承載著福建人的智慧和歷史的沉淀，通過味蕾去感受這片土地的風(fēng)情，無疑會(huì)讓旅行體驗(yàn)更加豐富多彩。
四、南靖土樓美食推薦南靖土樓有什么好吃的
1、南靖的美食還是非常豐富的，多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜，但是因?yàn)槭亲约曳N植，非常天然健康，因此和市場(chǎng)上的品質(zhì)也是有區(qū)別的，這里的美食菜館也很多，但是這里最出名的就是四菜一湯了，四菜一湯除了指土樓，也真的這么個(gè)菜。
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2、不過，土樓中的美食“四菜一湯”也十分有名!那就是健美鴨、觀音菜、清蒸光魚、冰鎮(zhèn)竹筍，以及虎皮輪土雞湯，它們都是極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗?
3、先來說說當(dāng)?shù)厝嗽绮统允裁?，那就是——鍋邊糊，屬于南靖游子魂?duì)繅?mèng)繞的“鄉(xiāng)愁”美食!
4、鍋邊糊做法不難，就是用蜆子煮開燒成湯，取其鮮味，再將米漿沿著鍋邊轉(zhuǎn)上一圈澆下去，米漿在鍋邊被燙成干皮，然后用用鍋鏟刮到湯里面，挺形象的不是嗎
5、最后湯中加上芹菜、蝦皮、香菇等等配料，燒開后調(diào)味起鍋，就是美味的鍋邊糊啦!
6、然后就是枸杞湯，其實(shí)嚴(yán)格來說是枸杞葉湯，這個(gè)枸杞葉其實(shí)屬于野菜，與枸杞?jīng)]太大關(guān)系的，南靖人一般是春夏之際吃的比較多。
7、用枸杞葉來煮豬內(nèi)臟，口味清甜，還有食療的效果。
8、還有豆花粉絲、鹵面和各種筍子菜，前兩者壹周君在前面的答題中已經(jīng)提到過，就不多說，南靖一年四季都有鮮筍，所以各種炒燜煮蒸燙燉都是極好的
9、南靖的小溪魚也是十分美味，壹周君吃到的是紅燒，魚雖然小，但是自然生長(zhǎng)的，所以肉嫩味鮮。
10、據(jù)說南靖還有芥菜煲和芥菜飯，用的是霜凍過的芥菜制作的，因?yàn)榻娌寺杂锌辔?，所以霜凍之后，苦味被甜味取代了，配菜一流，可惜只有冬天來南靖來能吃到，壹周君沒這個(gè)口福啦
11、這里面需要特別提到的某過于觀音菜了，這是南靖當(dāng)?shù)氐奶厣?，在其他地方鮮少看到，用蒜頭清炒吃起來十分爽口，還有保健功效。此外，冰鎮(zhèn)竹筍也是南靖一絕，當(dāng)?shù)仵r筍遍地，一年四季都有，大家把筍冷藏三小時(shí)后食用，口感更是獨(dú)特。
12、還有客家米酒也是一大特色，入口醇厚香甜，往往讓初飲者不以為意，誰知后勁雄勁，有點(diǎn)“酒不醉人人自醉”的意味。另外，土雞、云水謠砂鍋和溪魚也不可不嘗。
13、大家可以嘗嘗南靖土樓的地道農(nóng)家菜，還是非常綠色健康的，而且價(jià)格不是很貴，這邊的民風(fēng)也很淳樸，可以好好品嘗一下這里的美食，希望以上分享對(duì)大家有幫助。
五、南靖土樓旅游攻略+交通+住宿+美食
1、到達(dá)南靖土樓的交通方式還是非常便利的，但是如果你想更方便一下也可以選擇自駕，總之這里生活氣息濃厚，還可以住進(jìn)當(dāng)?shù)氐耐翗歉惺芤幌?，土樓?nèi)部的建筑也是非常有意思的，飲食飯菜都是當(dāng)?shù)刈择{種的菜，非常農(nóng)家健康了。
2、到達(dá)土樓的交通方式有好幾種，南靖已經(jīng)開通了動(dòng)車站，通過高鐵動(dòng)車到達(dá)也非常方便，當(dāng)然zui佳出行方式是自駕。
3、如果是個(gè)人游的話建議避開五一/十一/小長(zhǎng)假等時(shí)間，擁堵現(xiàn)象嚴(yán)重;春節(jié)期間是土樓一年中zui熱鬧的時(shí)候，人文風(fēng)情濃郁，不過也是游客zui多的，所以如果真的要去一定要提前預(yù)定好。每個(gè)景區(qū)建議游玩3-4小時(shí)，行程規(guī)劃3-4天即可;7-8月份是螢火蟲活躍期，如果是想看螢火蟲的建議在這個(gè)時(shí)間出行。
4、四菜一湯值得住一晚，不過這里的住宿條件比起云水謠古鎮(zhèn)就沒那么完善，推薦我們住的友緣驛站，云水謠的住宿選擇就多很多，我們住的是福興樓，也不錯(cuò)，可以推薦。土樓景區(qū)有不同檔次的住宿。尋找方便。民宿一般的價(jià)格在150-200元左右，大多包早餐。午餐、晚餐也可以在民宿點(diǎn)菜吃，價(jià)格不貴，可品到當(dāng)?shù)靥厣?另外節(jié)假日住宿比較緊張，zui好提前預(yù)定。
5、土樓農(nóng)家菜，其特色是材料取自于田園的土特產(chǎn)，制作的手藝為農(nóng)家手藝，貴在新鮮和純天然;家家戶戶都能制作一些小菜，富有地方特色;推薦菜肴：土雞燉牛奶根、排骨燉金錢蓮、番鴨燉巴戟天花生、高山小溪魚、筍干悶豬蹄。另外土樓人家釀酒素有盛名，味純香甜，度數(shù)低不易醉人，可以嘗試一下。
6、土樓周邊環(huán)境優(yōu)美、水源豐富，氣候適宜，沒有環(huán)境污染、純天然綠色食品。盛產(chǎn)土樓茶葉、糯米酒、筍干、巴戟天、金線蓮、菜干等特產(chǎn)。野山茶等味道真的讓人難以忘記，土樓菜干具有400多年歷史，聞名中外，如果喜歡的可以帶一些回去?？稍谀暇竿翗欠?wù)中心購(gòu)買帶郵資的“福建土樓魅力南靖”明信片，然后在服務(wù)臺(tái)蓋上土樓紀(jì)念章(兩枚)和當(dāng)天郵戳(一枚)。
7、以上是對(duì)南靖土樓的分享，南靖土樓是個(gè)很棒的地方，除了可以看到各種土樓，還可以看見土樓的雕花工藝，都是歷經(jīng)百年，依然屹立的老房屋。
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