摘要：
本文目錄陜西省旅游學校的學校簡介想知道關(guān)于山西旅游職業(yè)學院的細節(jié)問題山西旅游職業(yè)學院的辦學條件一、陜西省旅游學校的學校簡介陜西省旅游學校為陜西省人民政府授予的“省級重點中等職業(yè)學校... 本文目錄
一、陜西省旅游學校的學校簡介
陜西省旅游學校為陜西省人民政府授予的“省級重點中等職業(yè)學校”、陜西省旅游局直屬旅游院校、陜西廣播電視大學教育中心、陜西省旅游局導(dǎo)游資格考試指定院校、陜西省教育廳省級示范專業(yè)學校、陜旅集團飯店管理公司人才基地、西安德納達航空服務(wù)有限公司人才培養(yǎng)基地、日本、迪拜研修合作方西北地區(qū)唯一指定院校、世界金鑰匙酒店聯(lián)盟(中國區(qū))人力資源基地、陜西省畢業(yè)生就業(yè)工作先進單位等。學校承擔著培養(yǎng)、培訓(xùn)德才兼?zhèn)鋵嵱眯吐糜纹髽I(yè)中層管理和高級服務(wù)人才的任務(wù)。
該校從1987年開始招生，現(xiàn)在校生1700余人，自2007年至今每年短期培訓(xùn)2000余人。學校緊密結(jié)合行業(yè)特點，圍繞旅游業(yè)六要素“吃住行游購娛”，開設(shè)有旅游外語（旅游日語、旅游英語方向）、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理（省級示范專業(yè)、漢語導(dǎo)游、旅行社計調(diào)方向）、航空服務(wù)、中餐烹飪等11個專業(yè)，面向西北各?。▍^(qū)）招收初高中應(yīng)往屆畢業(yè)生，招生計劃全部列入國家教育部和陜西省教育廳下達的招生計劃。學習期滿、成績合格，發(fā)給由陜西省教育廳驗印的國家統(tǒng)一的普通中專畢業(yè)證書。在校期間，學生可同時報考陜西廣播電視大學成人教育大專和西南大學網(wǎng)絡(luò)教育學院大專，畢業(yè)時獲取大專、中專雙學歷。學校大力推進國際交流、校企合作和聯(lián)合辦學，依托專業(yè)優(yōu)勢開辦了日本研修班、迪拜研修班、西部機場集團西安德納達航空班、陜旅集團飯店管理公司經(jīng)理預(yù)備班、漢語導(dǎo)游精英實驗班、成教大專班等特色班級，成為學校走強強聯(lián)合、特色辦學之路的新亮點。截止2009年，該校已累計為陜西、西北各省區(qū)乃至全國其他省市培養(yǎng)各類旅游從業(yè)人員23000余人次，其中很多畢業(yè)生已進入中層或高層管理崗位，成為旅游企業(yè)的中堅，還有一些畢業(yè)生赴意大利、日本、盧森堡、新加坡、香港、迪拜等地學習或就業(yè)?！吨袊糜螆蟆?、《陜西日報》、《西安晚報》、《陜西電視臺》等省級以上報刊、電視、廣播等新聞媒體，多次報道了學校的辦學成果。
學校現(xiàn)有教職工100人，擁有一支具有豐富教學經(jīng)驗和較強科研能力的師資隊伍。教師中具有高、中級職稱的37人。專任教師中本科以上學歷達88.4%，研究生學歷6.8%，還有獲得博士、碩士學位的。截止2009年，先后有16位教師到比利時、德國、日本等國外旅游院校、企業(yè)進修學習，8位教師赴澳門參加國家旅游局組織的培訓(xùn)， 5人參加國家級骨干教師培訓(xùn)，各專業(yè)教師均有省內(nèi)外企業(yè)帶隊實習半年以上的一線工作經(jīng)歷。教師中有6人獲得陜西旅游星級飯店職業(yè)培訓(xùn)師和國家職業(yè)技能鑒定考評員資格，3人獲得國家職業(yè)技能鑒定高級考評員資格，4人獲得全國導(dǎo)游人員資格考試評委資格。學校還聘請了陜西省內(nèi)四星級以上酒店、國際國內(nèi)旅行社、航空公司、物業(yè)公司等行業(yè)的16名總經(jīng)理、副總經(jīng)理為“客座教授”，定期來校講學。此外，還有一支由教授、副教授和飯店高級管理人員組成的外聘教師隊伍。學校擁有省內(nèi)一流的教學實訓(xùn)中心和網(wǎng)絡(luò)電教中心，設(shè)有餐飲實訓(xùn)教室、日式客房、插花茶藝教室、調(diào)酒教室、模擬前臺、多媒體語音聽力教室、寬帶接入的計算機網(wǎng)絡(luò)教室、客房實訓(xùn)教室、階梯式烹飪操作教室、形體訓(xùn)練房、圖書室、閱覽室等30余間，每間教室均配置有多媒體教學演示設(shè)備，現(xiàn)代化教學設(shè)備設(shè)施完善。
該校畢業(yè)生就業(yè)前景十分廣闊。從1997年起，每年單獨組織畢業(yè)生供需洽談會，來校洽談的單位多達三、四十家，招聘人數(shù)均在當年畢業(yè)生的3到4倍。畢業(yè)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)高，適應(yīng)能力強，就業(yè)行業(yè)廣，多年來就業(yè)率保持在100%。學校與西安、北京、浙江、廣州、深圳、珠海、上海等地高星級飯店等旅游企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的實習就業(yè)關(guān)系，實習生、畢業(yè)生供不應(yīng)求，受到用人單位的普遍贊揚。2005年被陜西省人事廳授予“畢業(yè)生就業(yè)先進單位”。
20多年來，在上級有關(guān)部門的關(guān)懷指導(dǎo)和大力支持下，經(jīng)過校領(lǐng)導(dǎo)班子和全體師生的共同努力，該校已具有了較高的教育培訓(xùn)質(zhì)量和社會信譽。1990年，學生王西平在全國旅游中等職業(yè)技術(shù)學校飯店服務(wù)知識與技能大賽中榮獲第一名，捧回了“廬山杯”，該校榮獲伯樂獎。1991年，在省職業(yè)學校、旅游學校烹飪知識與技能大賽中該校獲得團體第一名和兩個單項第一名（熱菜、拼盤）。在全國舉行的“太湖杯”大賽中，該校學生獲三等獎、優(yōu)勝獎。2004年該校飯店服務(wù)與管理專業(yè)的學生參加“飯店職業(yè)技能鑒定”， 98%通過鑒定，獲得中級服務(wù)師證書；烹飪專業(yè)100%通過技能鑒定。2003年漢語導(dǎo)游專業(yè)學生參加“全國導(dǎo)游人員資格考試”，在全省4000多名考生中，有3名學生總分進入前10名，其中有2名同學被國家旅游局保送到吉林大學外語系韓語專業(yè)學習。2004年漢語導(dǎo)游專業(yè)學生參加“全國導(dǎo)游人員資格考試”，通過率60.8%，為全省最高，有10名學生進入全省普通話類前100名，其中1人獲總分第二名。2005年導(dǎo)游資格考試通過率60.6%；2006年導(dǎo)游資格考試通過率64%；飯店管理、餐飲管理專業(yè)技能鑒定通過率100%。2009年在由省教育廳、省人力資源和社會保障廳主辦、該校承辦的“全省中等職業(yè)學校技能大賽旅游服務(wù)類競賽”中，代表該校參賽的6名同學在全部6個項目的比賽中獲得5個一等獎，1個二等獎的優(yōu)異成績，6名教師被授予“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”稱號。作為陜西省旅游中等職業(yè)教育的排頭兵，我們學校全體教職工有著高度的社會責任感和對職教事業(yè)強烈的使命感，秉承“團結(jié)，務(wù)實，勤奮，開拓”的校訓(xùn)，為將陜西省旅游學校辦成全國旅游中專學校中的名牌學校、精品學校而努力奮斗。
二、想知道關(guān)于山西旅游職業(yè)學院的細節(jié)問題
山西旅游職業(yè)學院是經(jīng)山西省人民政府批準、教育部備案的一所?？茖哟蔚娜罩乒k高等院校，也是山西省第一所獨立設(shè)置的旅游高等職業(yè)學院。學院屬省政府直接領(lǐng)導(dǎo)，省發(fā)展和改革委員會為主管部門，省教育廳為教學業(yè)務(wù)指導(dǎo)部門，省旅游局為旅游業(yè)務(wù)指導(dǎo)部門。
學院位于省城太原高校云集的學府區(qū)，有著濃厚的文化氛圍。學院占地200多畝，校舍建筑面積72000平方米，校園景色優(yōu)美，環(huán)境宜人，是讀書治學、修身養(yǎng)性的理想之地，被太原市人民政府命名為園林化學校。學院現(xiàn)有容納1300人的大禮堂；有建筑面積1287平方米的體育館；以及科教館、圖書館、報告廳、體育場等教學、文化設(shè)施。[2]
為適應(yīng)科學發(fā)展理念和人才強國戰(zhàn)略，學院增設(shè)和配備了大批先進的教學、實訓(xùn)設(shè)備，現(xiàn)已擁有旅游景區(qū)景點示教館、旅行社、形體訓(xùn)練室、大型現(xiàn)代化演藝中心、珠寶檢測中心、實習飯店，以及多個計算機室、21世紀遠程教室、多功能電教室、計算機組成原理實習室、視聽教室、電子閱覽室、電子電工實習室、模擬法庭、汽車駕駛模擬室和訓(xùn)練場等實習場所。國家和省政府確立的山西七大高校“日元貸款”項目之一就在我院實施。
總投資4000多萬元、建筑面積14000多平方米的旅游模擬實習、實訓(xùn)大樓即將開工建設(shè)，這也是山西省規(guī)模最大、設(shè)施最全的旅游模擬實習實訓(xùn)基地。學院還與50余家優(yōu)秀的對口企事業(yè)單位簽訂協(xié)議，建立了穩(wěn)定的校外實習基地。
2001年山西財經(jīng)大學(經(jīng)濟信息學院)創(chuàng)建（與山西省計劃統(tǒng)計學校合署辦公）
2004年山西財經(jīng)大學(經(jīng)濟信息學院)、山西省計劃統(tǒng)計學校升格為山西旅游職業(yè)學院
酒店管理系是我院重點建設(shè)的系部之一，現(xiàn)擁有酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)和會展策劃與管理三個專業(yè)。其中酒店管理專業(yè)為山西省特色專業(yè)，這也是我院唯一的省級特色專業(yè)。
酒店管理系自成立后全面貫徹黨的教育方針，不斷更新教育理念，堅持教學中心地位，實行“工學交替”人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程體系，更新教學內(nèi)容，培養(yǎng)適應(yīng)我國酒店業(yè)發(fā)展的需要，德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，并有較強的實踐能力和應(yīng)變能力的高端技能型人才。
酒店管理系始終堅持以人為本，以“職業(yè)教育”和“職業(yè)能力”培養(yǎng)為核心，不斷深化和創(chuàng)新技能教育理念，實行課程設(shè)置模塊化、課堂教學情境化等創(chuàng)新型工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了綜合培養(yǎng)與個性培養(yǎng)相結(jié)合，理論教學與實踐教學相結(jié)合，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離對接的培養(yǎng)目標，學生在讀期間可在用人單位帶薪學習和實習。
酒店管理系師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師17人，其中副教授2人，高級技師2人，講師3人，助理講師9人。專任老師中博士生1人，碩士及在讀碩士6人。酒店管理系教師既有扎實的理論知識，又有豐富的酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，多數(shù)教師擁有國家職業(yè)技能裁判員、國家職業(yè)技能鑒定考評員、省級星級飯店評定檢查員、酒店職業(yè)經(jīng)理人等專業(yè)資格證書，還在全省酒店技能大賽、各種烹飪比賽中擔任評委，雙師及雙師素質(zhì)教師占教師人數(shù)90%，我系教師綜合素質(zhì)高，教學質(zhì)量過硬，在全省具有較高的知名度。此外，我系還聘請了酒店、烹飪協(xié)會等十多名專家擔任兼職教師，他們對酒店管理系的專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置和人才培養(yǎng)做出了重要貢獻。
酒店管理系校內(nèi)外實訓(xùn)條件優(yōu)越，校內(nèi)設(shè)有省內(nèi)先進的酒店前廳、客房、餐廳、中餐烹飪、西餐制作、面點、酒吧等實習實訓(xùn)室；校外與五臺山五峰賓館、黃河京都酒店管理投資集團、凈雅食品股份有限公司、山東藍海酒店集團公司、內(nèi)蒙假日國際大酒店、港中旅酒店集團公司、北京日壇國際大酒店、北京昌平國際會議中心、山西國貿(mào)大飯店、迎澤賓館、無錫錫州花園酒店等國內(nèi)知名酒店企業(yè)建立了良好穩(wěn)定的合作關(guān)系，為學生實習、就業(yè)提供了充分可選擇的空間。已經(jīng)形成長期實習與短期實習相結(jié)合、流動實習和相對穩(wěn)定實習相結(jié)合、基層崗位和中層崗位相結(jié)合的多層次的實習體系。80%以上的畢業(yè)生現(xiàn)已成為各類酒店管理的中堅力量。我院已與凈雅食品股份有限公司、山西天星海外海餐飲集團公司、五峰集團等企業(yè)簽定學生就業(yè)協(xié)議，在學生入學時即可與用人單位簽定就業(yè)合同，并于在讀期間享受企業(yè)提供的獎（助）學金。酒店管理系承諾可為所有畢業(yè)生安排高質(zhì)量的就業(yè)。
酒店管理專業(yè)簡介培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代酒店管理理論和管理技術(shù)，具有較強的現(xiàn)代服務(wù)意識與服務(wù)能力的高端技能型人才，學生畢業(yè)后面向五星級酒店大堂、餐飲、客房、會議、銷售、人力資源等管理崗位。當前，本行業(yè)人才供不應(yīng)求，用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生需提前預(yù)定。酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)環(huán)境好、收入高，工作條件優(yōu)越。就業(yè)主要面向太原、北京、上海、天津、青島、無錫、南京等大城市。
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能夠從事烹飪服務(wù)與管理工作，具有一定餐飲管理專業(yè)知識和技能，熟悉餐飲管理事務(wù)的高端技能型人才。本專業(yè)面向星級酒店餐飲部門、廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。本專業(yè)實行定單教育，即學院已和用人單位達成協(xié)議，畢業(yè)生可全部安排就業(yè)。本專業(yè)專業(yè)性強、收入高、待遇好，社會上普遍實行短期培訓(xùn)，而我院實行大專學歷教育，主要專業(yè)課程由我院烹飪大師及省國內(nèi)名師任教，人才供不應(yīng)求。
會展策劃與管理專業(yè)簡介本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高綜合素質(zhì)，熟悉會展管理與服務(wù)、展會設(shè)計、會議組織與服務(wù)等業(yè)務(wù)知識，掌握會議策劃、展覽活動的管理、展會設(shè)計技術(shù)，具備當代會展業(yè)發(fā)展所需要的管理與服務(wù)能力，具有崇高的職業(yè)道德，良好的職業(yè)習慣和較強的現(xiàn)代服務(wù)意識，具有較高的會展業(yè)管理、策劃、設(shè)計、服務(wù)、接待等第一線崗位需要的高端技能型人才。本專業(yè)面向大型會展企業(yè)、大型展覽場館、會議型酒店、會展策劃公司。[3]
旅游外語系成立于2004年，是山西旅游職業(yè)學院的特色系部，擁有學院座東向西共6層的二號教學樓。在學院黨、政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指引下，它擁有了一支責任心強，業(yè)務(wù)素質(zhì)高，富有朝氣的優(yōu)秀教師團隊；特別是本系精細化的教學和學管工作走在了學院的前列。
外語系現(xiàn)有24名專職教師，10名兼職教師；其中副教授5名，講師5名；具有碩士研究生學位的16名，有海外留學或研修經(jīng)歷教師7名，外籍教師4名，小語種客座教授6名。其中有全國導(dǎo)游資格考試山西考區(qū)英、法、日、韓評委，有山西省英語課程指導(dǎo)委員會委員，有山西省韓國語教師證評委。
旅游外語系先設(shè)旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語（導(dǎo)游方向）以及涉外旅游（法語方向）四個專業(yè)。以培養(yǎng)旅游、酒店及外事活動中從事外語語言和服務(wù)工作的高素質(zhì)人才為己任，以培養(yǎng)山西省涉外旅游高級人才為目標，注重學生專業(yè)技能和語言技能的訓(xùn)練。
本系同韓國順天鄉(xiāng)大學、建陽大學建立了國際姐妹友好學校關(guān)系，雙方學分互認，可以進行2+2、2+1+2、互換留學生等項目，我系學生可赴上述兩校本科三年級直接攻讀本科，并獲得上述兩校頒發(fā)的學位學歷證書。
定點實習單位有：北京對外交流中心定點的韓國首爾部分公司；北京石化會議中心；北京、濟南、威海等地的凈雅餐飲集團；太原海外海；杭州兩岸餐飲集團；太原國際旅行社、太原空港國際旅行社、太原陽光旅游公司、平遙馬普國際旅行社、太原友誼旅行社等20多家單位。
外語系教學以專業(yè)設(shè)計與職業(yè)證書相結(jié)合，滿足學生報考職業(yè)證書的需求，使學生在獲得學院畢業(yè)證書的同時，還可獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，有利于學生提高自身能力，增加就業(yè)砝碼。
旅游外語系2011年學生導(dǎo)游資格證考試（包括英法日韓導(dǎo)游證）通過率達69.7%，創(chuàng)旅游外語系最好歷史水平，遠遠超過全省平均通過率；2011年全國公共英語等級考試旅游英語專業(yè)通過率為90%；
近五年本系應(yīng)屆畢業(yè)生通過專升本考試即二次高考進入本科院校學習的學生達25人。赴韓攻讀本科甚至研究生人數(shù)已達12人。來我系有多人在山西省及全國外語導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中獲獎。[4]
學院現(xiàn)有教職工260人，其中具有教授、副教授職稱59人，講師47人，雙師型教師75人，具有博士、碩士研究生學位的教師占教師總數(shù)20%以上，居同類院校之首。教師隊伍以合理的職稱結(jié)構(gòu)、較高的學歷層次在
省內(nèi)院校中享有良好的聲譽。學院在強化教師隊伍管理的同時還聘請了40余位國內(nèi)外著名旅游教育專家作為該院的客座教授。
學院現(xiàn)有在校生5200余人，學院對每一位在校生都提供包括“專升本”在內(nèi)的多種接受繼續(xù)教育的機會和足夠數(shù)量的可供選擇的就業(yè)崗位。在北京、天津、上海、南京、西安、深圳、廣州、大連、太原等地選擇了部分五星級酒店作為我院學生實習基地。學院已與全國多家旅游及相關(guān)單位簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，學院負責100%推薦畢業(yè)生就業(yè)。連續(xù)幾年，學院畢業(yè)生專升本考試錄取率超過45%。
學院畢業(yè)生較高的綜合素質(zhì)得到社會的廣泛認可，受到用人單位的好評和歡迎。許多優(yōu)秀畢業(yè)生先后被中國東方航空公司山西分公司、太原武宿國際機場、北京釣魚臺國賓館、晉祠賓館、山東凈雅餐飲集團、珠海港中旅海洋溫泉有限公司、上海浦東發(fā)展銀行、中國光大銀行太原分行、山西中國國際旅行社、山西三晉國際飯店、山西現(xiàn)代國際旅行社、山西旅院新概念旅行社、山西移動通信有限責任公司、江南餐飲集團等多家單位錄用
學院專業(yè)門類齊全，結(jié)構(gòu)合理，充分發(fā)揮經(jīng)、管、法、文、理、工、藝相互支撐的專業(yè)群體優(yōu)勢，以旅游管理、酒店管理專業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游英語、涉外旅游（日語、法語、西班牙語、韓語、俄語）、旅游電子商務(wù)、旅游營銷與策劃、文物鑒定與修復(fù)、航空服務(wù)、表演藝術(shù)專業(yè)為建設(shè)重點，以具有良好聲譽的計算機、經(jīng)濟管理、會計、法律等傳統(tǒng)品牌專業(yè)作為有力支持，形成了特色鮮明的學院專業(yè)框架體系。導(dǎo)游、酒店管理專業(yè)還被列為山西省緊缺人才培養(yǎng)專業(yè)。截至2006年共開設(shè)三年及二年制大專專業(yè)：藝術(shù)設(shè)計（旅游工藝品設(shè)計與制作方向、珠寶首飾工藝與鑒定方向、廣告設(shè)計與制作方向）、表演藝術(shù)（歌舞表演方向、音樂表演方向、戲曲表演方向）、旅游管理（景區(qū)開發(fā)與管理方向、旅游管理方向、旅游環(huán)境保護與管理方向）、導(dǎo)游、酒店管理（酒店管理方向、烹飪工藝與營養(yǎng)方向）、商務(wù)管理、物業(yè)管理、統(tǒng)計實務(wù)（旅游規(guī)劃與統(tǒng)計方向）、營銷與策劃（旅游方向）、工程造價（工程造價方向、飯店工程維修與管理方向）、計
算機應(yīng)用技術(shù)（旅游信息技術(shù)方向、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方向、信息與多媒體技術(shù)方向）、旅游英語、涉外旅游（日語、法語、西班牙語、韓語、俄語）、會計電算化、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、電子商務(wù)（旅游方向）、文物鑒定與修復(fù)、航空服務(wù)、法律事務(wù)（法律服務(wù)方向、司法助理方向、法律文秘方向）共18個專業(yè)，25個專業(yè)方向。
其中，珠寶首飾工藝與鑒定方向為我省高職高專院校中唯一開設(shè)并招生的珠寶類專業(yè)，小語種專業(yè)開設(shè)數(shù)量居全省第一。中專專業(yè)主要開設(shè)：旅游服務(wù)與管理、飯店服務(wù)與管理、導(dǎo)游、烹飪、旅游藝術(shù)、工藝美術(shù)（裝潢設(shè)計方向、旅游工藝品設(shè)計與制作方向）、航空服務(wù)、寶玉石鑒定與加工、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)、計算機及外設(shè)維修、會計、審計事務(wù)、金融事務(wù)、國際商務(wù)、商務(wù)英語、電子商務(wù)、統(tǒng)計、統(tǒng)計調(diào)查與信息服務(wù)、市場營銷、法律共21個專業(yè)，2個專業(yè)方向。學院立足山西，面向全國招生。為進一步適應(yīng)迅猛發(fā)展的旅游業(yè)對人才的需求，加強國際合作，為廣大考生提供廣闊的出國留學、深造學習的機會，學院已與新加坡、法國、韓國等國外大學進行了廣泛的交流?，F(xiàn)已與法國馬恩河谷高等商業(yè)語言學院和法國馬恩河谷大學簽訂了雙方合作意向，進行旅游專業(yè)本科和研究生層次的合作辦學。
學院始終堅持正確的辦學方向，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，既有扎實的理論基礎(chǔ)，又有過硬的實踐技能，能滿足生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)工作需要的高級應(yīng)用型人才。學院形成了以全日制?？平逃⒑诒究婆c技能培養(yǎng)相結(jié)合的成人教育和產(chǎn)業(yè)化基地教育“三位一體”的辦學模式；形成了“堅持一條主線（堅
持社會主義辦學方向，培養(yǎng)能滿足生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線工作需要的高級應(yīng)用型人才），把握兩大關(guān)鍵（“雙師型”高職教師隊伍建設(shè)和校內(nèi)外實習實訓(xùn)基地建設(shè)），突出三個環(huán)節(jié)（招生、培養(yǎng)、就業(yè)），做到四個對準（對準市場設(shè)專業(yè)、對準崗位設(shè)課程、對準實踐抓教學、對準未來育人才），實現(xiàn)兩個目標（旅游人才集散地、旅游科研制高點）和一專多能（專業(yè)過硬、能講外語、能操作計算機、能做導(dǎo)游、能駕汽車）”的具有學院自身特色的辦學思路。
據(jù)山西省教育廳就業(yè)指導(dǎo)中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2005年學院畢業(yè)生當年就業(yè)率達到92%，在全省同類院校中位居前茅。許多優(yōu)秀畢業(yè)生先后被中國東方航空公司山西分公司、北京釣魚臺國賓館、晉祠賓館、山東凈雅餐飲集團、珠海港中旅海洋溫泉有限公司、上海浦東發(fā)展銀行、中國光大銀行太原分行、山西中國國際旅行社、山西三晉國際飯店、山西移動通信有限責任公司、海世界大酒店、江南餐飲集團等多家單位錄用。尤其是旅游類專業(yè)畢業(yè)生更是供不應(yīng)求，2006年旅游管理專業(yè)畢業(yè)生已經(jīng)全部被用人單位聘用，就業(yè)率達到100%。
學院立足山西，輻射周邊，高職為先，兼顧培訓(xùn)，為旅游事業(yè)及經(jīng)濟
建設(shè)培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才，形成了“厚德、修身、勤業(yè)、創(chuàng)新”的校風，“言傳、身教、啟迪、疏導(dǎo)”的教風和“敏思、篤學、求索、奮進”的學風。
是該院重點建設(shè)的特色系部?，F(xiàn)開設(shè)有文物鑒定與修復(fù)、航空服務(wù)、表演藝術(shù)、寶玉石鑒定與加工、廣告設(shè)計與制作、旅游工藝品設(shè)計與制作、裝潢設(shè)計、珠寶首飾工藝與鑒定八個專業(yè)。專業(yè)特色鮮明，定位準確，就業(yè)前景廣闊。
是該院建立最早的旅游類專業(yè)系部，在校生1300余人，也是該院最大的系部，現(xiàn)有旅游管理、導(dǎo)游、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)五個專業(yè)，我系長期以來注重專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、實行產(chǎn)、學、研一體化辦學思路，注重學生實際操作能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，學生以綜合素質(zhì)高、動手能力強、外語水平好，受到各用人單位的關(guān)注，在省內(nèi)乃至全國具有很高的知名度，用人單位紛紛上門預(yù)訂畢業(yè)生。該系學科規(guī)范、成熟，師資力量雄厚，已經(jīng)積累了豐富的辦學經(jīng)驗和辦學實力，平時注意捕捉最先進的信息
，創(chuàng)新辦學理念，加強和國內(nèi)外、省內(nèi)外旅游院校、旅游企事業(yè)單位（旅行社、酒店、景區(qū)景點）、旅游科研院所交流，已經(jīng)形成非常穩(wěn)定的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為師生交流、學生實習、科研研究奠定了良好的基礎(chǔ)，開辟了畢業(yè)生就業(yè)通道。
擁有一支責任心強、業(yè)務(wù)素質(zhì)高、富有朝氣的教師及管理隊伍?，F(xiàn)有 14名專職教師，10名兼職教師。其中副教授5名，講師10名，具有碩士研究生學位的3名，歸國留學生2名；外籍教師3名，小語種專家教授4名。
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有深厚的歷史文化素質(zhì)，熟悉旅游基本知識和基本技能，外語水平好，講解能力強，服務(wù)意識好的高級導(dǎo)游人才。本專業(yè)嚴格遵守對準崗位設(shè)課程，使學生所學專業(yè)知識和實際相吻合，做到零距離上崗。畢業(yè)生主要面向國際社，從事出境游領(lǐng)隊、計調(diào)、全陪、營銷、管理等工作，學院負責聯(lián)系就業(yè)單位，行業(yè)收入高。
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代酒店管理理論和管理技術(shù)，具有較強的現(xiàn)代服務(wù)意識，畢業(yè)后面向三星級以上酒店大堂經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理等中層部門經(jīng)理、行業(yè)人才供不應(yīng)求，畢業(yè)生需提前預(yù)定，就業(yè)
環(huán)境好、收入高，工作條件優(yōu)越。就業(yè)主要面向北京、上海、天津、青島、無錫、南京等大城市。
旅游英語：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，在旅游及外事活動中從事英語語言交流工作，并具有較強協(xié)作能力、應(yīng)變能力和開拓進取精神；同時具有良好的心理素質(zhì)、符合職業(yè)要求的儀表、高素質(zhì)的現(xiàn)代化英語高級應(yīng)用型人才。專業(yè)主干課程：旅游英語、英美概況、旅游學概論、中國旅游地理、旅游文化、旅游市場營銷、政策法規(guī)與職業(yè)道德、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、禮儀與形體訓(xùn)練、公共關(guān)系學、音樂欣賞、現(xiàn)場模擬導(dǎo)游。
成立于1985年，并在省內(nèi)職業(yè)院校中首家創(chuàng)辦經(jīng)濟法律事務(wù)專業(yè)，也是省內(nèi)首批招收高職三年制法律專業(yè)學生的院系之一。20年來，法學系各專業(yè)建設(shè)工作始終走在同類院校（系）前列，并形成了成熟的辦學理念和辦學模式。在很多方面，代表著山西省乃至全國同類院校同類專業(yè)的先進水平，在全省同類院校同類專業(yè)中起到了骨干示范作用。建系以來，已為社會輸送合格畢業(yè)生2000多人。
始建于1984年，是建校初期設(shè)置的院系之一。現(xiàn)有專業(yè)教師14人，其中副教授8人，講師6人，獲得碩士學位3人，雙師型教師6人，絕大多數(shù)都是長期從事教學工作的中青年骨干教師，教學經(jīng)驗豐富，教學示范能力強，科研水平高，知識結(jié)構(gòu)新。經(jīng)管系在校內(nèi)有模擬實訓(xùn)中心、統(tǒng)計調(diào)查咨詢中心；校外有山西省統(tǒng)計局、太原市統(tǒng)計局、山西省建四公司、山西省海盛工程造價咨詢有限公
山西旅游職業(yè)學院會議和活動(11張)
司、山西省宏圖建設(shè)工程有限公司第三分公司、美特好連鎖超市等專業(yè)實習基地。每年都能科學、合理、有序地安排學生的畢業(yè)實習和課堂學習，實現(xiàn)了產(chǎn)、學、研有機結(jié)合，保證學生畢業(yè)后能夠零距離上崗。20多年來，共培養(yǎng)畢業(yè)生3712人，畢業(yè)生就業(yè)率達99.3%。畢業(yè)生就業(yè)去向主要為政府綜合部門、事業(yè)、社會團體、合資企業(yè)、外資企業(yè)、民營企業(yè)等單位。
建立于1987年。在19年的建設(shè)與發(fā)展過程中，始終推崇“嚴格管理、育人為本、誠信服務(wù)、質(zhì)量取勝”的辦學理念，形成了獨具特色的“就業(yè)有特長，創(chuàng)業(yè)有能力，升學有希望，發(fā)展有基礎(chǔ)”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。19年來，國貿(mào)系為山西乃至全國培養(yǎng)出3000多名高級實用型人才?，F(xiàn)有26個班級，學生總數(shù)達1261人。畢業(yè)生分布在省內(nèi)外行政事業(yè)單位及外貿(mào)、銀行、超市等企業(yè)單位，并在各自崗位上做出了突出成績，受到社會各界好評。國貿(mào)系有完善的管理制度、成熟的專業(yè)人才培養(yǎng)計劃、完備的模擬實習場所、高素質(zhì)的師資隊伍。專職教師中副教授占50%，具有研究生學位的占65%。專業(yè)教師不僅具有較高的理論水平，而且具有豐富的實踐經(jīng)驗。雙師型教師占到教師人數(shù)的80%以上，教師不僅具有教師技術(shù)職稱，而且具有包括注冊會計師、會計師、統(tǒng)計師、經(jīng)濟師、稅務(wù)登記師、國際商務(wù)師、企業(yè)管理咨詢師等多項專業(yè)技術(shù)職稱。
始建于1984年，在省內(nèi)同類院校中首家創(chuàng)辦計算機專業(yè)。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，計算機科學系全體教師團結(jié)一致、齊心協(xié)力，按照“立足太原，服務(wù)山西，走向全國”的辦學指導(dǎo)思想，狠抓學科建設(shè)，師資隊伍建設(shè)和實驗室建設(shè)，狠抓教學的各個環(huán)節(jié)，科學、合理、有序的安排學生的課堂教學和實踐技能訓(xùn)練
，積累了豐富的教學經(jīng)驗。在專業(yè)建設(shè)和課程設(shè)置上盡可能符合職業(yè)的崗位需求，“按市場設(shè)專業(yè)，按崗位育人才”，突出實踐教學環(huán)節(jié)，強調(diào)動手操作能力。在教學體系上盡量體現(xiàn)新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，在“特色”上下功夫，在“新”字上做文章，在“職業(yè)”上細琢磨，取得了良好的辦學效果。
始建于1984年（原基礎(chǔ)課教研室）下設(shè)政治理論教研室、理化教研室、數(shù)學教研室、體育教研室?，F(xiàn)有專職教師23名，其中副教授10名，講師7名，助講4名，教學輔助人員2名。教學部面向全院各專業(yè)開設(shè)公共基礎(chǔ)課程。政治理論教研室開設(shè)課程：馬克思主義哲學原理、馬克思主義政治經(jīng)濟學原理、鄧小平理論與“三個代表”的重要思想概論、思想道德修養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、哲學基礎(chǔ)、經(jīng)濟基礎(chǔ)、職業(yè)道德與就業(yè)指導(dǎo)、西方經(jīng)濟學、世界歷史等；數(shù)學教研室開設(shè)課程：高等數(shù)學、線性代數(shù)及線性規(guī)劃、數(shù)理統(tǒng)計、數(shù)學、離散數(shù)學、運籌學、應(yīng)用數(shù)學等。廈門導(dǎo)游惡心嗎
培養(yǎng)具有扎實的小語種語言基礎(chǔ)，在聽、說、讀、寫、譯方面適應(yīng)導(dǎo)游及外事活動需要的高級應(yīng)用型人才。學生畢業(yè)后在旅游企事業(yè)單位、旅游行業(yè)協(xié)會從事涉外旅游和管理工作，及隨國家醫(yī)療隊進駐非洲的翻譯工作。主要專業(yè)方向：旅游日語、法語、韓語。
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有一定的歷史文化基礎(chǔ)，既具備系統(tǒng)文物鑒定、保護和修復(fù)知識，又掌握旅游學專業(yè)知識和實用技巧的高級應(yīng)用型人才。學生畢業(yè)后可在國家旅游行政管理部門、企事業(yè)單位、文物管理部門從事文物管理工作；在各類旅游區(qū)、博物館擔任文物導(dǎo)游；在國家文物管理部門、旅游景點從事文物保護工作。專業(yè)主干課程：中國歷史、文物學基礎(chǔ)、鑒定學基礎(chǔ)、商周古文字學、文物保護基礎(chǔ)理論、中國古代文化、中國古代建筑鑒賞與保護、中國書畫發(fā)展史、版本鑒定與圖書收藏、中國古錢幣、中國青銅器、中國陶瓷器、旅游學概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)與實務(wù)、文物旅游資源開發(fā)與保護等。
培養(yǎng)掌握廣告與營銷傳播的基本理論與方法，熟悉廣告運作實務(wù)流程，具備廣告策劃、設(shè)計、制作
商務(wù)管理以工商管理學科中的商務(wù)策劃為專業(yè)方向，立足社會實際需要，培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的，能運用市場調(diào)研、預(yù)測技術(shù)，分析把握市場信息與動態(tài)，科學制定商務(wù)決策方案，為各類企事業(yè)單位進行商務(wù)策劃和咨詢服務(wù)的高級應(yīng)用型人才。商務(wù)策劃專業(yè)是針對我國商務(wù)策劃人才嚴重匱乏而設(shè)立的一種新型專業(yè)。據(jù)預(yù)測我國商務(wù)策劃人才年需求量為60萬人，因此，在各類企事業(yè)單位從事商務(wù)策劃和咨詢服務(wù)工作有著更廣闊的前景，為該類人才的就業(yè)提供了大量的機會。2005年11月和2006年5月我院學生參加的國家人事部組織的初級商務(wù)策劃師考試，過關(guān)率為100%。專業(yè)主干課程：消費者行為分析、市場調(diào)查與預(yù)測、企業(yè)統(tǒng)計評價與診斷、企業(yè)管理概論、人力資源管理、市場營銷學、投資經(jīng)濟學、物流管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、企業(yè)策劃、電子商務(wù)、廣告學、商務(wù)談判、公共關(guān)系學、營銷策劃、國際貿(mào)易、財政與金融、西方經(jīng)濟學、商務(wù)英語。
電子商務(wù)（旅游方向）為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，滿足社會對旅游、商貿(mào)等行業(yè)電子化技能型專門人才的需求，電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)全面掌握旅游、商務(wù)、管理及現(xiàn)代信息技術(shù)的基本理論知識和基本技能的高素質(zhì)技能型人才。本專業(yè)畢業(yè)生具備利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)熟練進行旅游、商貿(mào)企業(yè)的業(yè)務(wù)操作與管理能力，主要從事電子商務(wù)應(yīng)用與管理工作以及網(wǎng)站、網(wǎng)頁的更新與維護。專業(yè)主干課程：旅游學概論、網(wǎng)絡(luò)市場營銷、旅游電子商務(wù)概論、旅游市場營銷、旅游財務(wù)管理、旅游管理信息系統(tǒng)、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、 VF、旅行社經(jīng)營管理、飯店服務(wù)與管理、國際貿(mào)易原理與實務(wù)、電子商務(wù)英語、電子商務(wù)案例分析（旅游、外貿(mào)行業(yè)為主）、電子商務(wù)法律與法規(guī)、管理學原理等。
培養(yǎng)會計職業(yè)崗位所必備的基本理論和基本方法，熟悉有關(guān)財經(jīng)政策、法律法規(guī)，具備會計業(yè)務(wù)操作技能和公司理財能力、計算機應(yīng)用能力的高級應(yīng)用型人才。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向企事業(yè)單位的財務(wù)管理、會計、統(tǒng)計等管理工作以及會計事務(wù)所的審計和咨詢工作。專業(yè)主干課程：基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計、成本會計、管理會計、審計基礎(chǔ)、財務(wù)管理、計算機應(yīng)用、稅法、會計法、貨幣銀行學、政府與非營利組織會計、會計英語、綜合模擬實習、會計電算化、通用會計軟件應(yīng)用。廈門口碑好導(dǎo)游
畢業(yè)后可在各大旅行社、酒店、賓館以及各類工商企業(yè)從事柜臺銷售、業(yè)務(wù)代表、客戶管理、營銷策劃、市場開拓、廣告策劃、商務(wù)談判、公關(guān)策劃等工作。中國加入WTO后，對營銷與策劃人才的需求將會大大增加。盡管也有一定數(shù)量的市場營銷人才，但高級營銷與策劃人才卻嚴重匱乏。
專業(yè)主干課程：旅游學概論、旅游經(jīng)濟學、企業(yè)戰(zhàn)略管理、企業(yè)管理概論、旅游市場營銷學、商品學、消費者行為分析、市場調(diào)查與預(yù)測、市場發(fā)展策劃、企業(yè)策劃、商務(wù)談判技巧、現(xiàn)代推銷技巧、廣告策劃、公共關(guān)系學、營銷策劃實務(wù)、電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營銷。
學院取得的成績得到了社會的普遍認可，先后被省委、省政府授予“山西省模范單位”，被省直工委授予“文明單位標兵”，被省教育廳授予“省文明學校”，被山西省勞動競賽委員會榮記“集體一等功”，被省城社會治安綜合治理委員會授予“平安建設(shè)標兵單位”，1998-2008年連續(xù)十一年被省精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會授予“省級文明單位”等榮譽稱號。
三、山西旅游職業(yè)學院的辦學條件
酒店管理系是我院重點建設(shè)的系部之一，現(xiàn)擁有酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)和會展策劃與管理三個專業(yè)。其中酒店管理專業(yè)為山西省特色專業(yè)，這也是我院唯一的省級特色專業(yè)。
酒店管理系自成立后全面貫徹黨的教育方針，不斷更新教育理念，堅持教學中心地位，實行“工學交替”人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化課程體系，更新教學內(nèi)容，培養(yǎng)適應(yīng)我國酒店業(yè)發(fā)展的需要，德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代星級酒店經(jīng)營管理方法和手段，并有較強的實踐能力和應(yīng)變能力的高端技能型人才。
酒店管理系始終堅持以人為本，以“職業(yè)教育”和“職業(yè)能力”培養(yǎng)為核心，不斷深化和創(chuàng)新技能教育理念，實行課程設(shè)置模塊化、課堂教學情境化等創(chuàng)新型工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了綜合培養(yǎng)與個性培養(yǎng)相結(jié)合，理論教學與實踐教學相結(jié)合，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離對接的培養(yǎng)目標，學生在讀期間可在用人單位帶薪學習和實習。
酒店管理系師資力量雄厚，現(xiàn)有專任教師17人，其中副教授2人，高級技師2人，講師3人，助理講師9人。專任老師中博士生1人，碩士及在讀碩士6人。酒店管理系教師既有扎實的理論知識，又有豐富的酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，多數(shù)教師擁有國家職業(yè)技能裁判員、國家職業(yè)技能鑒定考評員、省級星級飯店評定檢查員、酒店職業(yè)經(jīng)理人等專業(yè)資格證書，還在全省酒店技能大賽、各種烹飪比賽中擔任評委，雙師及雙師素質(zhì)教師占教師人數(shù)90%，我系教師綜合素質(zhì)高，教學質(zhì)量過硬，在全省具有較高的知名度。此外，我系還聘請了酒店、烹飪協(xié)會等十多名專家擔任兼職教師，他們對酒店管理系的專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置和人才培養(yǎng)做出了重要貢獻。
酒店管理系校內(nèi)外實訓(xùn)條件優(yōu)越，校內(nèi)設(shè)有省內(nèi)先進的酒店前廳、客房、餐廳、中餐烹飪、西餐制作、面點、酒吧等實習實訓(xùn)室；校外與五臺山五峰賓館、黃河京都酒店管理投資集團、凈雅食品股份有限公司、山東藍海酒店集團公司、內(nèi)蒙假日國際大酒店、港中旅酒店集團公司、北京日壇國際大酒店、北京昌平國際會議中心、山西國貿(mào)大飯店、迎澤賓館、無錫錫州花園酒店等國內(nèi)知名酒店企業(yè)建立了良好穩(wěn)定的合作關(guān)系，為學生實習、就業(yè)提供了充分可選擇的空間。已經(jīng)形成長期實習與短期實習相結(jié)合、流動實習和相對穩(wěn)定實習相結(jié)合、基層崗位和中層崗位相結(jié)合的多層次的實習體系。80%以上的畢業(yè)生現(xiàn)已成為各類酒店管理的中堅力量。我院已與凈雅食品股份有限公司、山西天星海外海餐飲集團公司、五峰集團等企業(yè)簽定學生就業(yè)協(xié)議，在學生入學時即可與用人單位簽定就業(yè)合同，并于在讀期間享受企業(yè)提供的獎（助）學金。酒店管理系承諾可為所有畢業(yè)生安排高質(zhì)量的就業(yè)。
酒店管理專業(yè)簡介培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，熟悉現(xiàn)代酒店管理理論和管理技術(shù)，具有較強的現(xiàn)代服務(wù)意識與服務(wù)能力的高端技能型人才，學生畢業(yè)后面向五星級酒店大堂、餐飲、客房、會議、銷售、人力資源等管理崗位。當前，本行業(yè)人才供不應(yīng)求，用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生需提前預(yù)定。酒店管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)環(huán)境好、收入高，工作條件優(yōu)越。就業(yè)主要面向太原、北京、上海、天津、青島、無錫、南京等大城市。
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能夠從事烹飪服務(wù)與管理工作，具有一定餐飲管理專業(yè)知識和技能，熟悉餐飲管理事務(wù)的高端技能型人才。本專業(yè)面向星級酒店餐飲部門、廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。本專業(yè)實行定單教育，即學院已和用人單位達成協(xié)議，畢業(yè)生可全部安排就業(yè)。本專業(yè)專業(yè)性強、收入高、待遇好，社會上普遍實行短期培訓(xùn)，而我院實行大專學歷教育，主要專業(yè)課程由我院烹飪大師及省國內(nèi)名師任教，人才供不應(yīng)求。
會展策劃與管理專業(yè)簡介本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高綜合素質(zhì)，熟悉會展管理與服務(wù)、展會設(shè)計、會議組織與服務(wù)等業(yè)務(wù)知識，掌握會議策劃、展覽活動的管理、展會設(shè)計技術(shù)，具備當代會展業(yè)發(fā)展所需要的管理與服務(wù)能力，具有崇高的職業(yè)道德，良好的職業(yè)習慣和較強的現(xiàn)代服務(wù)意識，具有較高的會展業(yè)管理、策劃、設(shè)計、服務(wù)、接待等第一線崗位需要的高端技能型人才。本專業(yè)面向大型會展企業(yè)、大型展覽場館、會議型酒店、會展策劃公司。
旅游外語系成立于2004年，是山西旅游職業(yè)學院的特色系部，擁有學院座東向西共6層的二號教學樓。在學院黨、政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指引下，它擁有了一支責任心強，業(yè)務(wù)素質(zhì)高，富有朝氣的優(yōu)秀教師團隊；特別是本系精細化的教學和學管工作走在了學院的前列。
外語系現(xiàn)有24名專職教師，10名兼職教師；其中副教授5名，講師5名；具有碩士研究生學位的16名，有海外留學或研修經(jīng)歷教師7名，外籍教師4名，小語種客座教授6名。其中有全國導(dǎo)游資格考試山西考區(qū)英、法、日、韓評委，有山西省英語課程指導(dǎo)委員會委員，有山西省韓國語教師證評委。
旅游外語系先設(shè)旅游英語、旅游日語、應(yīng)用韓語（導(dǎo)游方向）以及涉外旅游（法語方向）四個專業(yè)。以培養(yǎng)旅游、酒店及外事活動中從事外語語言和服務(wù)工作的高素質(zhì)人才為己任，以培養(yǎng)山西省涉外旅游高級人才為目標，注重學生專業(yè)技能和語言技能的訓(xùn)練。
本系同韓國順天鄉(xiāng)大學、建陽大學建立了國際姐妹友好學校關(guān)系，雙方學分互認，可以進行2+2、2+1+2、互換留學生等項目，我系學生可赴上述兩校本科三年級直接攻讀本科，并獲得上述兩校頒發(fā)的學位學歷證書。
定點實習單位有：北京對外交流中心定點的韓國首爾部分公司；北京石化會議中心；北京、濟南、威海等地的凈雅餐飲集團；太原海外海；杭州兩岸餐飲集團；太原國際旅行社、太原空港國際旅行社、太原陽光旅游公司、平遙馬普國際旅行社、太原友誼旅行社等20多家單位。
外語系教學以專業(yè)設(shè)計與職業(yè)證書相結(jié)合，滿足學生報考職業(yè)證書的需求，使學生在獲得學院畢業(yè)證書的同時，還可獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，有利于學生提高自身能力，增加就業(yè)砝碼。
旅游外語系2011年學生導(dǎo)游資格證考試（包括英法日韓導(dǎo)游證）通過率達69.7%，創(chuàng)旅游外語系最好歷史水平，遠遠超過全省平均通過率；2011年全國公共英語等級考試旅游英語專業(yè)通過率為90%；
近五年本系應(yīng)屆畢業(yè)生通過專升本考試即二次高考進入本科院校學習的學生達25人。赴韓攻讀本科甚至研究生人數(shù)已達12人。來我系有多人在山西省及全國外語導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中獲獎。學院現(xiàn)有教職工260人，其中具有教授、副教授職稱59人，講師47人，雙師型教師75人，具有博士、碩士研究生學位的教師占教師總數(shù)20%以上，居同類院校之首。教師隊伍以合理的職稱結(jié)構(gòu)、較高的學歷層次在省內(nèi)院校中享有良好的聲譽。學院在強化教師隊伍管理的同時還聘請了40余位國內(nèi)外著名旅游教育專家作為該院的客座教授。
學院現(xiàn)有在校生5200余人，學院對每一位在校生都提供包括“專升本”在內(nèi)的多種接受繼續(xù)教育的機會和足夠數(shù)量的可供選擇的就業(yè)崗位。在北京、天津、上海、南京、西安、深圳、廣州、大連、太原等地選擇了部分五星級酒店作為我院學生實習基地。學院已與全國多家旅游及相關(guān)單位簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，學院負責100%推薦畢業(yè)生就業(yè)。連續(xù)幾年，學院畢業(yè)生專升本考試錄取率超過45%。學院專業(yè)門類齊全，結(jié)構(gòu)合理，充分發(fā)揮經(jīng)、管、法、文、理、工、藝相互支撐的專業(yè)群體優(yōu)勢，以旅游管理、酒店管理專業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游英語、涉外旅游（日語、法語、西班牙語、韓語、俄語）、旅游電子商務(wù)、旅游營銷與策劃、文物鑒定與修復(fù)、航空服務(wù)、表演藝術(shù)專業(yè)為建設(shè)重點，以具有良好聲譽的計算機、經(jīng)濟管理、會計、法律等傳統(tǒng)品牌專業(yè)作為有力支持，形成了特色鮮明的學院專業(yè)框架體系。導(dǎo)游、酒店管理專業(yè)還被列為山西省緊缺人才培養(yǎng)專業(yè)。截至2006年共開設(shè)三年及二年制大專專業(yè)：藝術(shù)設(shè)計（旅游工藝品設(shè)計與制作方向、珠寶首飾工藝與鑒定方向、廣告設(shè)計與制作方向）、表演藝術(shù)（歌舞表演方向、音樂表演方向、戲曲表演方向）、旅游管理（景區(qū)開發(fā)與管理方向、旅游管理方向、旅游環(huán)境保護與管理方向）、導(dǎo)游、酒店管理（酒店管理方向、烹飪工藝與營養(yǎng)方向）、商務(wù)管理、物業(yè)管理、統(tǒng)計實務(wù)（旅游規(guī)劃與統(tǒng)計方向）、營銷與策劃（旅游方向）、工程造價（工程造價方向、飯店工程維修與管理方向）、計算機應(yīng)用技術(shù)（旅游信息技術(shù)方向、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方向、信息與多媒體技術(shù)方向）、旅游英語、涉外旅游（日語、法語、西班牙語、韓語、俄語）、會計電算化、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、電子商務(wù)（旅游方向）、文物鑒定與修復(fù)、航空服務(wù)、法律事務(wù)（法律服務(wù)方向、司法助理方向、法律文秘方向）共18個專業(yè)，25個專業(yè)方向。
其中，珠寶首飾工藝與鑒定方向為我省高職高專院校中唯一開設(shè)并招生的珠寶類專業(yè)，小語種專業(yè)開設(shè)數(shù)量居全省第一。中專專業(yè)主要開設(shè)：旅游服務(wù)與管理、飯店服務(wù)與管理、導(dǎo)游、烹飪、旅游藝術(shù)、工藝美術(shù)（裝潢設(shè)計方向、旅游工藝品設(shè)計與制作方向）、航空服務(wù)、寶玉石鑒定與加工、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)、計算機及外設(shè)維修、會計、審計事務(wù)、金融事務(wù)、國際商務(wù)、商務(wù)英語、電子商務(wù)、統(tǒng)計、統(tǒng)計調(diào)查與信息服務(wù)、市場營銷、法律共21個專業(yè)，2個專業(yè)方向。學院立足山西，面向全國招生。為進一步適應(yīng)迅猛發(fā)展的旅游業(yè)對人才的需求，加強國際合作，為廣大考生提供廣闊的出國留學、深造學習的機會，學院已與新加坡、法國、韓國等國外大學進行了廣泛的交流?，F(xiàn)已與法國馬恩河谷高等商業(yè)語言學院和法國馬恩河谷大學簽訂了雙方合作意向，進行旅游專業(yè)本科和研究生層次的合作辦學。
